無論采用哪一種飼養(yǎng)方法飼養(yǎng)泥鰍,都離不開日常管理工作。
一、投餌施肥
1.餌料和肥料的種類
泥鰍是雜食性魚類,飼料和肥料來源廣。動物性飼料有蠶蛹、蚯蚓、螺螄、河蚌、小魚及動物內(nèi)臟等;植物性飼料有米糠、麥麩、豆渣、豆餅以及其他農(nóng)產(chǎn)品加工廢棄物;還有水生的天然餌料,如水蚤、絲蚯蚓、小昆蟲等。小規(guī)模養(yǎng)鰍,可在附近的大水面比如湖泊、水庫、河溝撈取。若是較大規(guī)模養(yǎng)殖泥鰍,可自己利用田邊地角培育活餌料。
2.施肥投餌
與飼養(yǎng)其它魚類一樣,施肥的主要目的,也是為了培養(yǎng)水中的浮游生物,以作泥鰍天然餌料。肥料主要有人畜糞便(有機肥料)或化肥(無機肥料)。投餌主要是人工制作的配合料。另外,據(jù)養(yǎng)鰍者反映,蠶蛹是泥鰍最理想的食物,用蠶蛹養(yǎng)出的泥鰍,個體肥短、肉厚、含脂量高、骨胳較軟、食用價值高?少徯Q蛹,再輔以其它餌料,具體要根據(jù)泥鰍的需要配以其它適宜餌料。在漁一畜一農(nóng)綜合經(jīng)營措施中結(jié)合來養(yǎng)泥鰍,可多渠道自給自足地解決餌料和肥料問題。
3.投餌施肥的方法
投餌是將餌料與腐植土混合成粘性團狀進行投喂,餌料投在固定的食場。要注意不同生長階段和不同水溫時,泥鰍對餌料的不同要求,以調(diào)整餌料的種類及投喂量。水溫在20℃以下時,植物性餌料約占60%~70%,動物性餌料占30%~40%;水溫20℃以上時,逐漸調(diào)整為以動物性餌料為主。具體是:水溫在20~24℃,動物和植物性餌料各占50%;水溫25~27℃時,動物性餌料調(diào)到60%~70%,植物性餌料降到30%~40%;水溫在28~30℃時動物性餌料又降到50%或更低。投餌量也要隨著水溫的變化而調(diào)整,一般每天投餌量為:3月份,投餌量為泥鰍總重的1%~2%;4-6月份,投餌量為泥鰍總重的3%~5%;7-8月份,投餌量可增加至泥鰍總重的10%~15%;到9月份,投餌量則逐漸下降至泥鰍總重的4%。當水溫高于30℃或低于IO℃時要減少投餌量或不再投餌。水溫適宜時每天分早、中、晚投喂三次,讓泥鰍“少吃多餐”,水溫較低時每天只分上下午投喂二次。
施肥要根據(jù)水體中的餌料生物的豐欠情況來決定,餌料生物少時,在池水邊角處施堆肥。操作方法參照堆肥培育法。
二、防逃、防缺氧
遇梅雨季節(jié)或暴風雨,要做好防汛防洪工作。要檢查防逃設(shè)施的安全,進出水口的柵欄是否通暢。防止泥鰍在溢水時逃跑或從漏洞逃跑。夏季高溫陰雨天要注意防止泥鰍浮頭,特別是靜水養(yǎng)殖,要不時加注新水,若發(fā)現(xiàn)浮頭,應及時加注新水或采取增氧措施。
三、水質(zhì)管理
靜水飼養(yǎng)泥鰍,水質(zhì)要清新。水質(zhì)以黃綠色為好,透明度20~25cm;當水色開始變成茶褐色或黑褐色時,必需換水,以免夜間溶氧不足。流水養(yǎng)泥鰍時,以微流水為主,流速、流量均不宜過大,水流過大過急,不僅使餌、肥流失,最不利的是使泥鰍體能消耗過大,增重較慢。
四、消毒防病
養(yǎng)殖用的水體在放養(yǎng)泥鰍種苗以前,要嚴格用生石灰清塘消毒。在日常養(yǎng)殖管理中,要將食臺上的殘餌及池中的死亡個體撈出,以防水質(zhì)惡化和疾病傳染。在發(fā)病季節(jié),應定期用生石灰按每平方米30~50g的量,化水潑灑。
五、防止敵害
在飼養(yǎng)地四周清除害獸易潛伏之地,并撒上殺鼠劑或安放捕鼠器具;要有驅(qū)趕鳥獸的設(shè)備;同時防止野雜魚,特別是肉食性魚類進入池內(nèi)。
六、泥鰍的越冬管理
泥鰍對水溫的變化相當敏感,除我國南方終年水溫不低于15℃地區(qū),可常年飼養(yǎng)泥鰍不必考慮低溫越冬措施以外,其他地區(qū)一年中泥鰍的飼養(yǎng)期7~8個月不等,有2~5個月的低溫越冬期。此間需做好以下工作:
1.挑選體質(zhì)健壯、無疾病的泥鰍作為留種親鰍,越冬時成活率高。
2.越冬池先要用生石灰消毒,后撒入適量農(nóng)家肥料,鋪上20~30cm的軟泥。泥以上有l(wèi)O~20cm凈水深。在結(jié)冰地區(qū),冰下水深需加深至20~30cm。水溫要保持在2℃以上。
3.稻田泥鰍越冬,將泥鰍集中于魚溜中,并在魚溜里鋪設(shè)和加蓋稻草,讓泥鰍鉆進魚溜底部淤泥和稻草中避寒。
4.越冬池放養(yǎng)的泥鰍密度,高于飼養(yǎng)密度的2~3倍。
5.采用人工設(shè)置越冬箱的方法,效果很好;越冬箱為木質(zhì)材料,其規(guī)格為lOOcm x30cm×20cm,每只箱放6~7kg泥鰍。裝箱方法是:箱底鋪上3cm左右厚度的細土,再裝2kg泥鰍。后又裝好3cm厚的細土,再裝2kg泥鰍。如此三層,最后裝滿細土。細土在用前拌好適量的農(nóng)家肥料。釘好箱蓋,并在箱蓋上打若干個洞,在背風向陽的水面沉入水底即可。
6.越冬的泥鰍,除了要有好體質(zhì)外,還需要一個良好的環(huán)境條件。因此,對越冬場所要進行修整,清除污染雜質(zhì),特別對食場更要進行重點清理,以防殘渣分解,消耗氧氣,放出有害氣體。越冬的場地要預先進行消毒,或經(jīng)太陽曝曬,并做好注排水口的加固工作,以免逃魚。在氣候暖和的地方,越冬池可在食場的基礎(chǔ)上加深30cm以上。
7.越冬池應保持較高的水位,一般在2m左右。在越冬期間,要經(jīng)常測定池底泥土溫度,如果泥土溫度接近5℃,就要引進溫度較高的地下水或采取其他有效措施,使水溫升高,保持池水溫度在5~6℃以上。
8.稻田泥鰍越冬。要將泥鰍集中于魚溜中,并在魚溜里鋪設(shè)和加蓋稻草,讓泥鰍鉆進魚溜底部淤泥和稻草中避寒。