衡量蘋果樹修剪管理水平高低的一個(gè)重要技術(shù)指標(biāo)就是在修剪中怎樣促使幼樹上著生枝齡大的枝（組），讓幼齡樹早結(jié)果，早豐產(chǎn)；怎樣促使成齡老樹上著生枝齡小的枝（組）；即所謂"幼樹老枝，老樹幼枝。"

一、"幼樹老枝"促成剪法

1、刻傷：用刻傷技術(shù)增加幼樹枝齡，達(dá)到早結(jié)果早豐產(chǎn)目的。傳統(tǒng)的修剪技術(shù)一味強(qiáng)調(diào)新栽幼樹短截?cái)U(kuò)冠，將長(zhǎng)長(zhǎng)枝條白白剪掉，人為造成營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi)且延遲結(jié)果。我們現(xiàn)在按樹齡枝齡修剪的方法是：⑴新栽樹不定干，只需在所要抽生主枝或骨干枝的方位芽上方刻傷，便可抽生新枝條�？萄恳话阍谠绱哼M(jìn)行。⑵幼樹可在需著生骨干枝的干上每隔3-5芽刻芽，促進(jìn)芽定向抽枝，加快骨干枝培養(yǎng)，不需剪截延長(zhǎng)頭。⑶對(duì)經(jīng)過(guò)強(qiáng)拉枝的強(qiáng)旺長(zhǎng)枝在萌芽前有目的對(duì)兩側(cè)及背下芽芽前刻，背上芽芽后刻�？毯髠�(cè)下芽先萌發(fā)，一周后背上刻傷口基本愈合，背上芽萌發(fā)。由于側(cè)下芽先萌發(fā)因而牽制緩沖了背上芽冒條。⑷在枝條光禿帶處刻芽可抽新梢減少光腿現(xiàn)象。上述刻芽由于不剪只刻，使原先要剪掉的枝存活下來(lái)，增加了枝齡，達(dá)到早結(jié)果目的。

2、緩放：除有的骨干枝延長(zhǎng)枝中短截外其它枝條如輔養(yǎng)枝等一律不剪而緩放。此法等于延長(zhǎng)緩放枝枝齡。緩放枝條沒有剪口的刺激作用，減緩了頂端優(yōu)勢(shì)，緩和了枝勢(shì)，提高了萌芽率及中短枝比例，有利成花結(jié)果。要說(shuō)明的是強(qiáng)旺直立枝緩放時(shí)必須同時(shí)改變枝條方向，才能達(dá)到緩放目的。

3、輕剪：對(duì)過(guò)長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)枝輕打頭。輕剪作用基本同緩放，相對(duì)增加了所留枝條年齡，為成花奠定了基礎(chǔ)，輕剪緩放對(duì)結(jié)果晚的品種富士，紅星系尤為適用。

4、戴帽：對(duì)當(dāng)年或2年生枝在芽的輪痕處或以上幾個(gè)芽處截剪，以刺激剪口下腋芽或潛伏芽萌發(fā)，抽生一定量的中短枝，很快形成花芽。無(wú)論是戴死帽、活帽、大帽，人造帽，帽下枝條的年齡均相對(duì)短截是增加了。

5、別枝：冬剪時(shí)對(duì)一些無(wú)發(fā)展前途的枝條。例如直立枝，旺長(zhǎng)枝，角度不符合要求枝，可暫時(shí)利用，在緩放不成，欲疏不能的情況下將其別在其它另一枝下，使其水平或下垂，通過(guò)變向抑制生長(zhǎng)，抽生小枝成花；也可為了開張角度或改變枝位用小木棍等物，將幾個(gè)枝別住。別枝不需動(dòng)剪，被別支枝齡增加，成花提前。

使幼樹著生枝齡大的枝（組）除了上述冬剪幾法外夏季的環(huán)切、扭梢、摘心、拿枝、夾梢、倒掛等均是增加幼樹枝齡的修剪法，對(duì)于幼樹我們不能隨意動(dòng)剪了事，要擴(kuò)冠結(jié)果兩不誤，盡力使幼樹上培養(yǎng)較多的老枝，達(dá)到"樹齡小，枝齡大，不誤擴(kuò)冠早果掛"。

二、"老樹幼枝"促成剪法

1、集中營(yíng)養(yǎng)剪法：老樹的枝組結(jié)果后生長(zhǎng)勢(shì)減弱甚至枯死，必須進(jìn)行更新修剪。可將衰弱或密擠部分回縮或短截，使?fàn)I養(yǎng)集中到剪口附近枝條上，以促進(jìn)新發(fā)枝的生長(zhǎng)勢(shì)和提高結(jié)果能力，使枝（組）齡相對(duì)處在年輕段。要說(shuō)明的是剪口下一定要留壯枝、壯芽（包括花芽）。

2、衰弱樹修剪：因樹體衰弱，枝條細(xì)，外圍枝短而無(wú)力，此時(shí)應(yīng)對(duì)主側(cè)枝或骨干枝視其實(shí)際情況回縮至2-3年生枝段，留向上的壯枝作延長(zhǎng)頭或選一背上枝從飽芽處短截作延長(zhǎng)頭。對(duì)枝組的修剪仍采用上述集中養(yǎng)分剪法，疏弱密枝減少分枝，枝組帶頭枝剪留壯枝壯芽，使其新壯枝年年有；對(duì)中部枝組采用"去弱留壯去斜留直，去遠(yuǎn)留近，去密留稀，去上留下，去老留新"之法；疏去弱枝弱花，減少花量，復(fù)壯枝組；若有徒長(zhǎng)枝條抽生，根據(jù)空間大小適當(dāng)剪截，培養(yǎng)新的枝組，以恢復(fù)樹體長(zhǎng)勢(shì)和結(jié)果能力。

3、骨干枝缺損樹修剪：因種種原因造成老大樹骨干枝缺損，要設(shè)法逼出新枝或充分利用萌發(fā)出的徒長(zhǎng)枝條，選擇方位好，質(zhì)量高的作為新的延長(zhǎng)枝進(jìn)行中短截或輕短截，促生分枝，培養(yǎng)新的骨干枝。同時(shí)運(yùn)用四季修剪等手法促生分枝，培養(yǎng)新的結(jié)果枝組。在"老樹幼枝"促成修剪時(shí)要根據(jù)樹勢(shì)，枝組的強(qiáng)弱，大小和品種修剪反應(yīng)，采取相應(yīng)的更新方式。修剪時(shí)要有放有縮，放縮結(jié)合，輪換更新，交替結(jié)果。切忌說(shuō)更新就采取一剪子回縮了事。應(yīng)讓老樹煥發(fā)青春，著生2-3年生枝組，結(jié)出大而優(yōu)且多的果實(shí)，即所謂"樹齡大，枝齡小，年年豐，樹不老"。

按樹齡枝齡修剪，促使"幼樹老枝，老樹幼枝"簡(jiǎn)單易行，目標(biāo)明確。對(duì)幼樹和大老樹必須區(qū)別對(duì)待，絕不能用修剪幼樹之法剪大老樹，也不能用剪大老樹之法對(duì)待幼樹。