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      優(yōu)良家禽新品種——雁鵝

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2014-05-29
      核心提示:雁鵝是我國(guó)中型灰色鵝代表品種,被農(nóng)業(yè)部列為國(guó)家級(jí)畜禽保護(hù)品種。雁鵝起源于鴻雁,又名蒼鵝、萎鵝,由棲居在我國(guó)東北、華北的一種有額皰的野鵝演化而來(lái),是我國(guó)古老而稀有的優(yōu)良家禽品種。

      雁鵝是我國(guó)中型灰色鵝代表品種,被農(nóng)業(yè)部列為國(guó)家級(jí)畜禽保護(hù)品種。雁鵝起源于鴻雁,又名蒼鵝、萎鵝,由棲居在我國(guó)東北、華北的一種有額皰的野鵝演化而來(lái),是我國(guó)古老而稀有的優(yōu)良家禽品種。

      雁鵝肉質(zhì)肥嫩鮮美,是菜肴中上等的佳品。腌制的臘鵝紫里透紅、油香四溢,烤仔鵝更別有風(fēng)味。鵝毛、鵝絨和鵝肝分別是制造高級(jí)被褥和醫(yī)藥物品的重要原料,暢銷國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。 雁鵝毛色灰暗,體型較大,飼養(yǎng)管理簡(jiǎn)易;適應(yīng)性廣,在我國(guó)凡是有水草的地方都可以進(jìn)行飼養(yǎng);具有生長(zhǎng)快、產(chǎn)肉多、耐饑、耐寒、耐粗飼、病疫少、成本低、收益大等優(yōu)點(diǎn)。據(jù)上海市白茅嶺農(nóng)場(chǎng)飼養(yǎng)表明,飼養(yǎng)1只雁鵝,相當(dāng)于養(yǎng)2只白鵝。雁鵝性情溫和、穩(wěn)健,1人可放牧100只以上。雁鵝吃糧少,食草多。白茅嶺農(nóng)場(chǎng)培育的新品系雁鵝體重高達(dá)8~10公斤,平均蛋重為180~200克,飼養(yǎng)60天的雛鵝體重可達(dá)4~5公斤。

      飼養(yǎng)雁鵝關(guān)鍵是剛開始的15天。雛鵝剛出殼不久,消化機(jī)能弱,對(duì)冷熱的抵抗能力差,要注意防寒、防熱、防風(fēng),室溫保持在15~20℃;窩里要墊干草,每隔l~2天換翻1次,保持干燥。夏天要特別注意通風(fēng)透氣。雛鵝出殼后蛋黃吸收完全的,12~16小時(shí)后即可開食;若蛋黃在胎內(nèi)吸收不完全呈大肚臍,應(yīng)推遲到48小時(shí)后再開食。開食時(shí)把菜葉切成細(xì)絲來(lái)逗引,或?qū)⑺椴巳~放在小鵝身旁,讓其互相追啄。開食后應(yīng)喂青、精飼料;青飼料如芥菜、紫云英、萵苣、小青菜等,精飼料如碎米、小麥等。青精飼料按10∶1切碎拌勻,白天飼喂4~6次,夜間2~3次。從第7天開始可以放養(yǎng),但時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。10天后全日放養(yǎng),夜間再補(bǔ)喂些飼料。 成鵝食量大,采食快,消化能力強(qiáng),愛(ài)吃植物的嫩葉、莖芽和草籽,也采食其它水生雜草。放牧宜在早晚,中午將雁鵝趕往池旁樹蔭處休息。稻、麥、豆等農(nóng)作物收獲后,應(yīng)及時(shí)趕入放牧。放牧?xí)r應(yīng)將大、中、小鵝分群,以免影響采食。放牧條件差的可以割草飼喂。成鵝一年四季都能產(chǎn)蛋,也能抱窩、出雛,在冬季與夏季也不受影響。雁鵝下蛋1個(gè)月(12~15天)、孵化1個(gè)月、復(fù)壯1個(gè)月(不產(chǎn)蛋),1季1個(gè)循環(huán),1年4季周而復(fù)始。因此,安徽當(dāng)?shù)厝罕娪址Q它為“四季鵝”。 雌鵝6~8個(gè)月齡即可產(chǎn)蛋,產(chǎn)蛋期間要多補(bǔ)喂些精料,每只每天喂250克左右;同時(shí)加喂一些礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)飼料,可把蚯蚓、魚蝦、昆蟲等搗碎加入飼料中。種鵝繁殖以5母1公的比例配種為好,每只母鵝可孵化13枚蛋左右,30天出雛。孵化期每天早晨喂些清水和少量稻谷,待排糞后再入巢。另外,雁鵝蛋殼厚,出雛時(shí)可用手把仔鵝頭拉出殼外,助其破殼。對(duì)抱窩的雌鵝要經(jīng)常驅(qū)趕和擾動(dòng),同時(shí)減喂飼料,3~5天即能消除戀巢性,爾后再加喂飼料,促其早日恢復(fù)產(chǎn)蛋。

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