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      黃鱔精養(yǎng)育肥技術(shù)

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2011-08-08  來(lái)源:江蘇農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)
      核心提示:應(yīng)選擇水源充足,排注水方便,無(wú)污染的地方修建鱔池,鱔池壁用紅磚或石塊砌成,水泥漿抹面,并力求保持光滑,鱔池以圓形為佳,每口鱔池面積以10~15?u為宜,便于實(shí)行精養(yǎng),池深60~80cm,池壁上方砌成向內(nèi)突的防逃檐,
      1、鱔池建造
        應(yīng)選擇水源充足,排注水方便,無(wú)污染的地方修建鱔池,鱔池壁用紅磚或石塊砌成,水泥漿抹面,并力求保持光滑,鱔池以圓形為佳,每口鱔池面積以10~15?u為宜,便于實(shí)行精養(yǎng),池深60~80cm,池壁上方砌成向內(nèi)突的防逃檐,池底為黃粘壤土,并夯錘結(jié)實(shí),池底應(yīng)呈鍋底型,排水溝設(shè)在池底,排水口設(shè)置于池底中央處。根據(jù)鱔池的大小,進(jìn)水管可用直徑為1.8mm的鋼管8~12個(gè),按同一方向(與池壁呈15度的角度)等距安裝在池壁上,高出池底40cm。而溢水口則安裝在池上方,過(guò)水面為20cm×30cm,用20目的尼龍絹布做攔柵。新建造的鱔池注滿水,待4~5d排干后重新注入新水,反復(fù)2~3次,就可將壁上水泥的堿性消除。
        2、鱔苗的選擇與放養(yǎng)
        目前,鱔苗主要來(lái)源分為誘捕和市場(chǎng)收購(gòu),要求選擇體色深黃,并分布黑色斑點(diǎn),無(wú)傷無(wú)病、活動(dòng)正常的苗種。當(dāng)鱔魚(yú)苗種個(gè)體規(guī)格相差懸殊時(shí),為防止大吃小的現(xiàn)象發(fā)生,將鱔苗種按大、中、小3個(gè)級(jí)別進(jìn)行篩選,分別放入池中分級(jí)飼養(yǎng)。放養(yǎng)前需用3%食鹽水浸洗鱔苗體表10min。放養(yǎng)量為8~10kg/m3,結(jié)合混養(yǎng)少量泥鰍,既能起到清除池內(nèi)殘餌,又能防止黃鱔的發(fā)燒病。
        3、飼養(yǎng)管理
        3.1投餌
        鱔苗入池第2天即可開(kāi)始投餌,鱔魚(yú)喜食鮮活蚯蚓、小魚(yú)蝦、黃粉蟲(chóng)、蠶蛹、蛆蟲(chóng)等動(dòng)物性餌料,但在正常生產(chǎn)中,如此大量的鮮活餌料難以保證供應(yīng)。為此必須采取馴食的方法。黃鱔的馴食必須從早期抓起,一般待黃鱔苗種下池20d,對(duì)新的生活環(huán)境有所適應(yīng)后,便開(kāi)始馴食,馴食的具體操作程序是:早期用鮮蚯蚓、黃粉蟲(chóng)、蠶蛹等絞成肉漿按20%的比例均勻摻拌入甲魚(yú)或鰻魚(yú)餌料中投喂,馴食前最好停食1~2d,馴食效果更佳。馴食成功后,可逐漸減少動(dòng)物性餌料的配比,并按照“四定”的科學(xué)方法投喂,根據(jù)黃鱔具有晚上覓食的生活習(xí)性;投餌可在傍晚(下午18~19時(shí))和清晨(5~6時(shí))分2次定時(shí)投喂。每次投餌量常可參照池內(nèi)水溫情況而靈活掌握,當(dāng)水溫在14~20℃時(shí),投餌量為鱔種體重的3%~5%,當(dāng)水溫達(dá)20~28℃時(shí),投餌量為其體重的7%~10%;在生長(zhǎng)旺盛期投餌量一定要滿足黃鱔的攝食需要,譬如傍晚時(shí)分投喂的餌料在當(dāng)晚吃完為好,不要過(guò)夜,否則,既浪費(fèi)餌料,又污染水質(zhì);如餌料缺乏會(huì)導(dǎo)致黃鱔的相互殘食,影響產(chǎn)量。動(dòng)物性餌料一定要講究新鮮,人工配合餌料要注意營(yíng)養(yǎng)的全面,嚴(yán)防霉?fàn)變質(zhì)。每口鱔池可用水泥板作餌料臺(tái)2~3個(gè),將餌料投喂于餌料臺(tái)上。
