如果蘋果儲(chǔ)戶都持這一態(tài)度,等到春節(jié)前后集中銷售,那時(shí)大量蘋果砸向市場(chǎng),勢(shì)必導(dǎo)致蘋果市場(chǎng)供大于求、價(jià)格暴跌,到時(shí)有些沉不住氣的冷庫老板,肯定降價(jià)銷售蘋果,惟恐價(jià)格再降,這樣又會(huì)進(jìn)一步促進(jìn)蘋果價(jià)格一降再降。
按以往市場(chǎng)規(guī)律,冷庫蘋果銷售要抓住5月份以前的最佳儲(chǔ)存期。筆者建議采取“傻瓜”銷售法為妙,即充分分析當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)行情后有利就賣,賣缺不趕節(jié)的銷售戰(zhàn)略,以求利潤(rùn)最大化。5月份之前,儲(chǔ)存成本低,損耗少。5月以后氣溫上升,儲(chǔ)存生理病害開始發(fā)生,黑點(diǎn)、爛果會(huì)相繼出現(xiàn),且果品硬度降低、不耐運(yùn)輸。同時(shí),大棚桃、杏、西瓜等時(shí)令鮮果上市,勢(shì)必影響蘋果的銷售,甚至造成濫市。