一、適時(shí)采收。若采收過(guò)早，則果硬味酸，無(wú)香皮皺，即便經(jīng)過(guò)后熟肉質(zhì)變軟，但品質(zhì)仍差。采收太晚，果心發(fā)硬，香味也較遜色。適宜的采收期為花后125-135天。

二、保護(hù)葉片。秋季光照充足，溫度、水分等條件適宜，新梢此時(shí)停止旺長(zhǎng)，且果實(shí)即將成熟或已經(jīng)采摘，是光合作用的最佳時(shí)期�？蛇m當(dāng)澆水，噴施0.3%-0.5％尿素、0.3％磷酸二氫鉀等，確保葉片完整、厚質(zhì)、濃綠。

三、施基肥。基肥可提前到9月底，以有機(jī)肥料為主，占全年施肥量的60-70％，適當(dāng)配合磷、鉀肥。初果期樹(shù)，畝施純氮15-20千克、磷5-7千克、鉀6-8千克。盛果期樹(shù)每畝施土雜肥4000-5000千克，硫酸銨31千克，過(guò)磷酸鈣45千克，硫酸鉀12千克。

四、疏枝短截。入冬后至翌年1月底完成，避免修剪太晚，引起“傷流”。修剪方法主要有疏枝和短截，即疏剪過(guò)密的細(xì)弱枝，短截保留的結(jié)果母枝。4年生籬架，每棵留結(jié)果母枝10個(gè)，抽生30-40個(gè)結(jié)果枝，每畝栽111棵，產(chǎn)量可達(dá)500-700千克；6年生以上籬架，每畝栽55-56棵，每棵留60-80個(gè)結(jié)果母技，抽生240-320個(gè)結(jié)果枝，每畝產(chǎn)量可達(dá)1500-2000千克。

冬剪時(shí)，除選留結(jié)果母枝外，對(duì)老蔓上抽生的徒長(zhǎng)枝若用于更新，可留5-6個(gè)芽剪截，疏除。衰老的結(jié)果母枝要回縮更新，促其翌春萌發(fā)健壯新梢。