芒果又名“望果”，即取意“希望之果”。果實(shí)橢圓滑潤，果皮呈檸檬黃 色，味道甘醇；形色美艷，給人一種溫馨親切之感，充滿詩情畫意。
 
    芒果是著名的熱帶水果，享有"熱帶果王"的美稱。芒果生產(chǎn)分布于亞洲、南美洲、北美洲、非洲、大洋洲的100多個國家，栽培面積200萬公頃以上，年產(chǎn)量超過1600萬噸。中國是芒果主要生產(chǎn)國之一，芒果生產(chǎn)分布于臺灣、廣東、廣西、海南以及福建、云南、四川等省區(qū)。芒果果實(shí)外觀美、肉質(zhì)細(xì)嫩、香甜，有特殊風(fēng)味，營養(yǎng)價值高，因此在世界生產(chǎn)與貿(mào)易上均有一定的地位。

　1生物學(xué)特性

    芒果是世界主要的果樹之一，年產(chǎn)量超過1600萬噸[資料來源1990年聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）生產(chǎn)年報(bào)]，產(chǎn)量居世界果樹第五位。芒果樹速生快長，要求栽培條件不高，結(jié)果早，產(chǎn)量高，是我國南亞熱帶地區(qū)很有發(fā)展前途的果樹。

    2營養(yǎng)及藥用價值

    芒果具有適應(yīng)性廣、生長快、結(jié)果早、果實(shí)外觀美、肉質(zhì)細(xì)嫩、風(fēng)味獨(dú)特等優(yōu)點(diǎn)，深受人們喜愛。芒果果實(shí)營養(yǎng)價值極高，維生素A含量高達(dá)3.8%，比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過桔子、草莓。芒果含有糖、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，均為人體所必需。根據(jù)對我國芒果產(chǎn)區(qū)幾個芒果主要品種分析資料歸納，芒果可溶性固形物14%-24.8%，含糖量11%-19%，蛋白質(zhì)0.65%-1.31%，每100克果肉含胡蘿卜素2281-6304微克，而且人體必需的微量無素〈硒、鈣、磷、鉀等〉含量也很高。

    芒果，是少數(shù)富含蛋白質(zhì)的水果，多吃易飽。傳統(tǒng)上說它能益眼、潤澤皮膚，估計(jì)是含有胡蘿卜素的原因。其核亦可作藥用，能解毒消滯、降壓。
　　
    據(jù)中醫(yī)食療性味分析，芒果屬於性平味甘、解渴生津的果品。生食能止嘔，治暈船浪，效用與酸話梅一樣。不慣坐船者，飽受顛簸后胸口翳悶，不妨將芒果當(dāng)藥。孕婦作悶作嘔時，可吃芒果肉或以芒果煎水進(jìn)食。
　　
    要注意的是，芒果性質(zhì)帶濕毒，若本身患有皮膚病或腫瘤，應(yīng)緊記避免進(jìn)食。還有，過敏體質(zhì)者慎吃芒果，吃完后要及時清洗掉殘留在口唇周圍皮膚上的芒果汁肉，以免發(fā)生過敏反應(yīng)。同時，一般人也不宜大量進(jìn)食芒果，否則會對腎臟造成損害。