開甜2號是河南省開封市農(nóng)林科學(xué)研究院育成的厚薄皮甜瓜早熟雜交一代種，兼有薄皮甜瓜和厚皮甜瓜的特性。全生育期85天左右，瓜發(fā)育期28天左右。田間表現(xiàn)抗枯萎病、霜霉病和白粉病。瓜圓形，瓜面光滑細膩，瓜皮和瓜肉均為白色，肉厚3.8厘米，中心可溶性固形物含量15%～18%、爬地栽培每株留6個瓜時，單瓜重500克左右；立架栽培每株留1個瓜時，單瓜重1.5公斤左右。一般畝產(chǎn)3500公斤左右。全國大部分地區(qū)保護地和露地條件下均可栽培，各地可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件選擇合適的栽培方式。

露地栽培  3月下旬播種育苗，瓜苗有4～6張葉片時摘心。4月下旬定植，采用高畦覆地膜栽培，每畝栽800～1200株。爬地栽培，根據(jù)株距大小采用3～6蔓整枝。子蔓第一節(jié)孫蔓去掉，自第二節(jié)開始留瓜，每條子蔓留1～3個瓜，以后放任生長。第一批瓜采收后，已經(jīng)坐住的瓜可以迅速生長發(fā)育形成第二批瓜。后期雨水多、空氣濕度大，注意防治病害。

小拱棚栽培  3月上旬在溫床播種育苗，瓜苗有4～6張葉片時摘心。4月初根據(jù)天氣情況定植。定植密度及田間管理參照露地栽培。

大棚栽培  2月中旬在溫室或大棚內(nèi)播種育苗。3月中旬定植，每畝栽2000株左右，單行種植，行距1.1米、株距1.5米，采用高畦立架栽培。定植后至植株上架前，在大棚內(nèi)套小拱棚。單蔓整枝，選留子蔓結(jié)瓜，在第十至第十五節(jié)留瓜，每株選留3～5個瓜，植株有30張葉片時打頂。在植株頂部預(yù)留3～4條孫蔓結(jié)第二批瓜，每株可結(jié)3～4個瓜。也可以爬地栽培，管理措施參照露地栽培。