(一)播種時間:一般在1月中旬以后就可陸續(xù)播種。
(二) 營養(yǎng)袋育苗方法:選擇肥沃、疏松的菜田土做苗床地。深翻曬垡1星期,細碎土垡,用篩子篩出裝營養(yǎng)袋用的細土。苗床地按1.2m凈墑面,30㎝埂寬理墑,做成高埂低墑,理平墑面。將營養(yǎng)袋裝上過篩細土,先裝 2/3袋土,此時將種子放進去,每袋放4粒種子,然后繼續(xù)裝土,將營養(yǎng)袋裝滿,整齊的排放在育苗床內。用噴桶澆透水,然后檢查營養(yǎng)袋,將營養(yǎng)土被水沖走使蓋種土太薄或種子露在外的,補裝滿土,在營養(yǎng)袋上覆蓋一層稻草或松毛,最后再覆蓋平膜,將膜四周用土壓緊。
(三)苗床管理:經常查看,一旦出芽,及時通風煉苗,除去覆蓋物,將平膜改為小拱棚。如遇氣溫驟降的夜晚,在小拱棚外加蓋草席,預防霜凍。
二、大田栽培技術
(一)移栽時間:2月中旬以后或苗有1葉1心時就可以陸續(xù)移栽。
(二) 田塊制作:深翻曬垡1星期,畝用2噸農家肥深施入土,細碎土垡。按1.8m凈墑面,30㎝埂寬,做成高墑低埂。在墑面上打定植塘,打成寬窄行,打寬行時,在每墑面正中以45㎝株距打一路定植塘;打窄行時,在每墑面上按照1.5×0.45m株行距打2路定植塘。
(三)移栽方法:移栽時畝用5~10㎏復合肥,撒于播種塘內與土混勻,每塘移栽成活4苗的營養(yǎng)袋,在墑面上覆膜并壓實,將膜捅破掏出扁豆苗,最后將定植塘澆透定根水。
(四)中耕管理
1 追肥:移栽20天后,畝用尿素5公斤(或大糞水)+復合肥10公斤兌水澆施。采扁豆前澆1~2次肥,扁豆進入采收期后,每隔15天左右追肥1次,用量:畝用尿素5~10㎏(或大糞水)+復合肥10~30㎏兌水澆施。根據(jù)扁豆植株長勢情況,適時澆水。
2 植株調整:扁豆成活后,及時插樁搭架,引蔓上樁。每塘插3樁,樁頂用線綁緊,最后再將每墑四周上面的樁頂之間用牢實的線連接起來,利于扁豆枝蔓攀附,形成籬壁式的生長。扁豆進入旺盛生長期后要經常打葉,主要是打除過密葉、病、蟲、老葉,遮住花和結出小扁豆處的葉子,以減少養(yǎng)分消耗,增加通風透光性,利于扁豆莢生長。
3 病蟲害防治:
① 扁豆銹病、褐斑病防治:畝用70%甲基硫菌靈100g或37%苯醚甲環(huán)唑20g兌水60㎏ 噴霧防治。
② 扁豆夜蛾、小灰蝶和煙青蟲的防治:畝用3.3%阿維·高氯15~30g或30%甲維·毒死蜱40~60ml兌水60㎏ 噴霧防治。
三 采收
扁豆從嫩莢-老莢都可食用,可根據(jù)市場需要適時采收不同成熟度的豆莢上市。留種用扁豆要選擇植株采收前、中期,有本品種特性,鼓粒飽滿,皮色鮮亮的豆莢,養(yǎng)至皮干縮時采收。