1、品種選擇選用耐低溫、弱光、品質(zhì)好、著色好的適宜聚氯乙烯大棚膜下栽培的品種，如美引茄冠。該品種著色鮮艷、長(zhǎng)紫色、綠把，在低溫弱光的條件下能正常生長(zhǎng)，產(chǎn)量高、著色好。

 

    2、種子處理 曬種：時(shí)間用1～2天，要在土地上曬種，切忌不可在水泥地上曬種。曬種的目的是促進(jìn)種子后熟，提高種子發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率，殺死種子表面的雜菌。

 

    3、溫水浸種將種子放入3倍量的55℃溫水中，不停地?cái)嚢?5分鐘，待溫度降到35℃左右時(shí)，浸泡8～9小時(shí)，撈出后晾干，準(zhǔn)備播種。

 

    4、播種 （1）苗床整修：床土要選用未種過(guò)茄果類(lèi)的大田土，過(guò)篩后整成寬1.2米，長(zhǎng)5～6米，厚10厘米的苗床。每個(gè)苗床的土中配1公斤磷酸二氫鉀，并拌勻。要求苗床上虛下實(shí)，平整無(wú)坷垃，床土全部過(guò)篩。整好后澆大水，降地溫，以利種子發(fā)芽。（2）藥劑處理：苗床上用藥有50%多菌靈可濕性粉劑和50%DT殺菌劑。按每平方米用藥10克準(zhǔn)備，并與5公斤干細(xì)土混勻備用。（3）播種：待浸泡好晾干的種子均勻撒在苗床上，撒前將配好的1/3的藥土撒在苗床上再撒種子。種子撒完后，先將余下的2/3的藥土蓋在種子上，再蓋1～1.2厘米厚的過(guò)篩細(xì)土，隨即蓋好地膜。（4）播后管理：保持白天25～30℃，夜間16～20℃，溫度高時(shí)要進(jìn)行遮蔭，可在竹拱上蓋舊農(nóng)膜，但只能蓋頂部，四周要通風(fēng)透光，最好用遮陽(yáng)網(wǎng)，既遮蔭又防蟲(chóng)，效果好。

 

    5、苗期管理 （1）麥麩誘蟲(chóng)：當(dāng)70%種子露頭后，要將地膜揭去。在2片真葉前要注意防止蟋蟀咬苗�？捎眯亮蛄着c麥麩拌成毒餌，分堆在苗床上，誘殺成蟲(chóng)。（2）分苗：播后40天，茄子苗2～3片真葉時(shí)，將苗距分成10×10厘米。分苗后，保持溫度28～30℃，夜間18～20℃，促成緩苗及生長(zhǎng)。（3）定植前澆水噴藥：定植前5～7天，苗床澆1次透水，并葉面噴50%DT殺菌劑600倍液和65%百菌清600倍液和混合液，防止幼苗帶病。

 

    6、壯苗標(biāo)準(zhǔn)苗高15～18厘米，6～9片真葉，苗齡80～90天，根系發(fā)達(dá)，呈乳白色，上部顯大蕾。

 

    二、茄子換頭技術(shù)

 

    1、茄子的生產(chǎn)銷(xiāo)售與換頭的目的茄子是蔬菜主要作物之一。種植面積大，產(chǎn)量高。產(chǎn)果集中，盛果期在7～8月份。這個(gè)時(shí)期產(chǎn)量雖高但價(jià)格低。針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，實(shí)驗(yàn)研究，把茄子在7月份進(jìn)行換頭再生，來(lái)延續(xù)茄子的生育期。就是春季提前，控制夏季產(chǎn)量，提高秋后產(chǎn)量，達(dá)到了提高經(jīng)濟(jì)效益的目的，總結(jié)出茄子換頭技術(shù)的方法，取得了很好效果。

 

    2、經(jīng)濟(jì)效益對(duì)比分析用3000株茄子進(jìn)行換頭與不換頭的產(chǎn)量、產(chǎn)值、生育期延后的對(duì)比實(shí)驗(yàn)。不換頭茄子的產(chǎn)量前期、中期、后期占全生育期的百分率是：30%、45%、25%。而換頭茄子的產(chǎn)量前期、中期、后期占全生育期的百分率是30%、25%、45%。就按2004年茄子價(jià)格計(jì)算，前期每公斤茄子平均0.8元，中期每公斤茄子平均0.2元，后期每公斤茄子價(jià)格是0.6元。按50公斤茄子計(jì)算，不換頭的茄子價(jià)24元。換頭的50公斤茄子價(jià)28元。畝產(chǎn)茄子按9000公斤計(jì)算可增值780元，去換頭后投入150元/畝，純?cè)鲋?30元。3000株茄子前期收入2500元，換頭后收入2000元；共收入4500元，可延長(zhǎng)生育期10～15天。

 

    3、培育壯秧是關(guān)鍵 （1）園田的基本情況：選擇的地塊土質(zhì)肥沃，有灌溉條件。前茬甘藍(lán)，地膜覆蓋。品種綠油茄，畝保苗4500株。底肥：畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥4噸，磷酸二銨40公斤，硫酸鉀10公斤。（2）育苗：2月25日育苗。浸種用45～50℃溫水浸泡15分鐘。催芽：初期溫度20～25℃，中期25～30℃，末期20～25℃為宜，4月15日倒苗。（3）移栽：5月17日移栽。移栽后在溝中適時(shí)灌水讓秧苗與土壤密接，促進(jìn)緩苗，及時(shí)補(bǔ)苗封埯。（4）田間管理：①灌水追肥：灌緩苗水后短期蹲苗，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)迅速，馬上進(jìn)入需肥高峰期，7～10天澆1次水。結(jié)合灌水進(jìn)行追肥，畝追尿素20公斤，促進(jìn)生殖生長(zhǎng)。②打底葉：及時(shí)打掉底葉、病葉。從茄子成熟后開(kāi)始打底葉，利于通風(fēng)。⑧及時(shí)防治病蟲(chóng)害。

 

    4、茄子換頭技術(shù)在茄子換頭的時(shí)間和位置上進(jìn)行3年的實(shí)驗(yàn)中，我們得出最佳結(jié)果是：在7月20日茄子的第2次分枝處留下2個(gè)腋芽削掉植株上部分，讓植株從留下的2個(gè)腋芽中重新再生，40天后可在新枝上結(jié)果，在根部也可長(zhǎng)出新的枝干，后期也可結(jié)果。如果此時(shí)植株上還有果實(shí)較多，也可在7月25日后換頭。但最晚不能超過(guò)30日，可在茄子第2次分枝上留下3個(gè)腋芽，削掉植株上部分，35天后在新枝上接果。但去掉根部長(zhǎng)出的新枝干，兩種方法都在8月中旬摘果。

 

    5、換頭后的管理措施 （1）追肥時(shí)間：換頭后追肥尤為重要。再生需要大量的養(yǎng)分促進(jìn)新枝生長(zhǎng)，共追肥2次，每次間隔10天每次追尿素25公斤/畝。（2）澆水時(shí)間：看天氣，一般5～7天澆水1次。（3）整枝：后期打掉底葉、病葉，保持再生后每個(gè)植株留8～10個(gè)果實(shí)，其余全部去掉，有利于養(yǎng)分集中和通風(fēng)。

 

    茄子換頭后期植株生長(zhǎng)茂盛，果實(shí)嫩綠，提高了后期茄子的品質(zhì)，同時(shí)發(fā)現(xiàn)輕度茄子黃芽病的植株仍可再接茄子，效果顯著。