池塘條件應(yīng)具備水源充足，注排水方便，無(wú)污染源，面積2畝～3畝，池埂高2．5米以上，塘堤堅(jiān)實(shí)，不滲不漏，保肥力度好、池底淤泥厚10厘米～20厘米、池中無(wú)雜草、背北向南的長(zhǎng)方形池塘。水深要求保持在2米以上，并保持穩(wěn)定的水位。在寒冷季節(jié)應(yīng)適當(dāng)提高水位增加水體容量。特別寒冷的地區(qū)最好在有溫泉水、工廠余熱水的地方建越冬池。保持相對(duì)穩(wěn)定的水溫是降低魚(yú)種越冬死亡率的有效措施。

水質(zhì)要求在魚(yú)種下塘前，要用生石灰清塘消毒，按每畝用生石灰80公斤～120公斤，溶解后全塘潑灑，能殺滅兇猛魚(yú)類和耗氧耗肥的低值野雜魚(yú)，并可穩(wěn)定水體pH值在6.8～7.8。根據(jù)池塘水質(zhì)的肥瘦程度還要施基肥和追肥，施基肥時(shí)一般按每畝水面施用腐熟的人糞尿80公斤～200公斤，追肥時(shí)宜用適量的尿素或碳氨等速效肥料來(lái)培肥水質(zhì)，培育一定數(shù)量的浮游生物。當(dāng)池塘水質(zhì)過(guò)肥時(shí)應(yīng)注人新水，排除部分舊水，保證池塘水質(zhì)鮮、嫩、活、爽的標(biāo)準(zhǔn)。進(jìn)水口要用密眼網(wǎng)過(guò)濾，以防野雜魚(yú)混入。冬季肥水中的餌料生物，不僅可供魚(yú)攝食補(bǔ)充代謝的消耗，而且由于浮游植物的光合作用，也能使池水保持豐富的溶解氧，為魚(yú)種越冬創(chuàng)造良好的環(huán)境條件。

水位控制魚(yú)種越冬池塘的水位一般應(yīng)保持在2米以上。因?yàn)樗�位較深時(shí)，水溫發(fā)生變化時(shí)所產(chǎn)生的溫差變幅也小，對(duì)魚(yú)種越冬較為安全。若池塘水位過(guò)淺，極易使水體形成冰凍，而導(dǎo)致魚(yú)種缺氧和凍傷。

搭棚擋風(fēng)為避免風(fēng)雪的侵襲，可根據(jù)池塘水面的大小確定搭建一定數(shù)量的擋風(fēng)棚。擋風(fēng)棚以稻草或蘆桿為材料編織而成，用竹桿或木樁將其固定在池塘的任意位置。其高度應(yīng)高于水面10厘米～15厘米，在棚下方堆入一定數(shù)量的豬、牛糞，這些糞在腐爛發(fā)酵時(shí)所產(chǎn)生的熱能有利于魚(yú)種越冬，同時(shí)也可為魚(yú)種提供餌料。

適時(shí)并塘每年的11月份是魚(yú)種并塘的適宜期，因?yàn)楫?dāng)水溫降至10℃以下時(shí)，魚(yú)種基本停止攝食，這時(shí)選擇晴暖無(wú)風(fēng)天氣并池最好。并池過(guò)早，水溫較高，魚(yú)種活動(dòng)力強(qiáng)，操作過(guò)程中易使魚(yú)種受傷，感染病菌，并且密集于池塘內(nèi)極易引起缺氧；若并塘太遲，操作不便，還易使魚(yú)體凍傷。魚(yú)種并塘人池時(shí)，應(yīng)用3％～5％的食鹽水浸洗魚(yú)種5分鐘～10分鐘。

