鱖魚，又稱翹嘴鱖、胖鱖、桂魚、季花魚、花鯽魚等，屬鱸形目、鮨科、鱖魚屬，是淡水名貴魚類，以肉嫩、味美，蛋白質(zhì)含量高，少刺而馳名中外，是喜慶宴席上的美味佳肴，近年來各地紛紛興起養(yǎng)殖鱖魚的熱潮，但由于鱖魚喜底棲生活在石頭縫間、洞穴內(nèi)，給捕撈帶來較大的困難，造成養(yǎng)殖鱖魚的回捕率不高，直接影響鱖魚養(yǎng)殖的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。本文介紹一些養(yǎng)殖鱖魚捕撈的方法，供大家參考。

    一、網(wǎng)捕鱖魚

    1．拉網(wǎng)捕  鱖魚養(yǎng)殖期間或秋天收獲季節(jié)，成批起捕池塘養(yǎng)殖的鱖魚，可用池塘拉網(wǎng)。拉網(wǎng)捕鱖魚是利用長帶形的網(wǎng)具包圍池塘或一定的水域后，在岸上曳行并拔收兩端曳綱和網(wǎng)具，逐步縮小包圍圈，迫使鱖魚進(jìn)入網(wǎng)內(nèi)而被捕獲。拉網(wǎng)長為池水面寬的1．5倍左右，網(wǎng)高為水深的1．2～1．5倍，網(wǎng)目大小4～6cm，網(wǎng)線材料為錦綸(PA)、乙綸(PE)、維尼綸(PVA)。作業(yè)前，先清除水中的障礙物，如食場木樁等，在網(wǎng)的下綱處加掛沉子，使下綱貼底，不使鱖魚從網(wǎng)下鉆逃。網(wǎng)從池的一端下網(wǎng)后快速拉向另一端，捕獲鱖魚，動(dòng)作要迅速。一般一個(gè)池塘拉捕2～4網(wǎng)，可捕獲池塘中50～80％的鱖魚。在鱖魚苗種生產(chǎn)季節(jié)，也可用夏花網(wǎng)或池塘小拉網(wǎng)進(jìn)行捕撈鱖魚苗種，網(wǎng)目大小0．5～1cm。

    2．敷網(wǎng)捕  根據(jù)鱖魚喜在微流水中棲息這一特點(diǎn)，可用敷網(wǎng)沖水捕鱖魚。常用的敷網(wǎng)有罾和抬網(wǎng)，網(wǎng)方形，網(wǎng)線材料采用PE或PA，網(wǎng)四角用彎曲的兩根竹竿十字撐開，交叉處用繩子和竹竿固定。作業(yè)時(shí)將網(wǎng)放在池塘、湖泊、河流的入水口處的底部，面積視入水口大小而定，網(wǎng)目4～6cm；捕撈鱖魚苗種的敷網(wǎng)，網(wǎng)目則為l～2cm。由于有水流的刺激，鱖魚溯水而進(jìn)入到入水口的網(wǎng)上面，每隔10～30分鐘提網(wǎng)一次，收獲鱖魚，此法以晚上捕撈效果好，一般反復(fù)捕幾個(gè)晚上，池塘養(yǎng)殖鱖魚捕撈起捕率可達(dá)60％以上。

    3．張網(wǎng)捕  根據(jù)鱖魚喜水流的特點(diǎn)，采用流水沖擊，在池塘、湖泊、河流的進(jìn)出水口處設(shè)置籠式張網(wǎng)捕鱖魚�；\張網(wǎng)方籠形，材料多用PE、PA，網(wǎng)目大小3～6cm，網(wǎng)口有漏斗狀裝置，作業(yè)時(shí)，網(wǎng)口順?biāo)�流方向放置，鱖魚溯水時(shí)會(huì)鉆進(jìn)網(wǎng)里。在有閘門的養(yǎng)殖池塘，批量起捕鱖魚，可用套張網(wǎng)，套張網(wǎng)方錐形，網(wǎng)口大小視閘門大小而定，長為網(wǎng)口寬度的3～5倍，網(wǎng)目從網(wǎng)口到網(wǎng)囊逐漸減少，網(wǎng)囊網(wǎng)目3cm左右，捕鱖魚苗則網(wǎng)囊網(wǎng)目1cm左右；網(wǎng)身材料為PE，網(wǎng)囊則為PA或PE。套張網(wǎng)安裝在閘門處，放水時(shí)捕撈隨水而下的鱖魚。

    二、箔筌漁具捕鱖魚

    1．花籃捕  鱖魚生殖季節(jié)，喜歡成對鉆入草多水清的地方繁殖，可以利用這個(gè)習(xí)性，把花籃放在湖泊或河道灣汊有水草的淺水區(qū)或鱖魚經(jīng)常洄游的水道上，使鱖魚誤入花籃中而被捕獲。花籃圓柱形等，由籃身和倒須兩部分構(gòu)成。籃長80～100cm左右，籃的中部直徑為約70cm，籃身由竹條編制，由兩個(gè)相對稱的半個(gè)籃身合并而成。倒須漏斗形，竹蔑編制�；ɑ@可常年生產(chǎn)，但以3～5月為旺季。作業(yè)時(shí)，選好漁場，將花籃放入水中，水深0．5～1m，若在淺水處設(shè)籃，籃背上需加蓋水草，有時(shí)還系掛小磚塊或石頭，以防花籃上浮或被水流沖走�；ɑ@作業(yè)，一般放籃后，早晚起籃取魚各一次，花籃捕鱖以晚上效果較好。

    2．網(wǎng)箔捕  網(wǎng)箔由PE網(wǎng)線編鱖成一定形狀的網(wǎng)，在魚類的洄游通道上，阻攔解魚，并因地制宜地敷設(shè)成一定形狀的陷阱，因勢利導(dǎo)誘鱖魚入內(nèi)，使之有進(jìn)無出而被捕獲。在鱖魚養(yǎng)殖的大池塘、湖泊、河流等水域，可用網(wǎng)箔捕鱖魚。春夏秋季節(jié)，在有流水的河道、湖泊、港灣支流入水口等開闊水域，布網(wǎng)箔，鱖魚溯水或攝食時(shí)，誤入網(wǎng)箔而被捕。

    3．迷魂陣捕 迷魂陣由竹條、蘆葦、作物稈子等編鱖成一定形狀的箔簾，依據(jù)地形和水情變化，在魚類的洄游通道上，阻攔鱖魚，并因地制宜地敷設(shè)成一定形狀的陷阱，誘導(dǎo)鱖魚入內(nèi)，使之進(jìn)入到取魚部或魚窩而被捕獲。春夏及初秋季節(jié)，在混養(yǎng)鱖魚的湖泊、有流水的河流、港灣支流入水口等開闊水域，設(shè)迷魂陣，鱖魚溯水或攝食時(shí)，誤入迷魂陣而被捕。