紅羅非,又稱彩虹鯛,1973年引進國內(nèi)。因其體色純紅,型似真鯛,體腔無黑膜,肉質(zhì)鮮嫩,且生長快,產(chǎn)量高,效益好,頗受消費者喜愛。紅羅非魚屬熱帶廣鹽性魚類,水溫低于15℃,魚活力下降,基本停止攝食;溫度低于10℃,魚開始死亡。為滿足養(yǎng)殖戶要求,廣西水產(chǎn)育種中心自2007年至今,每年三月初從海南運回魚苗,使用溫棚進行無公害健康培育,是目前高效養(yǎng)殖中的一個范本。
池塘條件與溫棚
池塘為中心基地設兩口池塘,隔年輪換使用培育。池塘東西走向,規(guī)格一樣,長×寬=61米×31.71米,為2.9畝。塘底為土質(zhì),池底淤泥10公分左右,池壁四周使用水泥護坡。養(yǎng)殖期間,池塘配置葉輪式增氧機。溫棚是中心基地搭建已有的越冬框架,用熱鍍鋅鋼管架設“個”字形棚架,中間支點為兩口塘塘堤。先南北縱向拉間隔70厘米直徑3.0毫米的鋼絲繩,鋪上塑料薄膜,再橫向拉間隔1米直徑2.5毫米的鋼絲繩,使用細鐵線固定薄膜,四邊用磚壓緊,防風保溫。
水源條件
3月份為枯水期,基地中心水源西江水庫干渠不供水,以基地內(nèi)120米深井地下水為水源。井水長年保持在24℃左右,水質(zhì)清新,溶氧充足,pH值為7.0-8.5。
放養(yǎng)前池塘處理
放養(yǎng)10天前,使用每畝75公斤石灰干法清塘消毒。三天后,抽井水入池,水深0.8米。放100公斤發(fā)酵過的豬糞,并潑灑微生物制劑或肥水素和一些綠藻藻種。幾天后,塘水由清澈見底,變成綠色宜人,水質(zhì)“活、嫩、清、爽”。
魚種放養(yǎng)
為防止魚苗袋內(nèi)水溫和池塘水溫差異太大,將袋放于塘中浸泡,待內(nèi)外測量溫差不高于2℃,將魚苗放于預先布好的100目吊池中,投喂蛋黃漿。魚苗下塘前,鏡檢魚體。