優(yōu)選魚(yú)種結(jié)合并塘，選擇優(yōu)質(zhì)、健壯、規(guī)格較大的魚(yú)種用作越冬魚(yú)種。優(yōu)質(zhì)、健壯的大規(guī)格魚(yú)種耐寒、耐低氧能力強(qiáng)，越冬死亡率低。體長(zhǎng)10厘米左右的魚(yú)種越冬，死亡率可降低到5％以內(nèi)。要獲得優(yōu)質(zhì)的大規(guī)格魚(yú)種，除強(qiáng)化魚(yú)種的夏、秋季培育，尤其是秋季培育外，越冬前期還應(yīng)投喂高質(zhì)量的餌料，并加強(qiáng)對(duì)池塘魚(yú)種的飼養(yǎng)管理工作。草食性魚(yú)種除投喂鮮嫩草料外，還要投喂一定量的谷芽、麥芽、營(yíng)養(yǎng)全價(jià)的高蛋白的飼料。濾食性魚(yú)種應(yīng)通過(guò)培肥水質(zhì)，使池塘水體中有豐富的餌料生物，以滿足魚(yú)種攝食的需要，為魚(yú)種安全越冬奠定基礎(chǔ)。

合理密度在魚(yú)種并塘?xí)r要控制密度。如放養(yǎng)過(guò)稀，影響池塘利用率，造成水體的浪費(fèi)，而放養(yǎng)過(guò)密易造成水體缺氧泛塘，影響魚(yú)種的生長(zhǎng)發(fā)育。放養(yǎng)密度要因地制宜，一般每畝水面投放10厘米左右的魚(yú)種5萬(wàn)尾左右，l0厘米～20厘米的魚(yú)種不超過(guò)l萬(wàn)尾為原則。魚(yú)種進(jìn)入越冬池的時(shí)間不宜過(guò)晚，通常在水溫降到10℃左右時(shí)開(kāi)始較好，一般不能低于6℃。

調(diào)節(jié)水質(zhì)調(diào)節(jié)好池塘水質(zhì)，使水體有充足的溶氧，以達(dá)到提高魚(yú)種規(guī)格和肥滿度。生產(chǎn)實(shí)踐證明，在相同的水體條件下，肥滿度相同的魚(yú)種，規(guī)格越大，成活率越高；魚(yú)種規(guī)格相同時(shí)，肥滿度大的魚(yú)種越冬成活率也高。

嚴(yán)格消毒對(duì)魚(yú)池魚(yú)種的消毒可按常規(guī)操作，但絕不能走過(guò)場(chǎng)，否則后果十分嚴(yán)重。在魚(yú)種并塘轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)程中，難免有部分個(gè)體體表受傷，此時(shí)易感染水霉病，所以魚(yú)體消毒應(yīng)以防治水霉病的藥物為主。

投餌施肥魚(yú)種消毒并塘后，應(yīng)堅(jiān)持冬季適當(dāng)施肥投餌。

加強(qiáng)管理(1)適時(shí)注入新水。越冬期間要保持池塘水位在2米～2.5米，如果條件具備時(shí)，能保持越冬池塘內(nèi)有微流水則更佳。這樣不僅能保持池塘水質(zhì)良好，而且還可減少或控制冰凍層的厚度和有效地增加冰層下水體的溶氧量。(2)破冰掃雪增氧。在嚴(yán)冬時(shí)節(jié)，因并塘魚(yú)種放養(yǎng)密度相對(duì)過(guò)大，加致冰層對(duì)池塘形成密封狀，易導(dǎo)致魚(yú)種嚴(yán)重缺氧窒息死亡。因此每天要堅(jiān)持巡塘，冰層密封嚴(yán)重時(shí)要及時(shí)破冰或在池塘中打冰孔增氧，并徹底清除冰面上的積雪和雜物，保持冰層的透光性，以免影響浮游植物的光合作用的增氧效果，保持水中有充足的溶解氧。(3)做好魚(yú)病防治。在冬季魚(yú)種易感染水霉病，故在并塘等操作過(guò)程中，要細(xì)心操作，避免魚(yú)種體表受傷。(4)開(kāi)春后的管理。當(dāng)水溫回升到10℃～15℃，即可進(jìn)行正常投餌、施肥等管理工作。