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1 定植
1.1 定植方向：以南北行定植；
1.2 株行距：380－400cm*65cm，每畝種植534株或521株；
1.3 架式： 柱距4m，基部兩壁間距80cm，頂部間距320cm，架面傾斜450角。
1.4 定植前準(zhǔn)備： 定植前挖栽植溝，溝寬140cm，深1.2m，溝底放20cm厚雜草或秸稈，填表土20－30cm。然后，施腐熟有機(jī)肥，每畝需1000kg。用鐵鍬將肥料和表土混合，鏟入定植溝內(nèi)，填至距原地面15－20cm，整平后澆透水準(zhǔn)備定植。
1.5 定植時間： 根據(jù)品種特性，巨鋒以秋植為好，時間在10月底11月初，定植后埋土防寒；無核白以春植為好，時間在4月上旬。
1.6 定植： 一切準(zhǔn)備工作就緒后，選一年生壯苗將根系修剪后，在定植溝內(nèi)挖兩條間距80cm的溝，溝深20－30cm，長度以定植長度為準(zhǔn)，施肥標(biāo)準(zhǔn)按每株30g二銨為準(zhǔn)，均勻撒在定植溝內(nèi)，然后按65cm的株距定植。兩行植株錯落分部，栽時苗木基部露出畦面，然后灌水。三天后將露出畦面部分覆土蓋至苗木頂端以上0.3cm。
2 定植后定理
苗木發(fā)芽前盡量不澆水，萌芽后逐漸撤去苗木上虛土，幼芽從虛土中鉆出，抹芽、定梢，從基部先留2個壯芽，其余全部抹掉。待苗高30cm再先留1個壯梢，并支架引縛；將另一新梢剪掉，同時結(jié)合澆水，株施尿素20g，以后每隔10－15天噴40％波樂多精可濕性粉劑1000倍液，另加0.3％尿素或磷酸二氫鉀，使苗木快速生長。
3 夏秋季管理及冬剪
隨時抹除地表30cm以內(nèi)的副梢；7月下旬對所有新梢進(jìn)行一次摘心，距地面30cm以上副梢留1片葉，反復(fù)摘心，頂端延長梢保留1個，留4片葉反復(fù)摘心；9月下旬，對所有副梢從基部全部剪掉。第一年冬剪的關(guān)鍵是剪口定位，主要看植株健壯程度，基部距地面10cm莖粗達(dá)到1.3cm可留蔓長100－130cm，基部莖粗不足1.2cm保留基部3－5芽后剪掉；
4 冬季防寒管理
冬剪以后灌足冬水，待表層土出現(xiàn)微凍前，植株下架，枝蔓先端順向放于定植溝內(nèi)，一株壓一株順序排好，埋土防寒。第一年埋土要厚些，離根部遠(yuǎn)一點(diǎn)取土，防止出現(xiàn)植株凍寒。
5 翌年出土管理
5.1出土?xí)r間：第二年春出土上架時間要比多年栽培葡萄晚幾天，出土后立即上架綁蔓，植株向一方傾斜450引綁，以利于以后下架埋土防寒。
5.2抹芽：抹芽時間是在芽眼普遍萌發(fā)后，抹掉距地面30cm以下的芽和30cm以上的副芽。
5.3疏枝：時間從花序顯露到座果后均可進(jìn)行。第一年幼樹留枝量要多些，除過旺和過弱枝外，其它平庸果枝和發(fā)育枝基本保留。
5.4疏花序：依據(jù)枝梢壯弱決定，若新梢長度小于40cm，則不留花序，40cm以上70cm以下留1個結(jié)果枝，70cm以上留2個結(jié)果枝。
5.5摘心：時間一般在開花前3－5天內(nèi)完成，巨鋒葡萄花序以上留2－4片葉摘心，能有效提高座果率；無核白等品種留5－7片葉摘心。摘心后，副梢留1片葉反復(fù)摘心，新延長梢長到距地面250cm時摘心，頂端副梢留3－4片葉反復(fù)摘心；冬剪留蔓長度240cm，下架埋土防寒同上年。
6 第三年架面管理
6.1整枝：出土上架，同樣按順序斜綁到架面上，定枝50cm以下不留枝，50cm以上按15－20cm錯落留枝，每平米可分布16－20個新梢。通過抹芽、定枝去掉一部分新梢，則每畝保留0.8－1萬個新梢，其中2/3的為結(jié)果枝，每株留10－15穗果，畝產(chǎn)量控制在2500－3000kg，摘心及副梢處理同上一年。
6.2冬剪：冬剪時對保留的結(jié)果枝留2－4芽剪掉，對整體植株采用輪換更新法，隔兩株平地剪1株，兩株結(jié)果，1株培養(yǎng)新枝，三年全部更新一次，以便埋土防寒和預(yù)防結(jié)果部位外移，使植株始終保持穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)狀態(tài)。
7 肥水管理
葡萄出土上架后，每株追施50kg二銨或尿素，施后立即澆水，葡萄開花前后控水，座果后到葡萄粒長到黃豆(4801,-22.00,-0.46%)大小時，重施催果肥，肥水沖施腐熟人糞尿，每畝4000－5000kg，葡萄開始著色時，在畦內(nèi)施草木灰100kg/畝，葡萄采收后立即秋施基肥，每畝5000kg結(jié)合灌水。
