一、池塘條件
池塘水源充足,無污染,水質(zhì)達(dá)到無公害標(biāo)準(zhǔn),即符合GB11607的規(guī)定。池塘面積3畝~5畝,水深1.8米。池底平坦,淤泥少,進(jìn)排水方便,上層管道進(jìn)水,池底中央鋪設(shè)管道排污。每口池塘配備0.75kw~1.5kw的增氧機(jī)2臺~3臺。
二、放苗前的準(zhǔn)備
1.清塘消毒。先徹底清除池塘淤泥和雜草。放養(yǎng)前干塘曝曬20天~30天,然后用生石灰80千克~100千克每667平方米帶水清塘,再用5千克~6千克每667平方米二氧化氯兌水全池潑灑消毒。
2.培養(yǎng)基礎(chǔ)餌料。放苗前2天~3天,蝦塘進(jìn)水50厘米時,每667平方米池塘施微生物復(fù)合制劑EM原露1千克~1.5千克,調(diào)節(jié)水色為茶褐色或黃綠色,池水透明度控制在30厘米左右。
三、蝦苗的選擇和放養(yǎng)
1.蝦苗的選擇和淡化。選擇蝦苗時嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),放養(yǎng)的蝦苗均是經(jīng)過檢測、健壯無病菌的蝦苗。第一茬養(yǎng)殖的蝦苗因時間較早,氣溫低,先在溫室暫養(yǎng),進(jìn)行淡化15天~20天。淡化時先根據(jù)進(jìn)苗場的鹽度調(diào)配好暫養(yǎng)池的鹽度,然后逐步淡化,每天降低的鹽度不超過1‰,直到池內(nèi)水的鹽度降到1‰~1.5‰。蝦苗規(guī)格培育到1.5厘米~2.0厘米時再放到室外蝦塘。第二茬養(yǎng)殖的蝦苗先放在室外大池內(nèi)設(shè)置的密網(wǎng)網(wǎng)箱或室外空池內(nèi)進(jìn)行培育,待第一茬蝦逐步起捕上市后,再按比例分批放養(yǎng)到第一茬養(yǎng)殖的蝦池內(nèi)進(jìn)行養(yǎng)殖。
2.蝦苗的放養(yǎng)。第一茬蝦苗放養(yǎng)時間待室外水溫在20℃以上穩(wěn)定一周后開始放苗。放養(yǎng)時間為每年的5月至6月中上旬,平均每667平方米放2.8萬尾~3.0萬尾。第二茬苗待7月初第一茬蝦起捕后再逐步放養(yǎng),放苗量掌握在每667平方米放2.5萬尾~2.8萬尾。二茬蝦苗總放養(yǎng)量控制在每667平方米放6萬尾以內(nèi)。
四、飼養(yǎng)管理
1.水質(zhì)管理。水質(zhì)好壞直接影響蝦的生長和成活率。養(yǎng)殖前期以添加水為主;中后期多加水和換水,并且全天保持池水體微流動。同時,根據(jù)氣候和水質(zhì)變化及時開啟增氧機(jī)。池水過肥和水色較濃時,及時用沸石粉和熟石灰來吸附有機(jī)污染物。每隔15天~20天施用一次EM原露或活水寶等,以改良底質(zhì)和凈化水質(zhì)。pH值保持在7.5~8.5,溶氧量在5毫克/升以上。
2.飼料投喂。飼料選用南美白對蝦專用全價顆粒飼料。首先保證飼料新鮮不變質(zhì),顆粒大小適宜。根據(jù)對蝦的生長情況,選擇不同規(guī)格的飼料。其次是控制調(diào)整好投飼量。日投飼量主要根據(jù)蝦的攝食情況和水質(zhì)、溫度而定,做到少量多次,以檢查餌料臺不留殘餌為原則。
3.日常管理。堅持每日早中晚巡塘檢查。檢查各種設(shè)施是否完好,觀察蝦池的水質(zhì)變化和蝦的攝食活動情況,檢查是否有病蝦及缺氧浮頭現(xiàn)象等,發(fā)現(xiàn)問題及時采取應(yīng)急措施。
五、病害防治
堅持“以防為主、健康管理”的原則。平時每隔15天~20天用生石灰、二溴海因等安全藥物交替消毒一次。定期在飼料中輪換添加1‰~2‰的維生素C、病毒靈等,以增強(qiáng)對蝦的免疫力和抗應(yīng)激能力。換水時以添加水為主,做到不大排大灌,保持水質(zhì)相對穩(wěn)定。每隔25天~30天做一次病毒檢測,發(fā)現(xiàn)蝦病立即查明病因,然后對癥下藥。
六、收獲上市
收獲方法主要采用地籠網(wǎng)誘捕、拉網(wǎng),最后干塘起捕。當(dāng)南美白對蝦經(jīng)70天~80天的養(yǎng)殖,規(guī)格達(dá)到60尾~90尾每千克即捕大留小,分批上市,到了10月中下旬開始干塘捕撈。