1.采食量下降
    在15℃~27℃的適中溫度范圍內，溫度與采食量之間呈正相關。但氣溫在27℃以上時，溫度和采食量之間呈負相關，溫度越高，采食量越少，氣溫在27℃以上每上升1℃，采食量下降1.5%~2.0%。因此，隨著氣溫的升高，采食量會迅速下降。
2.蛋重變輕
    氣溫在27℃以上每上升1℃，蛋重會下降0.2克~0.3克，這也是因采食量下降和蛋白質、熱能的進食量不足所致。
3.蛋殼變薄，破蛋率增加
    氣溫在27℃以上每上升1℃，不合格蛋會增加1%。其主要原因有兩個：（1）鈣、磷和維生素D的攝入量減少，這三種物質對蛋殼的形成有共同作用；（2）代謝上的原因，雞通過呼吸系統(tǒng)調節(jié)體溫，吸入的空氣通過氣囊迅速流經全身，獲得的熱量和蒸發(fā)的水分在呼氣過程中將其排出。當雞體體溫過高時，開始張口呼吸，加快用呼吸系統(tǒng)蒸發(fā)冷卻。但喘氣會使肺內二氧化碳異常散失，導致血液中酸堿平衡失常，即“堿中毒”，使血液中的鈣和碳酸氫鈣含量變少，出現薄殼蛋。
    雞舍內熱的來源
    產蛋雞舍內熱的主要來源是雞體本身，其次是舍外氣溫，再就是來自房頂和墻壁的熱輻射等。
    對夏季熱應激的預防措施
    夏季蛋雞熱應激，目前無有效的治療藥物，但可用藥物進行調整或人為創(chuàng)造條件改善生產環(huán)境，降低溫度，從而降低熱應激，減少經濟損失。
    1.降低飼養(yǎng)密度
    雞本身是均衡地將熱散到環(huán)境中去，較低的雞群密度會有助于降低這種熱負擔，在夏季應考慮降低雞群飼養(yǎng)密度來減少熱應激。
    2.降低輻射熱，創(chuàng)造適宜的舍外環(huán)境
    當太陽輻射熱一接觸建筑物的外部表面時，就會使建筑物變熱，將熱能散發(fā)到雞舍，使雞和其它物品變熱。在雞舍周圍種草綠化，種植物遮陽，可以栽爬山虎等以隔熱。屋頂上覆蓋草簾。
    3.實施人工降溫
    在每日的高溫階段，用低濃度、無刺激性的消毒藥進行噴霧2次~3次，溫度較高時可直接用清水噴于雞體上，能有效地起到防暑、降溫、消毒、清潔環(huán)境衛(wèi)生的作用。
    4.加強通風換氣和空氣流速
    流動的空氣能帶走臨近雞體的薄層熱空氣，使雞體的熱迅速散發(fā)。雞舍內必須安裝天花板風扇或吊扇，以便舍內有一個理想的空氣流動量。為此，所有通風設備都應保持清潔和工作狀態(tài)。并抓住夜間稍涼的時機連續(xù)通風，使雞涼爽，有助于補償和刺激雞第二天采食。
    5.營養(yǎng)調節(jié)、合理調整日糧及飼喂時間
    營養(yǎng)調節(jié)是夏季熱應激狀態(tài)下管理的一個主要因素。
    （1）適當降低日糧蛋白質含量。雞體熱產生營養(yǎng)代謝，在日糧代謝過程中，一些養(yǎng)分會以熱的形式浪費掉。熱排出量越多，浪費越大，代謝熱負擔越重。在熱應激期間，為盡可能降低代謝熱，減少養(yǎng)分浪費，應降低日糧過多的蛋白質，而盡可能使用合成氨基酸。
    （2）提高日糧能量水平。在熱應激期間的主要營養(yǎng)問題是能量攝入不足。增加日糧能量正是彌補了因高溫雞采食量少導致能量攝入量保持恒定。植物油因亞油酸含量高能提高蛋重而優(yōu)于動物油。
    （3）刺激采食量，少喂勤添，氣溫較涼時添加飼料。
    （4）使用破碎料或顆粒料，增加采食量提高適口性、加大營養(yǎng)密度。
    （5）后備母雞應保證其適當的體重和體況。因達適宜體重并具脂肪沉積的青年后備母雞，能攝入較多的飼料并汲取能量，更好地經受熱應激；而體重較輕的因體內能量儲備較少，一遇熱應激更易使產蛋量下降。
    （6）飼料中添加專利產品“增蛋素”，補充生殖營養(yǎng)。“增蛋素”可改善蛋殼質量，延長產蛋高峰，提高產蛋量。日糧中纖維素含量應減少，能量濃度不宜過高，蛋白質、維生素、礦物質含量應相應地適當提高。改白天飼喂為清晨、傍晚涼爽時飼喂，讓雞采食足夠的料量，以保證足夠的營養(yǎng)，滿足生產及生理需求。
    （7）合理使用抗應激藥物。為預防熱應激，可在日糧中添加“應激康”，增強雞體抗應激能力，減少應激對雞的危害，提高雞體的防御力。值得注意的是，日糧的改變應在熱應激到來之前及早進行，不要在氣溫達到35℃以上時才做調整。熱應激嚴重時，日糧的突然改變又會對雞產生新的應激。
    6.減少額外應激
    在炎熱季節(jié)，免疫、轉群等工作最好能集中在早晨或晚間空氣比較涼爽時進行，以減少免疫、轉群等額外應激。
    7.不可忽略的飲水，供足清涼的飲水
    水是非常關鍵的營養(yǎng)，切不可忽略，特別是在夏季，水的消耗量會比其它季節(jié)成倍增加。應強調指出，夏季水的溫度對雞的產蛋量有直接影響。如水溫在27℃和32℃兩種條件下的連續(xù)5周產蛋率對比，32℃比27℃的水溫產蛋率平均低7%（76%與83%之比）。所以，夏季的飲水不僅要新鮮、充足、衛(wèi)生，雞易喝到，尤其要使水溫盡量降到27℃以下的常溫。
    8.重視衛(wèi)生、消毒和防疫
    雞舍糞便應經常清掃，集中外運后堆放發(fā)酵。每周對雞舍消毒一次，堅持每天清洗并消毒水槽一次，結合噴霧降溫帶雞消毒。
    綜上所述，我們應想方設法，采取各種管理手段，添加抗應激藥物，把熱應激對產蛋雞的危害減少到最低限度。