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      草菇死亡原因及預(yù)防

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2014-08-21
      核心提示:在草菇生產(chǎn)過程中,經(jīng)常見到成片的小菇萎蔫死亡,造成經(jīng)濟(jì)損失。現(xiàn)把死菇原因及預(yù)防措施總結(jié)如下。
              在草菇生產(chǎn)過程中,經(jīng)常見到成片的小菇萎蔫死亡,造成經(jīng)濟(jì)損失,F(xiàn)把死菇原因及預(yù)防措施總結(jié)如下。
       
              一、通氣不暢 草菇是高溫型好氣性真菌,生長發(fā)育過程需要足夠的氧氣。在栽培過程中為了提高堆溫,有時(shí)薄膜覆蓋時(shí)間過長,使料堆中的二氧化碳過多而導(dǎo)致缺氧,小菇因通氣不良,排氣不暢,難以正常長大而萎蔫。播種1-4天內(nèi),要注意每天通風(fēng)半小時(shí),隨著菌絲量的增大和針頭菇的出現(xiàn),要適當(dāng)增大通氣量。
       
              二、缺少水分 草菇的生長需要大量的水分,若建堆播種時(shí)水分不足或采菇后沒有及時(shí)補(bǔ)水;草被過薄保濕性能差,均會(huì)導(dǎo)致小菇萎蔫。播種后待菌絲長滿形成針頭菇前,如覺水分不夠,可補(bǔ)一次重水;頭潮菇結(jié)束后要補(bǔ)足水分,晴天草被要噴水,防止料內(nèi)水分蒸發(fā)。
       
              三、溫度驟變 草菇菌絲生長和子實(shí)體發(fā)育對(duì)溫度有不同要求,一般結(jié)菇溫度在30℃左右。但盛夏季節(jié)持續(xù)高溫會(huì)致使小菇成批死亡。因此,盛夏酷暑要選擇陰涼場(chǎng)地堆料栽培,料上加蓋草被并多噴水,堆上方須搭棚遮陰。
       
              四、環(huán)境偏酸 草菇菌絲適宜在偏堿性的環(huán)境中生長,當(dāng)酸堿度在pH值6以下雖可結(jié)蕾,但難長成菇。采完頭潮菇后可噴1%石灰水或5%草木灰水,以保持料堆的酸堿度在pH8左右。
       
              五、水溫不適 草菇對(duì)水溫有一定的要求,如噴20℃左右的井水或噴被陽光直射達(dá)40℃以上的地面水,到第二天小菇會(huì)全部萎蔫死亡。噴水要在早晚進(jìn)行,水溫30℃左右為好。
       
              六、感染雜菌,發(fā)生蟲害 用已霉變的稻草等原料作培養(yǎng)料,在不清潔的場(chǎng)地栽培,會(huì)導(dǎo)致害蟲大量發(fā)生,尤其是棉籽殼栽培草菇,螨類發(fā)生后料內(nèi)的菌絲會(huì)很快消失,使床面幼菇全部死亡。在草堆內(nèi)加3%茶籽餅粉或0.2%敵百蟲溶液,能起到防治害蟲的效果。草菇對(duì)農(nóng)藥很敏感,當(dāng)菇蕾出現(xiàn)時(shí),切忌使用農(nóng)藥。
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