櫻桃適宜在土層深厚、土質(zhì)疏松、透氣性好、保水較強(qiáng)的砂壤土上栽培。適宜的土壤pH值為5.6~7.0。與其他果樹(shù)相比,櫻桃對(duì)重茬較為敏感,至少應(yīng)種植3年其他作物后才能栽植櫻桃。
土壤管理是一項(xiàng)經(jīng)常性的管理措施,其主要任務(wù)就是為根系生長(zhǎng)創(chuàng)造一個(gè)良好的土壤環(huán)境,擴(kuò)大根系的集中分布層,增加根系的數(shù)量,提高根系的活力,為地上部生長(zhǎng)結(jié)果提供足夠的養(yǎng)分和水分。櫻桃的土壤管理措施有多項(xiàng),要根據(jù)當(dāng)?shù)鼐唧w情況,因地制宜地進(jìn)行。
1.深翻擴(kuò)穴。我國(guó)北方地區(qū)一般春季干旱,深翻擴(kuò)穴最好在9月下旬至10月中旬結(jié)合秋施基肥進(jìn)行。此時(shí)深翻氣溫較高,有利于有機(jī)肥的分解;根系處于活動(dòng)期,斷根容易愈合,翌春形成新根數(shù)量多,增強(qiáng)對(duì)養(yǎng)分和水分的吸收能力;還利于冬季積蓄雨雪,增加土壤含水量。
山丘地果園可采用半圓形擴(kuò)穴法,將一株樹(shù)分兩年完成擴(kuò)穴,以防傷根太多影響樹(shù)勢(shì)。擴(kuò)穴的環(huán)溝可距樹(shù)干1.5米處開(kāi)挖,溝深50厘米左右,溝寬50厘米左右,溝挖好后,可將土與粉碎的秸稈和腐熟的廄肥、堆肥等有機(jī)肥料混合后回填,以增加土壤中的有機(jī)質(zhì),改良土壤,促進(jìn)根系生長(zhǎng);靥顣r(shí)可分層進(jìn)行,隨填隨踏實(shí),填平后立即澆水.
平原地或沙灘地果園地勢(shì)平坦,可采用“井”字溝法深翻或深耕,分年完成。采用此法時(shí),可距樹(shù)干1米處挖深50厘米,寬50厘米的溝,隔行進(jìn)行,第二年再挖另一側(cè)。若采用深耕法,可先在行間撒上粉碎的秸稈、廄肥等再深翻壓入土中。
2.中耕松土和淺刨。櫻桃樹(shù)根系較淺,對(duì)土壤水分狀況尤為敏感,根系呼吸又要求較好的土壤通氣條件,因此雨后和澆水之后的中耕松土成為一項(xiàng)經(jīng)常性的重要土壤管理工作。中耕深度一般以5~10厘米為宜。中耕次數(shù)要看降雨情況和灌水次數(shù)及雜草生長(zhǎng)情況而定,以保持櫻桃園清潔無(wú)雜草、土壤疏松為標(biāo)準(zhǔn)。
山東煙臺(tái)大櫻桃產(chǎn)區(qū)的果農(nóng)素有淺刨果園的習(xí)慣。秋、春季淺刨果園,既可增強(qiáng)土壤透氣性,又有較好的蓄水保墑效果。在北方,淺刨是春季抗旱的一項(xiàng)措施。
3.樹(shù)盤覆草。樹(shù)盤覆草能使表層土壤溫度相對(duì)穩(wěn)定,保持土壤濕度,提高有機(jī)質(zhì)含量,增加團(tuán)粒結(jié)構(gòu)。覆草時(shí)間一般以夏季為最好,因此時(shí)正值雨季、溫度又高,草易腐爛,不易被風(fēng)吹走。覆草的種類有麥秸、豆秸、玉米秸、稻草等多種秸稈。數(shù)量一般為每畝2000~2500公斤麥秸,若草源不足,應(yīng)主要覆蓋樹(shù)盤,覆草厚度為15~20厘米。覆蓋前,要把草切成5厘米左右,撒上尿素或澆上鮮尿堆成垛進(jìn)行初步腐熟后再覆蓋效果更好。覆草時(shí),先淺翻樹(shù)盤。覆草后用土壓住四周,以防被風(fēng)吹散。剛覆草的果園要注意防火。每次打藥時(shí),可先在草上噴灑一遍,集中消滅潛伏于草中的害蟲。覆草后若發(fā)現(xiàn)葉色變淡,要及時(shí)噴一遍0.4%~0.5%的尿素。土質(zhì)粘重的平地果園及澇洼地不宜覆草,因其覆草后雨季容易積水。
