鮸狀黃姑魚,隸屬于石首魚科黃姑魚屬,閩、粵沿海漁民俗稱鮸鱸,體重可達25公斤~30公斤,肉味鮮美,魚鰾還具有藥用價值,暢銷于國際市場。網(wǎng)箱養(yǎng)殖鮸狀黃姑魚具有生長快、抗病力強等優(yōu)點,在閩、粵沿海放養(yǎng)當(dāng)年人工魚苗,經(jīng)189天網(wǎng)箱養(yǎng)殖,最大體重可達1.15公斤,經(jīng)360天養(yǎng)殖最大體重可達1.65 公斤,成活率達到93.4%。
一、親魚精養(yǎng) 鮸黃姑魚親魚的培育不等同于成魚的養(yǎng)殖,培育優(yōu)質(zhì)的親魚必須精心管養(yǎng)。放養(yǎng)親魚的密度控制在1尾/立方米~1.5尾/立方米以內(nèi),使親魚有足夠的活動空間。親魚的飼料質(zhì)量和日攝食量至關(guān)重要,必須選用營養(yǎng)價值高的藍圓魚參、金色小沙丁魚、狗母魚類和竹莢魚作為親魚的日常飼料。4月~11月水溫18℃~30.5℃時,親魚的攝食量為體重的12%~16%,早晚各投喂1次。12月至翌年3月水溫 6℃~17℃時,親魚的攝食量為體重的2%~12%,每天投喂1次~2次。每年的10月至翌年4月為產(chǎn)前精養(yǎng)期,5月~6月為產(chǎn)卵和產(chǎn)后精養(yǎng)期。精養(yǎng)期間的飼料以新鮮和冷凍的藍圓魚參為主,金色小沙丁魚為輔,不投喂變質(zhì)飼料。每周在飼料中加入維生素E和復(fù)合維生素B。定期換網(wǎng),保證網(wǎng)箱水流暢通。冬季定期檢查并預(yù)防水蛭的寄生,使越冬期和產(chǎn)卵前的親魚不發(fā)病,以免影響性腺發(fā)育。
二、催產(chǎn)和自然產(chǎn)卵 飼養(yǎng)親魚的網(wǎng)箱內(nèi)套催產(chǎn)網(wǎng)箱,網(wǎng)箱深 2米,催產(chǎn)網(wǎng)箱面積視飼養(yǎng)親魚的規(guī)格而定。當(dāng)水溫穩(wěn)定在18℃以上,且觀察到親魚晝夜成群游到中上層,雄魚發(fā)出"咕咕"的雞叫聲時,就可進行網(wǎng)箱人工催產(chǎn)。選擇性腺發(fā)育良好、腹部膨大的親魚作為催產(chǎn)對象。雌雄性比為1∶1,催產(chǎn)親魚密度0.5尾/立方米。催產(chǎn)劑用LHRH-A和HCG混合激素加維生素 B12和維生素C注射液配置而成。雌魚注射劑量:LHRH-A12微克/公斤魚~18微克/公斤魚和HCG120IU/公斤魚~180IU/公斤魚,雄魚減半,背肌一次性注射,注射時間為16時~18時。網(wǎng)箱催產(chǎn)不同于室內(nèi)催產(chǎn),提高網(wǎng)箱催產(chǎn)率和受精率必須選好親魚,性腺發(fā)育不良的親魚暫不催產(chǎn)。掌握好性激素劑量,劑量多影響受精率,劑量少影響催產(chǎn)率。水溫是影響性激素效應(yīng)時間的主要因素,早期催產(chǎn)水溫還不穩(wěn)定,應(yīng)特別注意惡劣天氣水溫下降時不能催產(chǎn),盡量避免大潮水質(zhì)渾濁時催產(chǎn)。注射催產(chǎn)激素后36小時~40小時能達到自然產(chǎn)卵。催產(chǎn)期間應(yīng)防止親魚因網(wǎng)箱網(wǎng)目堵塞水流不暢引起缺氧,所以催產(chǎn)網(wǎng)箱要保持干凈,并具備水泵沖水設(shè)施。催產(chǎn)網(wǎng)箱環(huán)境的光照度應(yīng)保持在100lx以內(nèi),夜間手電照射或在網(wǎng)箱周圍走動也會驚擾親魚追逐和產(chǎn)卵。發(fā)現(xiàn)產(chǎn)卵后,不能急于起網(wǎng)收集精卵,以免影響產(chǎn)卵效果。親魚從發(fā)情追逐到產(chǎn)卵結(jié)束約120分鐘,其中追逐的時間約占2/3以上。產(chǎn)卵前雄魚追逐強烈并發(fā)出短促的"雞叫聲",雄魚的頭部把雌魚尾部頂?shù)剿,此時常聽見雌魚尾部拍打水面的聲音。一旦開始產(chǎn)卵,雌雄魚游速減慢,而且尿殖孔靠的很近,頭部朝著同一方向游進,完成自然產(chǎn)卵過程約20分鐘~35分鐘。
催產(chǎn)網(wǎng)箱內(nèi)的受精卵浮于水的上層,而非受精卵則沉于中下層,但由于親魚的游動有部分非受精卵也會浮到網(wǎng)箱的上層。催產(chǎn)期間若受雨水的影響,海水鹽度降低,受精卵浮性下降,受精卵與未受精卵;煸谝黄稹J芫训氖占瓦\輸必須預(yù)先配置鹽度為33~34的海水,作為集卵和運輸用水,使受精卵成浮性。受精卵的撈網(wǎng)用60目的尼龍篩絹制作。將受精卵裝入雙層塑料氧氣袋,充氣后運輸。裝卵量120克/袋~140克 /袋,運輸4小時~5小時,成活率95%以上。
三、孵化和仔、稚魚的培育 受精卵運輸?shù)接鐖龊,重新配制鹽度為33~34的海水,再去除死卵,按10萬粒/立方米~20萬粒/立方米密度把受精卵放入孵化池孵化,采用充氣微流水,孵化的海水鹽度為25~30。
1.水泥池育苗 仔魚出膜后放在水泥池中進行培育。接入小球藻,濃度為(50~60)×104個/升。仔魚早期培育密度為0.5萬尾/立方米~1萬尾/ 立方米,每天一次的換水量為1/5~1/3。后期培育密度為0.3萬尾/立方米~0.5萬尾/立方米,每天一次的換水量從1/3增加到1/2。海水pH值 7.5~8.2,溶氧量5.5毫克/升以上,池水透明度30厘米~40厘米。系列餌料種類有:經(jīng)小球藻強化的褶皺臂尾輪蟲、鹵蟲無節(jié)幼體以及橈足類。
2.土池育苗 稚魚全長13毫米~15毫米就可移到室外土池培育。土池面積以不大于10畝為好。放苗前做好清池消毒、進水過濾和肥水培育天然生物餌料工作。放苗時選擇無風(fēng)的晴天早晚進行。放苗點選在避風(fēng)坐北向南的池邊,放苗后每2小時~3小時投喂牡蠣漿1次,夜間不投料,燈誘橈足類作為補充餌料。3天~4天后,每4小時~5小時投喂1次,牡蠣漿、藍圓魚參肉糜加幼鰻飼料,用淡水拌成團狀投喂。10天~15天后每天早、中、晚各投喂1次,飼料量增加同時延長投喂時間。每天進水1次,換水量20厘米~30厘米。