今年第一批蝦苗投放已接近尾聲，提高早期成活成為目前養(yǎng)蝦的重點(diǎn)。近年全國(guó)養(yǎng)蝦，除北方部分新建的“小棚養(yǎng)蝦”區(qū)域外，成功率大多越來(lái)越低，早期死亡是重要原因之一。

 

    提到早期死亡，大家就會(huì)想起“早期死亡綜合癥（EMS）”，“早期死亡綜合癥”是一美國(guó)學(xué)者提出的，認(rèn)為致病性強(qiáng)的副溶血弧菌是其病原，常被大家誤認(rèn)為是近年南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖早期死亡的主要原因。“早期死亡綜合癥”與“早期死亡”不同，不能簡(jiǎn)單地把早期死亡的原因，歸結(jié)為副溶血弧菌感染為主。

 

    其實(shí)，幾年前，我們?cè)谡拷�一養(yǎng)蝦研討會(huì)上，已提出我國(guó)“南美白對(duì)蝦早期死亡的主要原因是氣泡病及氣泡病誘發(fā)白斑癥病毒病及（或）細(xì)菌病”，那幾年，正是白斑癥病毒病流行高峰（見(jiàn)以前報(bào)道），近年因一代苗的使用，白斑癥病毒病的危害降低；細(xì)菌病中副溶血弧菌是主要病原，確實(shí)有致病性強(qiáng)的菌株存在。我們已連續(xù)多年進(jìn)行了蝦源副溶血弧菌的兩個(gè)毒力基因的檢測(cè)，副溶血弧菌為養(yǎng)殖水體中的常在菌，有時(shí)危害大，有時(shí)危害小，一直就存在，發(fā)病單純感染機(jī)率低，主要還是氣泡病誘發(fā)后引起。因而，我們不能不認(rèn)識(shí)氣泡病了。

 

    提起氣泡病，大家就想起魚(yú)病教材上寫(xiě)的魚(yú)苗氣泡病，認(rèn)為主要在小苗培育階段發(fā)生，其實(shí)氣泡病的危害，遠(yuǎn)不止這么簡(jiǎn)單，在養(yǎng)殖的各個(gè)階段都會(huì)發(fā)生，是水產(chǎn)養(yǎng)殖中危害最大的病害，我們稱為“水產(chǎn)動(dòng)物第一大病”。

 

    氣泡病對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物的危害主要有三個(gè)方面：

 

    一是直接引起死亡，氣泡栓塞在致命部位，如腦血管、心血管等，屬急性氣泡病；

 

    二是未引起死亡，但造成機(jī)體損傷，再繼發(fā)感染細(xì)菌、病毒、霉菌等病原，進(jìn)一步發(fā)病死亡，屬氣泡病誘發(fā)；

 

    三是發(fā)病或體弱的水產(chǎn)動(dòng)物，易在水面漂游，受氣泡病影響后，加快死亡，屬氣泡病加重死亡。

 

    后兩種更為普遍。氣泡病對(duì)對(duì)蝦的上三種危害都存在。急性氣泡病，常出現(xiàn)在早期，養(yǎng)著養(yǎng)著，蝦不見(jiàn)了，主要就是這種原因，藻類(lèi)越多，水色越好看，天氣越好，越易發(fā)生，發(fā)生氣泡病的蝦尾部或肌肉發(fā)白。氣泡病誘發(fā)副溶血弧菌、氣單胞菌、白斑癥病毒等感染，是蝦發(fā)病死亡的主要原因。氣泡病加重死亡，如蛻殼階段，或發(fā)生其他病后也是常見(jiàn)的。

 

    氣泡病發(fā)生的原因是水中的溶解氣體（主要是氧氣、氮?dú)猓�濃度高于水產(chǎn)動(dòng)物體內(nèi)的氣體濃度，氣體透過(guò)鰓、皮膚等表面進(jìn)入血液或組織，或原來(lái)溶解在血液或組織中的氣體，由于溫度或壓力的變化，在血液及組織內(nèi)形成氣泡栓塞或在移動(dòng)的過(guò)程中對(duì)組織造成損傷，從而引起危害。

 

    主要有以下幾種原因：

 

