一、淡化處理
從育苗場采購蝦苗,出苗鹽度在千分之2至5之間,方可購買。蝦苗直接放入淡水中養(yǎng)殖成活率很低,必須進行暫養(yǎng)二次淡化,這是確保淡水養(yǎng)殖南美白對蝦成功的基礎(chǔ)條件。
放苗前用薄膜在池塘內(nèi)圍一定面積,一般按每畝水面圍上0.1畝面積即可,水深在50厘米左右。然后用鹽鹵或粗鹽把水調(diào)至與育苗場相似的鹽度,根據(jù)我們實踐,每畝水面按50公斤粗鹽進行調(diào)節(jié),然后把蝦苗放入暫養(yǎng)。
二、飼養(yǎng)管理
1、清塘消毒與培肥水質(zhì)
一般干塘10至15厘米水深每畝用生石灰200公斤,帶水每畝1米水深用生石灰150公斤,7至10天后進水30至60厘米。進水時用40目的網(wǎng)過濾,以防敵害生物、野雜魚等進入池內(nèi)。然后用發(fā)酵過的雞、豬糞等培肥水質(zhì),培養(yǎng)餌料生物。每畝使用
經(jīng)充分腐熟發(fā)酵過的畜禽糞肥100至150公斤,將池水培育成黃色、油綠色、茶褐色,透明度25至35厘米,使蝦苗入池后有充足適口的天然餌料生物。
2、暫養(yǎng)管理
蝦苗放養(yǎng)時的水溫基本穩(wěn)定在20攝氏度以上,水溫低將影響蝦苗下塘成活率。蝦苗放養(yǎng)后即可開始投喂,每10萬尾蝦苗用一只雞蛋加一湯匙奶粉和少許食鹽攪拌,加水再攪拌后蒸熟,用40目的篩絹在水中揉洗漂出漿液,將其均勻全池灑喂,每天投喂4至5次。4至5天后配以豆?jié){、魚漿投喂,也可配以對蝦苗專用料投喂,每天投喂4至5次,每萬尾蝦苗投喂5至10克,具體的投喂量還應(yīng)根據(jù)蝦苗的吃食量和水質(zhì)情況而定。經(jīng)過15天左右的暫養(yǎng),規(guī)格達到3厘米時,鹽度基本與大池一致,即可將塑料薄膜拉開缺口,土埂可挖開缺口,使暫養(yǎng)池與大池相通,蝦苗則逐步進入大池養(yǎng)成,一般成活率百分之60左右。蝦苗暫養(yǎng)初期,每天向池內(nèi)加水3至5厘米,以逐漸降低鹽度,水深達到0.8至1米時,兩到三天換水一次。每次10至15厘米。談化過程中由于密度較大、水體小,水質(zhì)管理極為重要,必須認真觀察水質(zhì)變化,及時增氧,保持較高的溶氧量,并及時清除殘餌。若需要移人其他池養(yǎng)殖,應(yīng)選擇晴朗無風(fēng)的天氣,上午拉網(wǎng)出池。操作要輕快,實施帶水操作,并要保證兩池的溫差、水質(zhì)、溶氧等情況基本相似,以確保放養(yǎng)成活率。
3、蝦苗放養(yǎng)時間與密度
放養(yǎng)時間一般在5月中旬至7月中旬。一是套養(yǎng),一般每畝放苗1至1.5萬尾,產(chǎn)量75公斤左右;二是精養(yǎng),面積10畝以內(nèi),一般每畝放苗6至8萬尾,產(chǎn)量300至400公斤,要求放養(yǎng)健康蝦苗。蝦苗放養(yǎng)時規(guī)格應(yīng)達到1厘米。為了延長生長期,也可采用早苗大棚暫養(yǎng)技術(shù),從而提高規(guī)格,也相應(yīng)提高產(chǎn)量,甚至一年可以養(yǎng)殖兩茬。
4、投餌
(1)飼料種類:南美白對蝦屬廣食性蝦類,仔蝦和幼蝦基本以浮游生物和底棲生物為主,在養(yǎng)殖期間,為保證蝦的快速生長,除人工投喂新鮮魚蝦、豆餅、花生餅外,最好投喂高質(zhì)量的專用配合顆粒飼料。人工配合飼料的蛋白質(zhì)含量要達到百分之35以上,脂肪含量百分之4,多糖和低糖含量百分之15至25,這樣的飼料喂養(yǎng)70至80天,個體規(guī)格可達到15克左右。