華南較多羅非魚養(yǎng)殖戶選擇立體養(yǎng)殖,比如魚鴨、魚豬混養(yǎng)等,利用鴨糞、豬糞肥塘。這樣的池塘水體更容易出現(xiàn)pH值偏高、氨氮超標(biāo)等情況。對羅非魚養(yǎng)殖戶來說,高溫季節(jié)需重點關(guān)注以下幾個指標(biāo):
1、氨氮
水體環(huán)境中的氨氮含量高于0.2毫克/升以上,將對羅非魚的生長十分不利,同時亦會導(dǎo)致餌料系數(shù)偏高。水體中氨氮主要是由于殘餌、肥料、糞便等有機(jī)物經(jīng)過細(xì)菌分解產(chǎn)生。
2、亞硝酸鹽
它可使正常的血紅蛋白變成高鐵血紅蛋白,失去攜帶氧氣的能力,導(dǎo)致組織缺氧。當(dāng)水體中亞硝酸鹽高于0.05毫克/升時,對羅非魚有較強的毒性作用。當(dāng)池塘水體溶氧充足時,亞硝酸鹽可轉(zhuǎn)化為對羅非魚無毒害作用的硝酸鹽。
3、pH
羅非魚適合生長于pH值為7.5~8.5的水體環(huán)境中。但pH值越高,水體環(huán)境中的氨氮對羅非魚的毒性作用就越強。因此,要保持水體呈略偏堿性。當(dāng)pH值略高于8.5時,可每畝施用醋1~2公斤;高于9時,可選用醋酸或硅酸等弱酸,根據(jù)酸堿平衡來確定用量;pH低于7時,每畝可用10公斤生石灰,一方面可提高水體pH值,另一方面還可用來對水體消毒。
為保持良好的水質(zhì)環(huán)境,還需要做好以下幾方面工作:
1、提高水位,注意排入新水
高溫季節(jié)要提高養(yǎng)殖水位,增加養(yǎng)殖水體容量,池塘水位應(yīng)保持在2~3米,并隨時加注新水,以防水位下降。一般要求每周換水1~2次,每次換水量為池水的20%~30%,使池水保持良好的水質(zhì)。如果發(fā)現(xiàn)水質(zhì)變壞,如水色變濃、變黑,甚至發(fā)臭,應(yīng)及時換水,可先將塘水排掉1/3~1/2,再放進(jìn)新水,直到水質(zhì)變好為止。
2、微生物制劑調(diào)水
廣東地區(qū)池塘多為土塘,進(jìn)排水不方便。就算進(jìn)排水方便,隨著現(xiàn)在大江大河水質(zhì)污染嚴(yán)重,換水也不能完全解決水質(zhì)問題。因此,可考慮微生態(tài)制劑調(diào)節(jié)水質(zhì),且調(diào)水成本并不高。當(dāng)水體環(huán)境中氨氮及亞硝酸鹽的含量超標(biāo)時,可選用主要成分為枯草芽孢桿菌等微生物的微生態(tài)制劑進(jìn)行調(diào)水,使用時要注意技巧。先將粉劑用水浸泡,加入紅糖或豆?jié){,陽光下發(fā)酵2~3小時,讓有益細(xì)菌迅速繁殖,然后全池均勻潑灑,如此使用效果更佳。
3、保持溶氧,合理使用增氧機(jī)
羅非魚耐低氧能力很強,窒息點為0.07~0.23毫克/升,水中溶氧為1.6毫克/升時,羅非魚仍能生活和繁殖;水中溶氧3毫克/升以上時,生長不受影響。高溫季節(jié),有機(jī)耗氧增加、天氣變化、氣壓低或載魚量大時仍有可能出現(xiàn)羅非魚嚴(yán)重浮頭現(xiàn)象。晴天中午1點增氧機(jī)可開2~3個小時,使池塘水體形成對流,將上層的溶氧打入下層;一切生物在夜間通過呼吸作用,需消耗大量溶氧,此時池塘溶氧低,夜間凌晨2點半時可開增氧機(jī)至天亮。值得注意的是,在天氣突變、氣壓低時,要提前開增氧機(jī),防止浮頭。
4、合理投餌
高溫季節(jié)是羅非魚生長旺盛的季節(jié),但由于天氣多變,要及時調(diào)整投餌量,如氣壓低、雷雨天氣,就要減少投餌或不投餌,以免浪費飼料,污染水體。科學(xué)、合理調(diào)節(jié)日投餌量,對于高產(chǎn)、高密度養(yǎng)殖塘投餌最好是使用投餌機(jī),特別是使用沉水魚料飼喂。每日投喂兩次,上午在9~10點,下午在4~5點,每次投喂時間要控制在40~60分鐘左右,投喂時要均勻,以使大部分魚都能吃到飼料,投喂量可按魚體重的3%~3.5%來衡量,并根據(jù)其生長、攝食情況隨時進(jìn)行調(diào)整,確保羅非魚正常生長,提高飼料的利用率。