    （1）水中產(chǎn)氧速度超過(guò)耗氧速度，造成水中氧氣及總氣體（氮?dú)鉃橹鳎┻^(guò)飽和，如藻類(lèi)光合作用過(guò)強(qiáng)，或放苗初期水中耗氧因子較少時(shí)，還有水體倒藻或殺蟲(chóng)后生物不平衡等時(shí)都易出現(xiàn)。

 

    （2）溫度突然升高，氣體溫度低時(shí)飽和溶解值高，溫度高時(shí)飽和溶解值低，溫度升高快，水中的氣體就會(huì)過(guò)飽和，如下雨后晴天，或春季溫度回升期，若水位淺，水溫變化大，更易發(fā)生。晝夜溫差大的地區(qū)嚴(yán)重，蝦苗運(yùn)輸降溫后緩苗時(shí)間短也會(huì)發(fā)生。

 

    （3）高密度深水池塘，底部缺氧，微生物反硝化作用強(qiáng)，產(chǎn)生大量氮?dú)�，易形成氮�(dú)膺^(guò)飽和，上下溫差、上下溶氧差較大時(shí)，及鱸形總目閉鰾類(lèi)的魚(yú)類(lèi)（如花鱸、加州鱸等）更易發(fā)生。南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖早期氣泡病發(fā)生的原因?qū)儆谏鲜觯?）（2）類(lèi)型，之所以發(fā)病率高還與養(yǎng)殖方式、不當(dāng)用藥（如施肥）等有關(guān)，一代苗因喜高溫、生長(zhǎng)快更易發(fā)生氣泡病。

 

    如何防控氣泡��？可從以下幾個(gè)方面考慮：

 

    1、保持較高的水深和較強(qiáng)的增氧能力，這是基礎(chǔ)。理想的池塘有深有淺，淺處水深1.5米左右，深處不低于2.5米，水深的池塘易于穩(wěn)定。放苗時(shí)水深也不要低于1.5米。保持較高的增氧能力，易于穩(wěn)定溶氧，同時(shí)防止后期缺氧，如放養(yǎng)蝦苗4~5萬(wàn)尾/畝，每畝需要2臺(tái)1.5KW的增氧機(jī)，平時(shí)可安裝1臺(tái)，另1臺(tái)備用。增氧機(jī)多，不是一直開(kāi)，而是根據(jù)需要關(guān)鍵時(shí)使用，起到保駕護(hù)航的作用。

 

    2、“老水”放苗或推遲放苗。清塘消毒后，水中生物逐漸繁殖，很長(zhǎng)時(shí)間處在不平衡狀態(tài)，藻類(lèi)繁殖很快，很難避免氣泡病的發(fā)生。“老水”中生物豐富，清塘后補(bǔ)充部分“老水”，能縮短平衡恢復(fù)的時(shí)間。“老水”可選用上一造養(yǎng)蝦后的水，或臨近的養(yǎng)蝦池或養(yǎng)魚(yú)池的水，發(fā)病蝦池的水勿用。補(bǔ)充量靈活掌握，建議加“老水”50公分以上，為防止野雜魚(yú)蝦等進(jìn)入，要用100目以上的篩絹網(wǎng)過(guò)濾。大家擔(dān)心病原是不是存在，這也難免，但一般養(yǎng)成功的蝦池或未發(fā)過(guò)病的蝦池或魚(yú)池中，傳染性強(qiáng)的病原不多。沒(méi)有老水的池塘，適當(dāng)推遲放苗，以“水蛛”（枝角類(lèi)或撓足類(lèi)等）出現(xiàn)為標(biāo)志，也有好處。

 

    3、遮蔭。光合作用過(guò)強(qiáng)是氣泡病發(fā)生的主要原因，那么，適當(dāng)遮蔭會(huì)有效。夏天高溫天氣，遮蔭還能降溫，減少晝夜溫差。因而，若有條件，用遮蔭網(wǎng)遮蔭是最簡(jiǎn)單的方法。通威公司推廣的“漁光一體”對(duì)預(yù)防氣泡病也是有益的。

 

