刀額新對蝦以殼薄、體肥、肉嫩、味美而著稱,F將刀額新對蝦的淡水池塘養(yǎng)殖技術介紹如下:
一、池塘選擇
池塘面積以0.13公頃~0.2公頃、深1.5米~2米為宜。池底平坦,底部保留10厘米左右的淤泥,四周開挖環(huán)溝,寬4米,深0.5米。池塘水源充足,水質清新無污染,有獨立的進排水系統(tǒng)。蝦苗放養(yǎng)前,池塘要做好清池消毒工作,清除野雜魚和蝦的其他敵害生物。在放養(yǎng)前20天左右,每畝水面用生石灰100公斤~150公斤化漿后進行全池潑灑消毒;放養(yǎng)前7天,每畝水面投放腐熟發(fā)酵過的有機肥150公斤(主要是畜禽糞),接著注水50厘米深。注水時注水口用40目篩絹網過濾,以防蝦的敵害生物進入蝦池;約7天后,池塘中便出現大量橈足類及輪蟲等浮游動物,此時是蝦苗下塘的最好時機。
二、蝦苗放養(yǎng)
因刀額新對蝦原本生活在海水中,因此,其人工育苗也要在高鹽度環(huán)境中進行(一般出苗時的海水相對密度為1.02)。蝦苗移養(yǎng)到淡水中必須先經過淡化養(yǎng)殖,只有淡化好的蝦苗才能進行放養(yǎng)。放養(yǎng)前1天,用體長2厘米~3厘米的青蝦苗試水5小時~6小時,然后再放養(yǎng)刀額新對蝦苗,每畝水面放養(yǎng)8萬只~10萬只;若經中間強化培育后,規(guī)格達1厘米~1.5厘米,每畝水面放養(yǎng)5萬只~6萬只,具體放養(yǎng)密度還應根據池塘的條件和技術狀況而定。放養(yǎng)的蝦苗要求外殼光潔晶瑩,規(guī)格均勻,體質健壯,強跳有力。
三、飼養(yǎng)管理
1.投餌管理。養(yǎng)殖前期(蝦苗體長3厘米),即蝦苗下塘的前1個月,主要依靠池中浮游生物為餌料或輔以少量細微顆粒飼料。蝦苗下塘1個月后,投喂人工配合飼料(沼蝦飼料為主)。日投喂量為蝦體重的4%~6%。在生長旺季,有條件的地方再輔投一些經破碎的螺蜆、小雜魚等。投餌量還要根據季節(jié)、水溫、氣候以及水質好壞靈活掌握,及時調整。如水溫在25℃~30℃時,刀額新對蝦攝食旺盛,應抓住時機,多投喂飼料,并在飼料中添加0.3%~0.5%多種維生素和骨粉之類的添加劑,以保證蝦生長的營養(yǎng)需要。白天投喂占日投餌量的1/3,傍晚占2/3,生長旺季半夜可增投一次。
2.水質管理。蝦苗下池時,水深控制在60厘米,并保持10天左右。以后每隔7天加水1次~2次,每次加水深度10厘米~20厘米,最深水保持在1.5米~1.6米。池水滿后,定期放掉底層水。選擇晴天上午放水最佳,放掉50厘米~60厘米底層水,讓陽光盡可能照射水體,使整個水體成為富氧區(qū),以加速蝦的蛻殼,利于生長。要注意施肥培肥水質和機械增氧。施肥要根據水質肥瘦程度進行調控,控制水色為黃綠色或茶褐色,透明度掌握在30厘米~35厘米。刀額新對蝦對于蝦塘底質的要求高于其他蝦類,因此,蝦塘底質改良就顯得十分重要。不定期撒施生石灰對改良蝦塘水質和底質有一定效果,每畝水面用量10公斤~15公斤。
四、收獲捕撈
刀額新對蝦的收捕時間主要取決于成蝦的生長情況和市場要求。一般在淡水池塘養(yǎng)殖80天~100天,即可達到7厘米~10厘米長的商品規(guī)格。也可進行輪捕,收捕方法有三種:地籠、拉網及干塘放水收捕。