4.樹(shù)干培土。樹(shù)干培土也是櫻桃園的一項(xiàng)重要管理措施。櫻桃產(chǎn)區(qū)素有培土的習(xí)慣,在定植以后即在櫻桃樹(shù)基部培起30厘米左右的土堆。
啥樣的算優(yōu)良品種
大櫻桃良種,首先要具備以質(zhì)量為中心的優(yōu)異商品性狀,深受消費(fèi)者的青睞,具有強(qiáng)大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,同時(shí)還要具備豐產(chǎn)性、適應(yīng)性、抗逆性、易管性等眾多優(yōu)良性狀,并要符合國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的變化特點(diǎn)和新的消費(fèi)趨勢(shì)。
一般來(lái)說(shuō),優(yōu)良品種應(yīng)當(dāng)具備如下特征:1.果個(gè)較大,果形端正,果柄較短。2.果色,以紅色、紫紅色銷售較好,黃色品種售路不好。3.含糖量較高,風(fēng)味濃,有香氣。4.抗裂果,耐貯運(yùn)。5.早果性好,豐產(chǎn)性好,易管理。
優(yōu)良品種有哪些
世界上的大櫻桃品種很多,其中我國(guó)引進(jìn)栽培的品種及新選育的品種有100多個(gè)。根據(jù)果肉硬軟,大櫻桃品種可分硬肉品種群和軟肉品種群。硬肉品種的果實(shí)特點(diǎn)為:果皮厚,肉質(zhì)脆,耐貯能力強(qiáng)。根據(jù)果皮及果汁的顏色,可分為濃紅色和淡紅色兩類。根據(jù)果實(shí)的成熟期,可分為早、中、晚熟品種。
常見(jiàn)的優(yōu)良品種有:早紅寶石、岱紅、烏梅極早、抉擇、紅燈、美早、維佳、莊園、紅蜜、勝利、宇宙、佐藤錦、理想、蘭伯特、優(yōu)系賓庫(kù)、佐藤錦優(yōu)系、拉賓斯、艷陽(yáng)、紅豐等。
合理配置授粉樹(shù)
大櫻桃多數(shù)品種自花結(jié)實(shí)率很低,需要配置授粉品種,即使是自花結(jié)實(shí)率較高的品種,配置授粉品種也可提高結(jié)實(shí)率,增加產(chǎn)量,改善品質(zhì)。因此配置授粉品種時(shí),授粉品種與主栽品種的授粉親和力要強(qiáng),花期要與主栽品種一致。同時(shí)還要注意授粉品種的豐產(chǎn)性、適應(yīng)性和商品性等。授粉樹(shù)的比例最低不應(yīng)少于20%~30%。
授粉樹(shù)的配置方式,平地果園可每隔2~3行主栽品種栽一行授粉品種;山地丘陵梯田果園可在主栽品種行內(nèi)混栽,每隔3株主栽品種栽一株授粉品種。
主栽品種與授粉品種間的組合如下:
1、主栽品種先鋒,配授粉品種那翁、賓庫(kù)、拉賓斯;2、主栽品種芝罘紅,配授粉品種大紫、那翁、賓庫(kù)、紅燈、紅蜜;3、主栽品種紅燈,配授粉品種紅艷、紅蜜、大紫、賓庫(kù);4、主栽品種拉賓斯,配授粉品種大紫、賓庫(kù)、雷尼、先鋒;5、主栽品種賓庫(kù),配授粉品種大紫、雷尼、先鋒、紅燈;6、主栽品種早紅寶石,配授粉品種抉擇、極佳、維卡、紅燈、先鋒;7、主栽品種抉擇,配授粉品種極佳、早紅寶石、維卡、紅燈、先鋒、拉賓斯、紅蜜;8、主栽品種維卡,配授粉品種極佳、早紅寶石、抉擇、紅燈、先鋒、拉賓斯、紅蜜。
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