木耳菜別名落葵、豆腐菜、胭脂菜,南方各省區(qū)種植較多,近年來,北方各地也開始種植。木耳菜為速生型綠葉菜,適應(yīng)性強(qiáng),生長迅速,病蟲害少,容易種植,而且經(jīng)濟(jì)效益也較高,夏季栽培時(shí)要根據(jù)其生長特性做好肥水管理工作。
對土壤條件的要求木耳菜對土壤要求不嚴(yán),但以保水能力較強(qiáng)、肥沃疏松的沙壤土最為適宜。木耳菜對養(yǎng)分的需求量較大,以氮肥為主,缺鐵時(shí)心葉很快黃化,因此應(yīng)該適當(dāng)補(bǔ)施含鐵的微量元素肥料。
對水分條件的要求木耳菜葉面積較大,蒸發(fā)量高,又不斷被采摘嫩葉、嫩梢食用,因此,其生長期間對水分的需求量較大,一定要保證水分供應(yīng)。
肥水管理一、基肥。木耳菜收獲期較長,定植或直播前結(jié)合整地做畦,每畝施用腐熟有機(jī)肥3000~5000公斤、硫酸銨20公斤、過磷酸鈣25公斤、硫酸鉀15公斤。二、追肥。追肥應(yīng)該以速效性氮肥為主,每畝施用腐熟人糞尿800~1000公斤,或硫酸銨15~20公斤,或尿素7~9公斤。三、澆水。木耳菜的澆水原則是小水勤澆,每采摘一次,結(jié)合追肥澆水一次。
對土壤條件的要求木耳菜對土壤要求不嚴(yán),但以保水能力較強(qiáng)、肥沃疏松的沙壤土最為適宜。木耳菜對養(yǎng)分的需求量較大,以氮肥為主,缺鐵時(shí)心葉很快黃化,因此應(yīng)該適當(dāng)補(bǔ)施含鐵的微量元素肥料。
對水分條件的要求木耳菜葉面積較大,蒸發(fā)量高,又不斷被采摘嫩葉、嫩梢食用,因此,其生長期間對水分的需求量較大,一定要保證水分供應(yīng)。
肥水管理一、基肥。木耳菜收獲期較長,定植或直播前結(jié)合整地做畦,每畝施用腐熟有機(jī)肥3000~5000公斤、硫酸銨20公斤、過磷酸鈣25公斤、硫酸鉀15公斤。二、追肥。追肥應(yīng)該以速效性氮肥為主,每畝施用腐熟人糞尿800~1000公斤,或硫酸銨15~20公斤,或尿素7~9公斤。三、澆水。木耳菜的澆水原則是小水勤澆,每采摘一次,結(jié)合追肥澆水一次。