嘎拉蘋果在我地一般在8月下旬至9月上旬成熟。由于果實生長期短,成熟期在高溫多雨季節(jié),因受氣候和管理條件等因素的影響,近兩年來,在生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)部分果園摘袋后出現(xiàn)果實返綠現(xiàn)象,個別返綠現(xiàn)象嚴重的果園,套袋果質(zhì)量類似不套袋普通果,既影響了果品質(zhì)量,又增加了生產(chǎn)成本,降低了經(jīng)濟效益。因此,我們對嘎拉蘋果摘袋后返綠原因進行了調(diào)查分析,并提出了相應對策。
一、摘袋過早。據(jù)調(diào)查,部分果農(nóng)為了早賣搶占市場,把嘎拉蘋果摘袋時間推前,由過去8月中下旬適期摘袋提前到8月上旬,摘袋時間比原來早10-15天。由于摘袋早果在袋內(nèi)生長期短,造成了果實不能全部退綠或退綠差。同時,嘎拉成熟期氣溫仍較高,晝夜溫差小,對果實上色不利。因此,要作到適期摘袋,果實在袋內(nèi)生長期不少于85-90天,全部退綠呈乳白色后脫袋,經(jīng)過充分成熟達到全面著色后采收。
二、使用劣質(zhì)袋。由于目前社會上紙袋加工廠家多,來源廣,在產(chǎn)品質(zhì)量上難以保證,加之嘎拉蘋果屬中熟品種生長期短,多數(shù)果農(nóng)舍不得使用優(yōu)質(zhì)紙袋,使大量劣質(zhì)紙袋流入生產(chǎn)環(huán)節(jié)。尤其是使用遮光性差的紙袋,造成了果面粗糙退綠差。據(jù)調(diào)查,多數(shù)果農(nóng)套嘎拉蘋果用的紙袋80%以上為廉價劣質(zhì)袋,價格在3分錢以下,優(yōu)質(zhì)袋不足20%,直接影響到套袋果退綠。應選擇使用遮光性好、質(zhì)量可靠的優(yōu)質(zhì)紙袋,最好用外灰內(nèi)紅雙層紙袋,提高果袋的退綠效果。
三、陰雨天摘袋。據(jù)觀察,陰雨天摘袋或脫袋后遇持續(xù)陰雨天氣,因光照不良,果實易出現(xiàn)返綠現(xiàn)象。特別是摘袋后5天內(nèi)遇大的降雨過程的果園,果實返綠重,果面粗糙,果銹、雞爪紋、紅點病嚴重。果品質(zhì)量不如不套袋果。要選擇陽光溫和的連續(xù)晴天摘袋,最好摘袋后3-5天內(nèi)無陰天或降雨過程。如摘袋后遇雨,應立即噴300倍果優(yōu)寶加1200倍天達2116。有利于控制果實返綠,促進上色,提高果面光潔度。
四、果園郁閉。調(diào)查發(fā)現(xiàn),摘袋后返綠現(xiàn)象嚴重的果園,普遍存在著果園郁閉通透性差的問題。由于樹體枝葉量大,光照不良,加重了果實返綠現(xiàn)象的發(fā)生。因此,對郁閉果園進行改造,調(diào)整樹體結(jié)構,疏除遮光嚴重的骨干枝,實行高光效管理,是解決摘袋后果實返綠主要措施。
五、施氮肥過多。調(diào)查表明,套袋果在遮光的條件下葉綠素含量逐漸減少。但由于果園大量使用化肥,造成樹體過旺,摘袋后,果實見光后葉綠素交換速度加快。特別在光照不足的條件下,果實內(nèi)葉綠素迅速增加,返綠現(xiàn)象明顯。要做到科學施肥,嚴格控制氮肥使用量,防止因氮肥過多而引起套袋果返綠現(xiàn)象發(fā)生。
六、排水不及時。嘎拉蘋果在我地一般8月中旬至9月上旬成熟,此時仍處于高溫多雨季節(jié)。由于降雨頻繁,易造成果園內(nèi)澇多濕,因排水不及時和不注意雨季果園管理,摘袋后果實返綠現(xiàn)象也發(fā)生較重。降雨后要及時排除果園內(nèi)積水,進行劃鋤降低園內(nèi)濕度,以減輕套袋果返綠。