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亞硝酸鹽是氨轉(zhuǎn)化為硝酸鹽過程中的中間產(chǎn)物，由池底缺氧造成。在底泥較厚和有機(jī)物較多的池塘、水庫(kù)或湖泊，當(dāng)水溫超過20℃時(shí)，因養(yǎng)殖水體底層有機(jī)物發(fā)酵耗氧造成池底缺氧，使氨轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽，當(dāng)水中亞硝酸鹽濃度積累到0.l毫克／升后，魚、蝦紅細(xì)胞數(shù)量和血紅蛋白數(shù)量逐漸減少，血液載氧能力逐漸降低，造成魚、蝦中毒，甚至死亡，誘發(fā)暴發(fā)性疾病。那么如何減少池塘中亞硝酸鹽呢？
1.養(yǎng)殖結(jié)束后，徹底進(jìn)行清塘、消毒，避免有機(jī)物的大量積累。
2.合理投喂，避免過量投喂，減少殘餌，投餌不能過量，避免水體中有機(jī)物的累積。
3.在養(yǎng)殖過程中，使用增氧機(jī)、底部增氧劑等，避免使用未發(fā)酵的有機(jī)肥，保持充足的溶氧，保持水體的微堿性狀態(tài)。
4.在池塘中培育良好的藻相，加快水體藻類生長(zhǎng)繁殖速度，能有效降低亞硝酸鹽的濃度。在發(fā)現(xiàn)水體亞硝酸鹽偏高時(shí)，不再使用氮肥，施加磷肥，達(dá)到“以磷促氮”的目的。
5.經(jīng)常使用硝化細(xì)菌、芽孢桿菌、光合細(xì)菌等有益微生物制劑，調(diào)節(jié)水質(zhì)。
6.當(dāng)魚塘發(fā)生亞硝酸鹽中毒時(shí)，還可以使用強(qiáng)氧化消毒劑將亞硝酸鹽氧化為無毒的硝酸鹽，或使用具有高吸附能力的物質(zhì)將亞硝酸根吸附在其結(jié)構(gòu)中。適合在養(yǎng)殖水體中使用的強(qiáng)氧化消毒劑有：三氯異氰脲酸粉、二氯異氰脲酸鈉粉、溴氯海因粉和穩(wěn)定性二氧化氯等。
