在高溫高濕的酷暑季節(jié)，可利用閑置的棚室栽培草菇。

    場(chǎng)地處理將大棚打掃干凈，修補(bǔ)好棚膜，對(duì)地面和墻體進(jìn)行消毒，用麥秸覆蓋棚頂。在棚內(nèi)做畦，畦面寬80厘米，高10厘米，并在兩個(gè)畦中間挖60厘米寬的排水溝。

    原料準(zhǔn)備將麥秸、麥糠、平菇廢料放在５%的石灰水中浸泡，直到ph值達(dá)到12～13的時(shí)候再撈出。

    播種播種前一天，畦內(nèi)要灌透水，先噴５%的石灰水，再?lài)?00倍辛硫磷，以消毒殺蟲(chóng)。然后，將30%的麥秸撒入畦面壓實(shí)，按同樣程序鋪３層壓實(shí)后覆蓋ｌ～1.5厘米厚的土，使其成龜背狀，并立即覆蓋地膜。最后，在膜上打３行小孔。

    管理草菇正常的生長(zhǎng)溫度在35℃左右，如棚溫超過(guò)45℃時(shí)應(yīng)及時(shí)揭膜通風(fēng)散熱。料面濕度一般在70%左右，如濕度不夠應(yīng)在草堆噴１%的尿素水或在栽培畦內(nèi)噴水。在菌絲體生長(zhǎng)階段應(yīng)避免光線直接照射料面，光照宜弱不宜強(qiáng)，但出菇期需較強(qiáng)的光照。如果培養(yǎng)料的ph值低于７，應(yīng)向料內(nèi)噴灑１%澄清的石灰水進(jìn)行調(diào)整。

    采收接種后８～10天即可見(jiàn)到小菇11～12天即可采收。