結(jié)球甘藍(lán)的播種一般用撒播法，每667平方米用種量50～100克，若用點(diǎn)播法可只用50克以下種子。撒播和點(diǎn)播的距離為（5～7）厘米×（5～7）厘米。甘藍(lán)種子雖在2～3℃的低溫下能緩慢發(fā)芽，但以18～25℃時(shí)出苗最快。出苗后的子葉時(shí)期，應(yīng)降溫至15～20℃，長真葉時(shí)期應(yīng)升溫至18～22℃，定植前5～7天又要降低溫度與露地相近。特別是春甘藍(lán)的秧苗，必須給以0℃左右的低溫鍛煉。

    （1）播種期：甘藍(lán)春早熟栽培中，適當(dāng)?shù)牟シN期至關(guān)重要。播種過早，使苗期太長，幼苗生長過大，易出現(xiàn)未熟抽薹的問題；播種太晚，則延遲收獲期，降低經(jīng)濟(jì)效益。播種期應(yīng)根據(jù)育苗設(shè)施、苗齡、保護(hù)地性能及當(dāng)?shù)貧夂驐l件來確定。春早熟甘藍(lán)在溫室、溫床育苗的適宜苗齡為40～50天，在冷床育苗的苗齡為70～80天。定植時(shí)，要求栽培田地下10厘米處地溫穩(wěn)定在5℃以上，最高氣溫穩(wěn)定在12℃以上。根據(jù)上述要求，結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂驐l件及保護(hù)設(shè)施的性能，首先確定定植期，再上推苗齡時(shí)間，即為適宜的播種期。

    （2）整地：育苗畦應(yīng)建在高燥、易灌水、肥沃的地塊。前茬作物不是十字花科作物。每667平方米施腐熟的有機(jī)肥3000～5000千克，深翻，做畦。

    （3）播種：甘藍(lán)種子中蛋白質(zhì)和脂肪的含量較高，很易吸水膨脹，萌發(fā)中需要較多的氧氣。因此，播種前不宜浸種時(shí)間過長，一般以1小時(shí)為宜，如果浸種時(shí)間超過2～3小時(shí)，種子內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)外滲，降低種子的發(fā)芽勢；還會(huì)因吸水膨脹過度，影響對氧氣的吸收，造成種子窒息。浸泡過的種子播在剛澆過透水的苗床上，缺氧加上低溫，很易發(fā)生爛種，影響出苗率。為此，在苗床墑情良好的條件下，無需浸種催芽，可干籽直播。如果苗床干旱，可澆小水。待水滲下后再播種；或在水滲下后再撒一層干細(xì)土后播種。有的品種，如中甘11,特別忌浸種或播種在剛澆過透水的苗床上，那樣會(huì)嚴(yán)重降低發(fā)芽率。選晴暖天氣上午進(jìn)行播種。通常用撒播法，每平方米用種3～8克，撒種后上覆細(xì)土1厘米。

    （4）苗床管理：播種至出苗前，保持畦溫20～25℃，促進(jìn)迅速出苗。苗出齊好通風(fēng)降溫，保持白天15℃左右，夜間5℃，防止溫度過高造成秧苗徒長。在幼苗1片真葉時(shí)，選晴暖的天氣中午進(jìn)行間苗。間除過密、并生、病、殘、弱苗，保持苗距2～3厘米。間苗后立即撒一層細(xì)干土，彌補(bǔ)土壤的洞隙和裂縫，以利保墑。苗期蒸發(fā)量少，幼苗吸水較少，一般不澆水不追肥。

    （5）分苗：在甘藍(lán)2～3葉期進(jìn)行分苗。分苗過早，幼苗太水，不利操作；分苗太晚，苗體太大，傷根較多。分苗可擴(kuò)大營養(yǎng)面積，防止徒長。分苗床一般設(shè)在溫室、大棚中或在陽畦內(nèi)，分苗的株行距為10厘米×10厘米，也可把苗分在營養(yǎng)缽內(nèi)。分苗栽植深度以與原生長深度相同為宜。分苗后立即燒水，分苗后4～5天內(nèi)畦內(nèi)溫度白天15～20℃，夜間不低于8℃，促進(jìn)幼苗迅速緩苗。緩苗后降低溫度，白天保持15℃，防止溫度過高發(fā)生徒長。夜間溫度應(yīng)在8～10℃以上。定植前7～10天要通風(fēng)降溫鍛煉秧苗。白天保持10～15℃，夜間8℃，提高秧苗的適應(yīng)能力，縮短緩苗期，提高成活率。定植在露地時(shí)，應(yīng)逐漸撤去保溫覆蓋物，使秧苗處在露地環(huán)境。

    （6）切塊定植：定植前7～10天，苗床灌大水。待水滲下后，用長刀在苗的株行間縱橫深切10厘米，使成土塊，以利定植時(shí)帶土地起苗，減少傷根。

    （7）壯苗標(biāo)準(zhǔn)：春早熟甘藍(lán)定植時(shí)的壯苗標(biāo)準(zhǔn)是8～10片真葉，葉色濃綠，葉片肥大，節(jié)間短，莖粗，不徒長，秧苗大小整齊，根系完整發(fā)達(dá)。定植在保護(hù)地內(nèi)時(shí)，秧苗可稍大，以利早熟；定植在露地上，環(huán)境條件稍差，秧苗宜小，以利迅速緩苗。