近幾年,在果樹(shù)生產(chǎn)中經(jīng)常看到開(kāi)花多,坐果少,經(jīng)濟(jì)效益差的現(xiàn)象,分析其原因,除了修剪上留枝量大,造成風(fēng)光條件不良外,主要是沒(méi)有按時(shí)按量施足基肥,造成果樹(shù)貯備營(yíng)養(yǎng)水平低,從而導(dǎo)致坐果率不高。因此,秋施基肥,提高果樹(shù)貯備營(yíng)養(yǎng)水平,是豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)。
有機(jī)肥作基肥,其中包括圈肥、牛糞、雞糞等,這些肥料中除含有種類(lèi)比較完全的養(yǎng)分元素(如氮、磷、鉀、硫、鈣、鎂、鋅、鐵、錳、硼、銅等)以外,還含有大量有機(jī)質(zhì),它不僅可基本滿足果樹(shù)對(duì)各種養(yǎng)分的需要,還能改良土壤,增強(qiáng)土壤肥力,提高果實(shí)品質(zhì)。
基肥以秋施為最好,一般掌握在果樹(shù)落葉前1個(gè)月左右,即國(guó)慶節(jié)前后。此時(shí)正是果樹(shù)根系生長(zhǎng)的第3次高峰期,施肥傷根很易愈合并能促發(fā)大量新根;另外,肥料易分解,有利于根系的吸收,此時(shí)期果樹(shù)地上部新生器官已漸趨停止生長(zhǎng),其新吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以積累貯備為主,可提高樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)水平,從而增強(qiáng)抗寒能力。
果樹(shù)的貯備營(yíng)養(yǎng)在果樹(shù)的年周期中作用極大,它對(duì)樹(shù)體越冬和翌春的萌芽、開(kāi)花、坐果、展葉、生根有直接影響。果實(shí)的大小決定于細(xì)胞數(shù)量的多少和細(xì)胞體積的大小,而細(xì)胞數(shù)目的多少?zèng)Q定于貯備營(yíng)養(yǎng)水平,體積大小決定于當(dāng)年樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)狀況。因此,若樹(shù)體貯備營(yíng)養(yǎng)不足,果實(shí)就扁,當(dāng)年?duì)I養(yǎng)不良,果實(shí)就長(zhǎng)得較長(zhǎng),果型指數(shù)偏大。
在施用有機(jī)肥的同時(shí)配合以部分速效肥(如氮、磷、鉀、鋅、鐵、鎂等),以提高樹(shù)體抗性、提高花芽質(zhì)量。
果實(shí)吸收肥量在一定范圍內(nèi)隨施肥量的增加而增加,超出一定范圍,施肥量增加而吸收量下降。果樹(shù)樹(shù)種、品種不同,需肥量也不一樣,落葉果樹(shù)中一般蘋(píng)果、葡萄需肥量最大,幼旺樹(shù)需肥量較少,大樹(shù)結(jié)果多的樹(shù)應(yīng)適當(dāng)多施,特別是多施磷、鉀肥。土壤的肥力狀況不同,施肥量也不一樣,一般來(lái)講,結(jié)果園按二比一施即0.5千克果1千克肥,以達(dá)到壯樹(shù)豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目的。
生產(chǎn)上施基肥的方法主要有以下兩種,一是環(huán)狀施肥法:于樹(shù)冠外緣下挖一寬30-60厘米、深30-50厘米的環(huán)狀溝,將肥料與土混勻撒于溝內(nèi),然后覆土。此法適于根系分布較小的幼樹(shù)。二是條狀施肥法,以樹(shù)冠大小為標(biāo)準(zhǔn),于果樹(shù)行間或株間開(kāi)1-2條溝,溝寬50-70厘米,深30-50厘米,將肥料與土混勻撒于溝內(nèi),覆土;條溝每年可輪換使用。此法適用于結(jié)果期大樹(shù)。施肥后要澆1次透水,以使土肥與根系密接。