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      稻螺立體種養(yǎng)技術

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-03-15
      核心提示:南美螺學名大瓶螺,又稱龍鳳螺,是原產于南美洲亞馬遜河流域的一種大型優(yōu)質食用螺,其肉質脆嫩味鮮美,為高蛋白低脂肪綠色保健食品,享有盤中美玉之譽。 一、場地選擇。套養(yǎng)南美螺的稻田要求水源充足,進水、排水方便,光照充足,不受洪澇影響,無工業(yè)廢水污染。稻田面


          南美螺學名大瓶螺,又稱龍鳳螺,是原產于南美洲亞馬遜河流域的一種大型優(yōu)質食用螺,其肉質脆嫩味鮮美,為高蛋白低脂肪綠色保健食品,享有盤中美玉之譽。

          一、場地選擇。套養(yǎng)南美螺的稻田要求水源充足,進水、排水方便,光照充足,不受洪澇影響,無工業(yè)廢水污染。稻田面積以2.2畝左右為宜,土壤酸堿度(pH值)7.5以下,冷浸田不宜養(yǎng)螺。

          二、場地建設。先在稻田四周邊沿挖環(huán)形水溝,溝寬1.5米、深0.4米左右,大面積田須在中間增挖橫溝或井字形溝,水溝面積約占田面積的20%,取溝中泥土將低矮田埂加高至0.5米以上。在稻田上下方各設進水和排水口1-2個,并安裝50目的鐵絲欄網,以防螺只逃失。每畝稻田用生石灰30公斤全田拋撒,殺滅病菌蟲卵。然后按種稻要求犁田、耙平,7天后將溝水換1次。

          三、螺苗投放。種螺在4月初開始產卵,人工孵化期10-15天,當幼螺長至體重5克左右時,選晴天分批投放,每畝稻田投放螺苗3萬只。放養(yǎng)前,將螺苗放入6%的食鹽水中浸漬3分鐘,以消毒滅菌,然后均勻放入水溝中,保持水深30厘米。并在水溝中放養(yǎng)少量浮萍,供螺采食。

          四、飼料投喂。放養(yǎng)后的螺苗以青飼料為主,可投喂菜葉、嫩草、浮萍、蓮花草及高蛋白飼草等,輔以少量細米糠、豆粕等精飼料。每天飼喂量:青飼料為螺體總重量的5%-8%,精飼料為螺重的1%,早晚各投料一次。隨著螺的生長,食量增大,飼料投喂量也要相應增加。

          五、飼養(yǎng)管理

          1、水質管理。南美螺的抗病能力強,很少發(fā)生病害,但要求水質清新,忌肥水、污水。在田溝中適量放養(yǎng)浮萍、水葫蘆、蓮花草,有利于凈化水質和提供部分食源。當溝中水體溶氧量低于5毫克/升時,應及時換水,或保持微流水狀態(tài),注意清除飼草中的腐敗枯葉,以免污染水質。當水溫高于40℃時,應加深田溝水位,使水溫降至32℃,防止高溫死亡。

          2、敵害防治。南美螺的病蟲害少見,但鼠害較嚴重。防治方法是:幼螺放養(yǎng)期,在四周田埂上適量放一些樟腦丸,能使老鼠聞而卻步。成螺繁殖期,夜間在田更上施放敵鼠鈉鹽等鼠藥,每隔15天放1次,連放3次,或在田埂上用鼠夾、捕鼠籠、電貓等物理方法捕鼠滅鼠。還要謹防鵝鴨下田,蠶食螺類。

          3、防逃逸。南美螺在雷雨天有逃逸的特性,但它又怕堿,當pH值達到11.5時就失去活力。因此,在田埂邊撒放一條石灰線可防止螺逃逸。

          六、稻秧栽插與管理

          1、選種育秧。選擇生育期長、產量高的中稻品種,能利用稻稈為螺擋陽降溫。采用藥肥包衣劑技術浸拌稻種,用塑料秧盤培育壯秧。

          2、栽秧方法。5月中下旬,采用人工拋秧法栽插稻秧,拋秧密度為株行距23厘米×27厘米。

          3、施肥曬田。栽秧前,一次施足基肥。按每畝稻田施放農家肥400公斤、磷肥25公斤、碳銨20公斤。栽秧后再追施尿素8公斤,以利穩(wěn)蔸、分蘗,以后不需施肥,以螺糞肥田。按常規(guī)曬田有利稻谷增產,原則是曬田不曬螺,做到輕曬、短曬、日曬夜不曬。適時排水和灌水,結合田溝水質換水。

          4、防病治蟲。由于稻種采用了科學的消毒滅菌措施,一般不需施藥防治。萬一發(fā)生病蟲害,可施用殺蟲雙、甲胺磷等低毒農藥。施藥前,將田面水位加深,噴藥時間選擇在氣溫高的中午進行,高溫時間螺只沉入水底,采用噴霧式對稻葉面直接噴射,盡量避免農藥落入水中。噴藥后,適當降低田間水位,以免螺接觸稻稈,造成死亡。螺只在晚間活動頻繁,常爬入田間攝食雜草,因此,不需人工或藥物除草。

          七、捕撈利用。商品螺收獲從8月份開始,捕大螺留小螺,至11月上旬結束,捕獲的螺用清水淋洗干凈,按體重規(guī)格30-50克、50-80克、80-100克分級挑選,裝入竹筐柳簍等容器中上市銷售。長途運輸時,要求容器保持濕潤透氣,可持續(xù)10天不會死亡。目前,南美螺的市場售價:在洞庭湖區(qū)一般商品螺每公斤為5-6元,在天津、北京市場可賣到每公斤10元。在利用方面,南美螺主供賓館、飯店、酒樓制作名貴菜肴,或小吃攤擋烹制麻辣唆螺,或供廠家加工休閑方便食品等,也可出口創(chuàng)匯。小螺除用作下年螺苗外,還可飼喂珍稀動物。

       

       
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      關鍵詞: 稻螺 種養(yǎng)
       

       
       
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