1、注意緩和作物之間共生矛盾。甜柿與棉花或其他作物套種，根系極易盤根錯節(jié)，相互滲透，影響肥水的吸收和輸送。因此，一般套種作物應(yīng)與甜柿主干的距離保持在3米以外。

    2、養(yǎng)根護(hù)根促進(jìn)發(fā)根。柿樹根細(xì)胞的滲透壓較低，耐旱力較差；柿根含單寧較多，受傷后難以愈合，恢復(fù)慢，會影響樹的生長。田間管理時，一要于秋后或早春在樹冠周圍刨土疏松土壤，二要在行間中耕時避免傷害新根，三要結(jié)合刨土在溝中填壓青草，改善土壤結(jié)構(gòu)。

    3、分段施肥平衡供肥。⑴秋冬季施足基肥，每株成齡樹要采用放射狀溝施方法施腐熟的農(nóng)家肥100-200公斤，并配施過磷酸鈣1.5-2.5公斤。⑵追肥分兩次進(jìn)行，第一次于4月下旬至5月上旬，第二次于7月上中旬果實膨大期。追肥以無機多元復(fù)合肥為主。大樹每株還可另施尿素0.5-1公斤。⑶在開花、結(jié)果期，結(jié)合防蟲根外噴施0.1-0.2%的尿素和0.2-0.3%的磷酸二氫鉀溶液2-3次。

    4、塑造樹型，徹底防蟲。一是截短徒長枝，使其重發(fā)結(jié)果枝。二是于夏季修剪主干和大枝上的無果枝。三是用繩索綁正交叉枝。對于柿蒂蟲、桃蛀螟等害蟲，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，隨即噴藥殺滅。