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一、技術(shù)介紹：系統(tǒng)地研究了我國主要淡水養(yǎng)殖魚類草魚、青魚、團頭魴、鯉魚和尼羅羅非魚的營養(yǎng)及飼料配制技術(shù)，首次獲得了營養(yǎng)需要量新數(shù)據(jù)共38項。創(chuàng)新性地對國際通用的魚類消化率計算公式進行了修正，對我國常用飼料原料營養(yǎng)價值進行了系統(tǒng)評定研究，獲得常用飼料原料表觀消化率數(shù)據(jù)500余項。首次測定了草魚、青魚、團頭魴對飼料原料中總磷、能量消化率和可消化能及尼羅羅非魚對飼料原料氨基酸的消化率。建立了草魚、青魚、團頭魴魚種階段飼料消化能估算最優(yōu)化數(shù)學(xué)模型，豐富了我國魚類營養(yǎng)和飼料數(shù)據(jù)庫，提出了5種魚的魚種和成魚飼料主要營養(yǎng)參數(shù)8個以上，提出了相應(yīng)的維生素和微量元素適宜添加量。研制了以植物性飼料源為主要蛋白源的該5種魚的魚種和成魚使用經(jīng)濟高效飼料配方、加工與質(zhì)量控制技術(shù)及配套的養(yǎng)殖技術(shù)，進行了團頭魴脂肪肝的形成與防治研究。
本技術(shù)成熟、實用，解決了淡水魚類以植物性飼料原料為主要蛋白源的飼料配制技術(shù)，總體上居國內(nèi)領(lǐng)先水平，在淡水魚類營養(yǎng)需求和飼料營養(yǎng)價值評定等方面的研究達到了國際先進水平。
項目采取成果技術(shù)鑒定方式，未申請專利。適合我國大部分地區(qū)。
二、經(jīng)濟效益：試驗期間共建立了8個飼料中試生產(chǎn)點和6個飼養(yǎng)試驗基地，通過技術(shù)咨詢與16家飼料廠建立了技術(shù)合作關(guān)系，“八五”至“九五”共生產(chǎn)配合飼料37萬噸，應(yīng)用水面大于3.1萬hm2，覆蓋面達11省市，經(jīng)濟效益顯著，應(yīng)用前景廣闊。
三、推廣方式：項目結(jié)合生產(chǎn)或地方綜合開發(fā)應(yīng)用。
