一、品種選擇。引種試驗(yàn)表明，紅羅丹甜椒以其坐果性好、產(chǎn)量高而深受種植戶(hù)歡迎，已成為凌源市主栽品種，嫁接砧木選用日本608。

    二、育苗。冬春茬是目前日光溫室栽培的主要茬口，播種期為7月末，定植期為9月上旬。可采用工廠(chǎng)化穴盤(pán)育苗或種植戶(hù)營(yíng)養(yǎng)缽育苗兩種方式。砧木播種期應(yīng)比接穗早20天左右，覆土1厘米厚，出苗前溫度應(yīng)保持在25-30℃，出苗后白天溫度控制在25-28℃，夜間15-20℃，注意預(yù)防苗期猝倒病、立枯病、病毒病等，溫度過(guò)高或光照過(guò)強(qiáng)時(shí)適當(dāng)遮陰。

    三、嫁接

    1、嫁接方法：采用劈接，在砧木和接穗均長(zhǎng)到15-18厘米高，6-8片真葉，莖粗0.3-0.5厘米時(shí)即可嫁接（理想狀態(tài)是接穗和砧木莖粗一致）。用刀橫切砧木主莖去掉上部（切口距子葉上部1-1.5厘米），由莖中間劈開(kāi)，向下縱切1厘米；接穗用刀片自子葉上部0.3-0.5厘米處橫切去掉下部，將上部切口處削成楔形，楔形大小應(yīng)與砧木切口相當(dāng)，隨即將接穗插入砧木中，對(duì)齊后用圓口夾固定。操作時(shí)接穗與砧木切面一定緊密對(duì)齊，如接穗與砧木不是一樣粗細(xì)時(shí)，采用一側(cè)對(duì)齊方式，皮層與皮層對(duì)齊，韌皮部與韌皮部對(duì)齊。

    2、嫁接苗管理：嫁接后及時(shí)將苗床澆足水，注意不要將水濺到苗子上，更不可使接口傷口處濺上水，搭小拱棚呈密閉狀態(tài)，6-7天內(nèi)不通風(fēng)，保持95%以上的濕度，溫度白天20-26℃，夜間16-20℃，防止高溫。同時(shí)在小拱棚的薄膜外覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，適當(dāng)遮光，遮光程度視苗子狀況而定，隨著傷口的愈合逐漸將遮陽(yáng)網(wǎng)一層一層的去掉，并且逐漸通風(fēng)，由小到大。通風(fēng)期間仍要保持畦間較高的濕度，地面要經(jīng)常澆水，完全成活后轉(zhuǎn)入正常管理，及時(shí)打掉砧木萌發(fā)的側(cè)芽，并且去掉嫁接夾。

    四、定植

    1、施用腐熟農(nóng)家肥：畝用優(yōu)質(zhì)腐熟羊糞、馬糞等10-15立方米，農(nóng)家肥要充分發(fā)酵腐熟，采用每立方米農(nóng)家肥與1公斤玉米面、0.5公斤紅糖、2.5公斤煮熟的麥麩水、0.5公斤尿素充分混勻，要求在半干半濕狀態(tài)下堆糞發(fā)酵，溫度達(dá)到55℃后，恒溫保持7-10天，即完成發(fā)酵腐熟。

    2、施底肥：把腐熟發(fā)酵好的農(nóng)家肥平鋪地面，每畝施過(guò)磷酸鈣100-150公斤，硫酸鉀20-30公斤，磷酸二銨50公斤，充分混拌均勻，深翻30-40厘米。

    3、做畦：做成底寬1米，上寬0.8米，高0.15-0.2米，步道溝0.5米的高畦，定植前7天澆透水。

    4、定植：行距50厘米，株距40厘米，畝定植1800-2000株。定植前畝用25%甲霜靈可濕性粉劑500克，對(duì)水70公斤噴灑定植穴內(nèi)進(jìn)行土壤消毒，定植深度為種苗基質(zhì)和土壤表層保持同一水平，讓土壤與基質(zhì)充分接觸，不要留有空隙，輕澆定植水。

    五、定植后管理

    1、緩苗：定植后如秧苗萎蔫可適當(dāng)遮陰，白天溫度25-30℃，夜間15-20℃，空氣相對(duì)濕度保持在60-70%。定植緩苗后用1.5-2%的高錳酸鉀灌根，松土2-3次，葉面噴1次300倍液病毒唑加500倍液雷多米爾加0.1%硫酸鋅加0.1%硫酸鎂，鋪好微灌或滴灌管，然后覆好地膜。定植緩苗后間隔7-10天灌1次適樂(lè)時(shí)或世高1500倍液預(yù)防土傳病害，適時(shí)用四螨螓、炔螨特輪換用藥防治螨蟲(chóng)為害，及時(shí)防治病毒病。

    2、水肥管理：從門(mén)椒膨大開(kāi)始澆水，7-10天澆1次水，同時(shí)隨水追施以色列海法鉀寶或硝酸鉀每畝每次8-10公斤，同時(shí)進(jìn)行葉面追肥，每7天葉面噴施磷酸二氫鉀或?qū)毩ωS1次。

    3、植株調(diào)整：越冬栽培無(wú)限生長(zhǎng)類(lèi)型的品種，因栽培時(shí)間長(zhǎng)，分枝數(shù)多，植株高大，要插架護(hù)秧，可使枝條生長(zhǎng)分布均勻，植株通風(fēng)透光條件好，并且能防止倒伏，調(diào)節(jié)各枝之間的生長(zhǎng)勢(shì)。第1次分枝后，分枝之下主莖各節(jié)的葉腋間易萌生腋芽，應(yīng)及時(shí)抹去。采用3干整枝，首先及早摘除門(mén)椒，然后任其生長(zhǎng)（前期不可過(guò)分控制生長(zhǎng)），待四門(mén)斗采收完畢后，去掉1個(gè)弱干留3個(gè)主干，每主干再分枝，主干椒保留，側(cè)枝再保留1個(gè)椒后留2-3片葉掐尖，以此類(lèi)推。需注意的是整枝要在晴天露水干后進(jìn)行，以防病害蔓延。在生育中后期，要對(duì)植株下部的病殘葉、黃葉、衰老葉及時(shí)摘除，同時(shí)隨時(shí)去掉內(nèi)膛無(wú)效枝。生長(zhǎng)中后期分枝和花果較多時(shí)，應(yīng)有計(jì)劃地疏理。