        3.2水質(zhì)調(diào)節(jié)
        精養(yǎng)鱔魚(yú),水質(zhì)調(diào)節(jié)是關(guān)鍵。鱔池的水深保持30cm左右為宜,并要求水質(zhì)新鮮潔凈,溶氧量充足,ph值6.8~7.8,為調(diào)節(jié)水質(zhì),在養(yǎng)殖初期(即4月初~6月初)每隔3~4d定期更換池水的1/3。6月中旬以后是生長(zhǎng)旺盛期,隨著黃鱔個(gè)體的增長(zhǎng),攝食量的增加,排泄物的大量沉積,極易污染水質(zhì),這期間除定期更換池水外,還要求鱔池保持有常流水,以促其快速生長(zhǎng)發(fā)育,在更換池水時(shí)將進(jìn)、排水管同時(shí)打開(kāi)(排水管用鋼絲網(wǎng)作攔柵),使池內(nèi)水體作旋轉(zhuǎn)流動(dòng),將池內(nèi)一些殘餌及排泄物集中從排水口排出。在夏秋高溫季節(jié),為防止池水突變,于鱔池投放適量的水葫蘆、水浮蓮或水花生等水生植物,并用竹架控制其占池水面的1/3。為調(diào)節(jié)水體中的ph值,每隔15~20d潑灑0.7g/m3濃度的生石灰漿。
        3.3分級(jí)飼養(yǎng)
        經(jīng)過(guò)1~2個(gè)月的飼養(yǎng),在同一鱔池中,黃鱔的個(gè)體就參差不齊,如果繼續(xù)同池飼養(yǎng),勢(shì)必會(huì)出現(xiàn)大吃小的現(xiàn)象,從而影響成活率,為此要篩選分級(jí)養(yǎng)殖。具體操作方法是:將大小不同的鱔魚(yú)分級(jí)篩選出轉(zhuǎn)入不同的魚(yú)池中,1年經(jīng)過(guò)2~3次的篩選分級(jí)飼養(yǎng),使各個(gè)鱔池中黃鱔個(gè)體基本趨于一致,經(jīng)精養(yǎng)育肥黃鱔的商品率可達(dá)90%以上。
        4、病害防治
        4.1發(fā)燒病
        此病主要是由于放養(yǎng)密度過(guò)大,鱔體表面所分泌的大量粘液,使水體中微生物加速分解,而消耗水中溶氧并產(chǎn)生熱量而引發(fā)。如病情較為嚴(yán)重時(shí),整個(gè)池中的鱔魚(yú)會(huì)纏繞在一起形成一個(gè)團(tuán)塊狀,混養(yǎng)2~3kg泥鰍可減少此病的發(fā)生,如發(fā)生此病,應(yīng)立即更換池水,并按每立方水體用大蒜100g+食鹽50g+桑葉150g搗碎成汁均勻潑灑鱔池內(nèi),每天2次,連續(xù)2~3d。
        4.2寄生蟲(chóng)病
        黃鱔由寄生蟲(chóng)引起的疾病主要有毛細(xì)線蟲(chóng)和棘頭蟲(chóng)等,它們常常寄生在黃鱔的腸道內(nèi),鉆入腸壁或腸粘膜內(nèi),破壞腸粘膜,吸取營(yíng)養(yǎng),導(dǎo)致引發(fā)腸道充血發(fā)炎,阻塞腸管,防治方法:按每50kg黃鱔用5g90%晶體敵百蟲(chóng)混于餌料中投喂,連喂6d即可痊愈。
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