一、材料和方法

    1.水質(zhì)條件 本項(xiàng)目實(shí)施地點(diǎn)選擇在莆田市湄洲灣東吳淺海海域，本海區(qū)pH值7.9～8.2,常年水溫變化范圍在10～30℃，鹽度25～31,周圍無工業(yè)污染、水質(zhì)優(yōu)良、潮流通暢、避風(fēng)條件好。該海區(qū)已通過省無公害產(chǎn)地認(rèn)證，是海參與鮑魚筏式養(yǎng)殖的理想場(chǎng)所。

    2.苗種來源 2003年10月份從大連購(gòu)進(jìn)刺參苗種2萬粒，規(guī)格為3～4厘米/頭；從山

    東購(gòu)進(jìn)雜交鮑魚苗種12萬粒，規(guī)格為1.5～2厘米/粒。

    3.養(yǎng)殖管理

    （1）養(yǎng)殖方式 采用海上筏架進(jìn)行吊掛養(yǎng)殖。養(yǎng)殖箱為鮑魚專用的橢圓形塑料箱，每6個(gè)箱疊合為一串，吊掛水深3米左右。按每個(gè)網(wǎng)箱100～120粒鮑苗和20～30頭刺參苗進(jìn)行套養(yǎng)。

    （2）投喂飼料 整個(gè)養(yǎng)殖過程主要投喂鮮的紫菜、海帶和龍須菜，在海藻生長(zhǎng)季節(jié)過后投其干品。一般隔2～5天投喂一次，夏季為2天一次，冬季為3～5天一次。投餌量視舔食情況而調(diào)整，以不發(fā)生腐爛為原則。

    （3）適時(shí)分苗 每隔2今月左右按不同規(guī)格進(jìn)行分類分箱養(yǎng)殖，以促進(jìn)快速生長(zhǎng)。分苗時(shí)盡量少用工具進(jìn)行撬開，避免損傷，同時(shí)結(jié)合藥浴，防止病害發(fā)生。

    （4）清潔網(wǎng)箱 結(jié)合投餌時(shí)對(duì)養(yǎng)殖箱附著的污泥及生物進(jìn)行刷洗，以清除牡蠣、藤壺等。發(fā)現(xiàn)個(gè)別死亡及時(shí)撈出，并集中移至陸上處理，不亂扔到養(yǎng)殖區(qū)中。

    二、結(jié)果與討論

    1.結(jié)果

    （1）生長(zhǎng)情況 2003年10月份開始投苗，經(jīng) 9個(gè)月養(yǎng)殖，刺參成活率達(dá)85%,120克以上的商品率達(dá)70%,出售刺參商品1.5噸，鮑魚成活率達(dá) 92%,絕大多數(shù)個(gè)體達(dá)4厘米以上。

    （2）效益分析 出售刺參產(chǎn)品1.5噸，每噸 15萬元，產(chǎn)值22.5萬元；鮑魚每粒按5元計(jì)算，產(chǎn)值達(dá)55萬元。刺參與鮑魚產(chǎn)值合計(jì)達(dá)77.5萬元，扣除餌料、苗種等生產(chǎn)費(fèi)用，經(jīng)過9個(gè)月的養(yǎng)殖可獲利潤(rùn)20萬元。

    2.討論

    掌握投苗時(shí)間及苗種規(guī)格。由于刺參在水溫超過20℃會(huì)出現(xiàn)"夏眠",所以投苗時(shí)機(jī)最好選擇在秋季，且規(guī)格應(yīng)在3厘米以上。