1、飼料投喂。產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)以舍飼為主，放牧為輔。應(yīng)用按飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)配制的全價飼料，以滿足種鵝對營養(yǎng)物質(zhì)的需要。一般在產(chǎn)蛋前4周開始改用種鵝日糧，粗蛋白質(zhì)含量15-16%，并全天供應(yīng)足量優(yōu)質(zhì)粗飼料，種鵝每天每只供給青草0.5-1公斤。在產(chǎn)蛋高峰期，飼料中添加0.1%蛋氨酸，可提高種鵝的產(chǎn)蛋率。種鵝喂料要定時定量，掌握先粗后精的原則，一般每只每天補(bǔ)充精飼料150-200克，分2-3次喂給。

2、配種管理。公母鵝比例以1:6-8為宜。鵝自然交配多在水上進(jìn)行，要選擇好水源，掌握鵝的“嬉水”規(guī)律，這是提高種蛋受精率的關(guān)鍵。水面寬闊、岸坡平緩、風(fēng)浪較小、環(huán)境安靜及無污染的池塘和河道適宜鵝進(jìn)行交配。鵝交配的最佳時間是早晨出欄后（上午9點(diǎn)以前）和傍晚（下午4-6點(diǎn)），到時應(yīng)將鵝趕入水中，讓鵝飲水、洗浴和交配。其他時間也應(yīng)多次讓鵝下水，以增加交配機(jī)會。

3、產(chǎn)蛋管理。母鵝產(chǎn)蛋多在下半夜和上午8時左右，一般在上午產(chǎn)蛋基本結(jié)束時開始放牧。為防止母鵝到處產(chǎn)蛋，初產(chǎn)時要調(diào)教母鵝在產(chǎn)蛋棚內(nèi)產(chǎn)蛋。如發(fā)現(xiàn)有少數(shù)母鵝行動緩慢，欲找窩產(chǎn)蛋，要捉鵝探摸下腹部，有蛋的要捉回產(chǎn)蛋棚；發(fā)現(xiàn)有鵝在外邊產(chǎn)蛋，應(yīng)將母鵝和蛋一起帶回產(chǎn)蛋棚，用籮筐蓋住，以訓(xùn)練母鵝養(yǎng)成在產(chǎn)蛋棚內(nèi)產(chǎn)蛋的習(xí)慣。產(chǎn)蛋窩內(nèi)要墊放軟草，每天撿蛋3-5次，以免蛋受污染或損壞。保持環(huán)境安靜，嚴(yán)禁劇烈驅(qū)趕或干擾公鵝。

4、放牧管理。公鵝喜歡啄斗，編群最好在繁殖季節(jié)前，以免臨時編群造成騷擾，影響種蛋受精率。產(chǎn)蛋期母鵝行動緩慢，應(yīng)選擇靠近鵝舍、地勢平坦的草地放牧，緩慢驅(qū)趕，上下坡不能太擁擠，防止踐踏受傷。雨天禁止放牧。（