獼猴桃果實(shí)套袋,是近年來(lái)推廣的一項(xiàng)技術(shù),由于經(jīng)驗(yàn)不足也出現(xiàn)很多問(wèn)題,
筆者接到協(xié)會(huì)會(huì)員詢問(wèn),為解決這一問(wèn)題,我們調(diào)查了周至、眉縣套袋獼猴桃現(xiàn)狀并看出一些急待解決的問(wèn)題。
一、套袋后為什么有落果
調(diào)查幾個(gè)果園后發(fā)現(xiàn)不同程度有落果,現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)落下來(lái)的果,果柄處不同程度有擠傷,說(shuō)明在扎鉛絲時(shí)手拉的過(guò)緊,果柄部位因受傷,養(yǎng)分運(yùn)送受陰,還發(fā)現(xiàn)果梗部有灰霉病菌入侵,造成果梗部霉?fàn)。
解決對(duì)策:套袋時(shí)輕輕扎袋,不要擠傷果柄,應(yīng)折皺收攏起來(lái),到果柄周圍,不能太緊,只要蟲、水進(jìn)不去就行;颐共≡诨ㄆ诤突ê蠹皶r(shí)用25%金力士6000倍+柔水通4000倍,連防兩次可以控制,不會(huì)再感染果實(shí)。
二、套袋一般風(fēng)味都差,怎么解決
套袋雖然提高獼猴桃果實(shí)外觀,但套袋后風(fēng)味淡是普遍存在的問(wèn)題,一般來(lái)說(shuō),糖度比未套袋果低1-2度,因果實(shí)受光少,糖分積累就減少,加之客商要求早采,更不利于糖分積累,果實(shí)風(fēng)味就會(huì)偏淡。
解決對(duì)策:
1.在管理上科學(xué)施肥,增施有機(jī)肥外,應(yīng)施有生物菌和有機(jī)質(zhì)、無(wú)機(jī)肥和補(bǔ)充微量元素元素,提高肥料中磷、鉀比例增高;花芽分化期增施磷鉀肥,提倡控氮增磷補(bǔ)鉀,這樣可積累糖分,提高果實(shí)風(fēng)味。例如在果實(shí)膨大期追施龍飛大三元有機(jī)無(wú)機(jī)生物肥+螯合型微量元素肥斯德考普。噴施優(yōu)質(zhì)葉面肥碩豐481,果友氨基酸。地下也可施蓉昌硅鈣鎂鉀肥。
2.采收前控水控氮,水多氮多果實(shí)細(xì)胞內(nèi)水多,糖分減少,采收前這做法,可增加糖分積累,尤其在今年連陰雨多,要及時(shí)排水,水和氮減少后,果實(shí)細(xì)胞濃度一高,糖分積累多,風(fēng)味相應(yīng)就提高。
3.采前摘葉,果實(shí)周圍葉太密,光線不足,果實(shí)糖分就積累少。采收前10天左右,將其套袋,果園用葉摘除,有利果實(shí)見(jiàn)陽(yáng)光,積累糖分,提高風(fēng)味。
4.適時(shí)除袋,獼猴桃除袋在采收前3-4天最好,要看天氣而定,但不能除袋太早,太早了果實(shí)在空氣中時(shí)間長(zhǎng)還可受到污染,太遲了不利于果實(shí)上色,要求底色綠色,絨毛褐色,因之,通過(guò)幾年來(lái)經(jīng)驗(yàn),以采果前3-4天除袋比較合適。
5.適時(shí)采收,不可早采。早采收,果實(shí)著色含糖均不高,套袋的海瓦德和金香可溶性固性物達(dá)6.5%,秦美達(dá)7%,采收為適宜時(shí)間。
三、套袋為啥還有蟲果出現(xiàn)
據(jù)調(diào)查套袋果園后期果面仍有個(gè)別梨圓蚧和蝽蟓危害,F(xiàn)場(chǎng)看出凡有蟲危害果,大部是紙袋下部也就是底部封的不嚴(yán)實(shí)或不封,大張口,這樣害蟲自然在果實(shí)周圍危害;蚣埓|(zhì)量差,遇雨而爛。
解決對(duì)策:選用好質(zhì)量紙袋,紙袋的紙質(zhì)柔軟有韌性,風(fēng)吹日曬雨淋不會(huì)爛,不要只看便宜,人說(shuō)便宜沒(méi)好貨,這是第一關(guān),選用好紙袋至關(guān)重要;第二紙袋底部只留兩角的通風(fēng)孔不可不封,底部全張開(kāi);第三經(jīng)常檢查套袋果,有個(gè)別紙袋破碎時(shí),可及時(shí)更換,這樣杜絕蟲的危害。