    4、靈活使用增氧機(jī)增氧及曝氣。淡水池塘，水溫25℃，飽和溶氧8.25mg/l；水溫30℃，飽和溶氧7.56mg/l，這種溶氧值在生產(chǎn)中很容易達(dá)到。我們的經(jīng)驗(yàn)，小蝦苗溶氧飽和度超過(guò)108%，大蝦溶氧飽和度超過(guò)115%，持續(xù)幾個(gè)小時(shí)就有傷害了。而一般池塘，每天溶氧變幅多數(shù)小于4mg/l，這樣如果表層溶氧每天不超過(guò)8mg/l，底部溶氧控制在4mg/l以上相對(duì)就安全了。只要控制好增氧機(jī)，晚上底部溶氧低于4mg/l開(kāi)增氧機(jī)增氧，白天表層溶氧高于8mg/l就開(kāi)增氧機(jī)曝氣或?qū)⒈韺尤苎鯏嚨降撞�，這樣整個(gè)池塘溶氧控制在4～8mg/l內(nèi)，還是能做到的。增氧過(guò)多也是不好的，如早晨底部溶氧在6mg/l，就偏高了，若水淺的池塘或陽(yáng)光明媚天氣，下午底部溶氧超過(guò)8mg/l的可能性很大，其實(shí)這時(shí)需要前一天晚上少開(kāi)增氧機(jī)，以降低溶氧。及時(shí)掌握水體溶氧值，靈活使用增氧機(jī)，不僅能提高增氧效率、降低電費(fèi)，也是防氣泡病必須的。目前推廣的溶氧智能控制系統(tǒng)對(duì)溶氧的監(jiān)控是較好的。

 

    5、適當(dāng)換水。對(duì)于水源安全又方便的地區(qū)，如江蘇如東用地下水微流水換水養(yǎng)蝦，換水既能減少氣泡病的發(fā)生，又能在氣體過(guò)飽和時(shí)控制氣泡病的發(fā)生，是當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖成功的重要因素之一。上午測(cè)定溶氧較高時(shí)，適當(dāng)?shù)負(fù)Q低氧水是避免氣泡病的較好方法。水源不安全，就不要換了。

 

    6、使用穩(wěn)水的有機(jī)物質(zhì)及活菌產(chǎn)品，慎用肥料。低氮高碳的有機(jī)質(zhì)及發(fā)酵物（如“穩(wěn)水多”、“利苗多”、“利餌多”等），營(yíng)養(yǎng)全面，緩慢釋放，各種生物均有所得，能加快浮游動(dòng)物等大型生物生長(zhǎng)繁殖，縮短生物不平衡期，其中部分物質(zhì)耗氧，又能緩解溶氧的快速升高，綜合穩(wěn)定水體，可作為以上方案的補(bǔ)充。但不同水體差別較大，常常效果不好。特別是部分高位池，底鋪膜或砂，加上徹底清塘，造成水體營(yíng)養(yǎng)缺乏，活性物質(zhì)極少，生物幾乎沒(méi)有，少量使用這類(lèi)產(chǎn)品作用不大，大量使用成本又高，多數(shù)達(dá)不到目標(biāo)。有時(shí)急于調(diào)水，又使用大量肥料，反而利于藻類(lèi)繁殖，氣泡病發(fā)生率更高。因而，要多摸索，找出適當(dāng)用量，不用或慎用肥料。

 

    7、使用降低溶氧及控制光合作用的產(chǎn)品。溶氧較高或已經(jīng)過(guò)飽和的池塘，除使用上述換水、遮蔭、增氧機(jī)曝氣等方法迅速處理外，還不能解決問(wèn)題，為防止急性氣泡病的發(fā)生，可采用曝氣抑藻(如“速解安”)、絮凝（如“爽水安”）等方法，萬(wàn)不得已，也可適當(dāng)殺滅部分藻類(lèi)（如“苔藻凈”），殺藻后要解毒并防止缺氧。

 

    總之，氣泡病的控制非常難，而且一旦發(fā)生，很可能繼發(fā)感染細(xì)菌、病毒等，處理不好，氣泡病會(huì)反復(fù)發(fā)生，惡性循環(huán)。所以，防重于控！望真正認(rèn)識(shí)到氣泡病的危害，保證養(yǎng)蝦早期成活，不可大意！