由于多數(shù)淡水魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖是春放冬捕,加上承包到期的或低產(chǎn)的漁塘要干塘清淤,將成魚(yú)捕撈上市,熱帶魚(yú)類(lèi)過(guò)不了冬的也要捕撈上市。因此,往往冬季魚(yú)類(lèi)季節(jié)性的市場(chǎng)飽和,造成競(jìng)相壓價(jià),魚(yú)賤傷農(nóng),經(jīng)濟(jì)效益差。而春夏季,淡水魚(yú)上市較少,造成市場(chǎng)供應(yīng)旺淡不均。經(jīng)過(guò)實(shí)踐證明,進(jìn)行冬季暫養(yǎng),既可調(diào)節(jié)市場(chǎng)淡水魚(yú)的供應(yīng)量,又能提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益,實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收,可謂一舉多得。現(xiàn)將有關(guān)淡水魚(yú)的暫養(yǎng)技術(shù)介紹如下。
一、暫養(yǎng)魚(yú)類(lèi)的選擇暫養(yǎng)的魚(yú)類(lèi)最好是冬季滯銷(xiāo),春夏季暢銷(xiāo),又能越冬的品種,如鰱、鳙、鳊魚(yú)、草魚(yú)等均能耐低溫,在暫養(yǎng)期間還會(huì)長(zhǎng)大增重。其規(guī)格一般為:銀鯽每尾100~150克,鰱、鳙每尾400~500克,鳊魚(yú)每尾150~250克,草魚(yú)每尾300~500克。
二、暫養(yǎng)魚(yú)類(lèi)的下塘可利用冬閑魚(yú)種池,將未達(dá)上市規(guī)格的魚(yú)類(lèi)按品種、按規(guī)格合并下塘養(yǎng)殖。下塘前,有條件的可清塘消毒,畝用150斤茶麩泡水全塘潑灑,或畝用生石灰250斤化漿全塘潑灑,既殺死野雜魚(yú),又改良培肥水質(zhì),經(jīng)試水魚(yú)試水,毒性消失后再將魚(yú)類(lèi)下塘?xí)吼B(yǎng)。如果水質(zhì)清瘦,畝施經(jīng)發(fā)酵的有機(jī)肥500公斤~700公斤,以培養(yǎng)豐富的浮游生物供魚(yú)類(lèi)攝食和進(jìn)行光合作用造氧。暫養(yǎng)魚(yú)下塘前,先用3%~5%的食鹽水藥浴5分鐘~20分鐘,以預(yù)防水霉病和殺滅寄生蟲(chóng),暫養(yǎng)密度控制在每畝水面300尾~600尾(150~200公斤)。
三、暫養(yǎng)期的管理暫養(yǎng)期間,要加強(qiáng)管理,前期水溫較高,適當(dāng)多投一些含蛋白質(zhì)、脂肪較高的飼料,如花生麩、豆餅、麥皮等,以增加魚(yú)體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)積累。當(dāng)水溫低于5℃時(shí),管理的重點(diǎn)是保水,增加池水溶氧,防止水位下降過(guò)多,造成水少缺氧和魚(yú)群被凍傷、凍死。天氣晴好,溫度高時(shí),3天~5天要投喂一次飼料。開(kāi)春以后,天氣漸暖,即進(jìn)入正常投餌施肥,促進(jìn)其生長(zhǎng)增重,整個(gè)暫養(yǎng)期間要注意預(yù)防水霉病和寄生蟲(chóng)病等病害。清明后,即可陸續(xù)開(kāi)捕上市。