1、選擇優(yōu)良品種。淺水藕應(yīng)選擇適合淺水栽培的品質(zhì)好、抗逆性強、產(chǎn)量高效益好的優(yōu)良品種作藕種,如鄂蓮四號、五號、海南洲、武蓮2號等。種藕最好是有3-4節(jié)以上,子藕、孫藕齊全的全藕。要求種藕粗壯、芽旺,無病蟲害,無損傷的。
2、選擇肥沃的粘壤土田塊。蓮藕的產(chǎn)品器官是在地下泥土中形成的,因此,種植淺水藕的藕田以能保蓄水分、富含有機質(zhì),淤泥層深厚,肥沃的粘壤土最適宜。
3、合理密植。蓮藕種植密度與熟期、產(chǎn)量有密切關(guān)系,適當密植,有早熟增產(chǎn)作用。一般早熟品種密度為:行距2米,穴距0.7米。晚熟品種應(yīng)適當稀植,其密度為:行距2-2.5米,穴距1米左右。
4、基肥與追肥并重。蓮藕的生長期長,需肥多,淺水藕施肥總的原則是基肥與追肥并重。一般每畝施人畜糞肥或廄肥1500-2500公斤作基肥。早熟藕一般每畝追施人糞尿肥1500-2000公斤。分三次追肥,重點在結(jié)藕初期。
5、科學調(diào)控水位。淺水藕水層管理總的原則是前淺、中深、后淺。萌芽生長期水層宜淺,以4-7厘米為好,莖葉旺盛生長期水層要深一些,以12-15厘米為好。結(jié)藕期水層宜淺,以4-7厘米為好。
6、勤轉(zhuǎn)藕梢,及時除草。在蓮藕莖葉旺盛生長期,藕鞭生長迅速,當卷葉離田邊1米左右時,為防止藕梢穿越田埂,每隔2-3天將近田埂的藕梢向田內(nèi)拔轉(zhuǎn)。藕梢很嫩,應(yīng)將泥土與藕梢一起拔轉(zhuǎn),防止折斷藕鞭,拔轉(zhuǎn)后再將泥土壓好。轉(zhuǎn)藕梢時以在中午進行為好。淺水藕生長前期,雜草較多,對蓮藕的生長影響大,應(yīng)及時除草,以人工除草和化學除草相結(jié)合為好。
7、適時采收。蓮藕在終止葉出現(xiàn)后,終止葉的葉背呈微紅色,基部立葉的邊緣開始枯黃時,藕已充分成熟。即可挖藕上市。