一、飼養(yǎng)規(guī)模適宜 飼養(yǎng)規(guī)模應(yīng)根據(jù)養(yǎng)殖者的資金、勞力、草料及市場銷售情況而定。根據(jù)生產(chǎn)實踐,一般農(nóng)產(chǎn)一次可飼養(yǎng)肉鵝500羽左右,一年飼養(yǎng)2~3批;專業(yè)大戶一次可飼養(yǎng)1500~2000羽,一年飼養(yǎng)3~4批。
二、飼草開發(fā)利用 鵝屬草食家禽,優(yōu)質(zhì)飼草可占日糧供應(yīng)的80%~90%。養(yǎng)殖者可根據(jù)飼養(yǎng)規(guī)模種植適量飼草。據(jù)調(diào)查,種植1畝黑麥草,可養(yǎng)肉鵝150~200羽。
三、鵝舍場址選擇 鵝舍場址應(yīng)選擇地勢高燥、平坦,土質(zhì)以透水的沙壤土為宜。養(yǎng)殖者可根據(jù)各地條件,利用溝、河等流動水源將棚舍建在河、塘邊圍養(yǎng)。采用磚木結(jié)構(gòu)的鵝舍要特別注意夏季通風(fēng)散熱,做好防暑降溫工作。
四、科學(xué)飼養(yǎng)管理 1.雛鵝精養(yǎng):出殼1天后的雛鵝,可用切碎的鮮嫩菜葉誘食,如多數(shù)爭食即可開食。開食后,先調(diào)教飲水,以后每隔2小時左右飼喂1次,一般喂至7成飽即可。3天后,可用料槽喂料,日喂4~5次,晚間10時左右,補喂1次。6~10日齡雛鵝,日喂6~8次,其中晚間補喂2次;日糧中米飯可占20%~30%、青飼料占70%~80%。到11~20日齡,可將飯粒逐漸改為碎米,日喂5~6次,其中晚間補喂2次,白天可適當進行放牧食草。21~30日齡開始,可適當增喂浸煮谷料、麥料,日喂3~4次,并逐漸延長放牧?xí)r間。注意每次喂料量均以8成飽為準,同時要供給充足飲水。2.中鵝粗養(yǎng):肉鵝30日齡后至主翼羽長出前為中鵝期,是長骨骼、肌肉和羽毛階段,飼養(yǎng)管理可采用圈牧結(jié)合。根據(jù)采食習(xí)性早晨和傍晚比較旺盛的特點,放牧要早出晚歸,達8成飽時趕至水池水浴戲水。放牧草地等要有計劃地輪換使用。3.成鵝速養(yǎng):肉鵝主翼羽長出后,即可開始催肥速養(yǎng)。催肥期宜采用圈養(yǎng)。飼料要多樣化,參考配方為(%):玉米40、稻谷15、麥麩19、米糠10、菜餅11、魚粉3.7、骨粉1、食鹽0.3。日喂4~5次,并供足飲水。一般經(jīng)15~20天催肥,手摸胸肌豐滿,背部脂肪增厚,即可上市出售或宰殺。 4.防疫滅。阂(guī)模養(yǎng)鵝效益高低看管理,成敗與否看防疫。剛出殼的雛鵝要及時用小鵝瘟抗血清,每羽肌注0.02毫升,以有效預(yù)防小鵝瘟;30日齡左右,每羽肌注禽霍亂疫苗1.5毫升。飼養(yǎng)用具每隔3~5天,用5%鮮石灰水消毒一次。鵝舍和活動場地每隔7~10天,用1%漂白粉、2%燒堿水,交叉消毒一次。