大櫻桃果實(shí)成熟早,有“報(bào)春鮮果第一枝”之美譽(yù)。它以色澤艷麗、品質(zhì)優(yōu)良,營(yíng)養(yǎng)豐富、價(jià)值高,深受消費(fèi)者所青睞。以栽培經(jīng)濟(jì)效益高、果實(shí)生長(zhǎng)期短、易管理,倍受栽培者所喜愛(ài)。但在生產(chǎn)中存在著形成經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量晚,見(jiàn)效慢制約著大櫻桃的發(fā)展。因此探索大櫻桃早期豐產(chǎn)技術(shù)是促進(jìn)大櫻桃發(fā)展的關(guān)鍵。
大櫻桃對(duì)土壤氣候條件要求較嚴(yán),必須有一個(gè)土層深厚,肥水條件好的園地,這是正常結(jié)果和豐產(chǎn)的基礎(chǔ)。土壤要經(jīng)常疏松。每年春夏秋季各耕翻一次,耕深25厘米左右,以利根系擴(kuò)展。肥料管理上應(yīng)施足基肥,追肥應(yīng)做到前期以氮肥為主,后期以磷鉀肥為主;试诿磕辏乖轮醒粒保霸路菔┤。以利翌年春天果樹(shù)生長(zhǎng)。按株施有機(jī)肥30-50公斤,尿素0.5公斤,過(guò)磷酸鈣1.5公斤。生長(zhǎng)前期(5月份前)株施尿素0.75公斤,促進(jìn)新梢生長(zhǎng)。6月份后每株施過(guò)磷酸鈣1.5公斤,硫酸鉀1.2公斤。水分管理上要適應(yīng)大櫻桃既不耐澇又不抗旱的特點(diǎn),土壤相對(duì)濕度應(yīng)控制在60%-80%之間。其中發(fā)芽至初花期可根據(jù)土壤墑情澆一次水,使土壤相對(duì)濕度在80%左右,以后控制土壤相對(duì)濕度在60%-70%之間。
二、整形修剪
建造有利于早期豐產(chǎn)的樹(shù)體結(jié)構(gòu)是早期豐產(chǎn)技術(shù)的關(guān)鍵。
1、樹(shù)形培養(yǎng)。大櫻桃采用紡綞形有利于早期豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。這種樹(shù)形要求栽植1.5米以上的健壯大苗,定干高度在80-90厘米,當(dāng)年不培養(yǎng)主枝,到冬剪時(shí)把主干上萌發(fā)的枝條,采取極重短截,第二年開(kāi)始培養(yǎng)主枝,這樣可以加大中干和主枝的級(jí)次差別,有利于從屬關(guān)系的培養(yǎng)。此樹(shù)形一般要求干高60-70厘米,樹(shù)高3.5-4米,在中心干上每隔20-25厘米錯(cuò)落有致地培養(yǎng)12-15個(gè)主枝,主枝角度在70-80度之間,不培養(yǎng)側(cè)枝,在主枝上培養(yǎng)大中小型枝組。
2、夏季修剪。在整形過(guò)程中要結(jié)合夏季修剪,對(duì)主枝進(jìn)行開(kāi)角70度左右,延長(zhǎng)枝長(zhǎng)達(dá)50厘米左右時(shí)摘心,摘支尖端10厘米左右,冬季對(duì)延長(zhǎng)枝短截時(shí)剪留40-50厘米左右,以保持枝軸緊湊。防止出現(xiàn)后部光禿現(xiàn)象。
夏季修剪主要以緩和樹(shù)勢(shì),促進(jìn)花芽形成為主,主要措施有:
(1)拉枝:在夏至前或8-9月份對(duì)主枝拉枝開(kāi)角避免樹(shù)冠郁閉,下部枝條枯死,拉枝可提高萌芽率,增加短枝數(shù)量,促進(jìn)成花提早結(jié)果,還可改善冠內(nèi)通風(fēng)透光條件提高枝質(zhì),防止內(nèi)部光禿,緩和結(jié)果部位外移,增加有效結(jié)果體積,提高產(chǎn)量和質(zhì)量。對(duì)強(qiáng)旺枝拉枝可緩和枝的長(zhǎng)勢(shì),平衡樹(shù)勢(shì)。對(duì)輔養(yǎng)枝的開(kāi)角要在80-90度左右。
(2)刻芽:萌發(fā)前在芽子和葉叢枝的上方橫割一刀深達(dá)木質(zhì)部促使抽發(fā)新梢,刻芽能提高側(cè)芽或葉叢枝的萌發(fā)質(zhì)量,增加中長(zhǎng)枝的比例和總枝量,有利于整形和彌補(bǔ)冠內(nèi)的空缺。
(3)摘心:對(duì)樹(shù)體中的強(qiáng)旺枝,可進(jìn)行連續(xù)摘心。對(duì)刻芽萌發(fā)的長(zhǎng)枝、中枝長(zhǎng)至15-20厘米時(shí)摘心培養(yǎng)中小型枝組,以增加有效結(jié)果部位,促使早結(jié)果和產(chǎn)量的提高。對(duì)旺枝摘心可達(dá)到促生分枝,增加短枝數(shù)量,緩和全樹(shù)長(zhǎng)勢(shì),達(dá)到提早結(jié)果的目的。對(duì)生長(zhǎng)旺的枝條一年內(nèi)可摘心2-3次。若為提高坐果率,摘心時(shí)間須限定于花后10-15天內(nèi)進(jìn)行。明顯減少養(yǎng)分消耗,減少生理落果,且果大成熟早。摘心后萌發(fā)出的二次枝,成花率高。
(4)環(huán)剝:環(huán)剝是控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng),促進(jìn)早期結(jié)果的有效措施。大櫻桃環(huán)剝的時(shí)間性很強(qiáng),一般是開(kāi)花期至晚花后10天,在樹(shù)干或大枝上進(jìn)行。剝口寬度可比蘋(píng)果的標(biāo)準(zhǔn)略大,因其木質(zhì)部薄壁細(xì)胞再生長(zhǎng)出的樹(shù)皮而剝口愈合速度快于蘋(píng)果。
(5)疏枝:疏除過(guò)密、過(guò)強(qiáng)、光桿、紊亂樹(shù)冠的多年生大枝,對(duì)調(diào)整樹(shù)體結(jié)構(gòu),改善光照均衡樹(shù)勢(shì),促進(jìn)花芽分化極為有利。6月上旬疏枝,傷口容易愈合,對(duì)嚴(yán)重影響冠內(nèi)通風(fēng)透光,又無(wú)保留價(jià)值的強(qiáng)旺大枝可從基部疏除。
大櫻桃幼樹(shù)時(shí)期。主要是建立牢固的樹(shù)體骨架,在整形的基礎(chǔ)上,對(duì)各類(lèi)枝條的修剪程度要輕,除適當(dāng)疏除一些過(guò)密、交叉的亂生枝外,要盡量多保留一些中等枝和小枝,輕短截1年生枝,促發(fā)較多的分枝,以利骨干枝的生長(zhǎng)。3-4年生的幼樹(shù),主枝的延長(zhǎng)枝的短截程度,應(yīng)根據(jù)枝條的生長(zhǎng)強(qiáng)弱和著生的位置來(lái)確定。延長(zhǎng)枝一般宜剪留40-50厘米,延長(zhǎng)枝一般留外芽,枝條直立性強(qiáng)的品種也可以留里芽,待來(lái)年冬剪時(shí)剪除里芽,利用外芽當(dāng)延長(zhǎng)枝,這樣可以開(kāi)張角度,抑制其過(guò)旺生長(zhǎng)。樹(shù)冠內(nèi)的各級(jí)枝上的小枝,基本不動(dòng)。使其盡早形成果枝,以利提早結(jié)果和早期豐產(chǎn)。