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      合理應(yīng)用大蒜素飼料添加劑

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2014-03-14
      核心提示:大蒜素具有改善畜禽生長(zhǎng)環(huán)境的作用,大蒜素中的揮發(fā)性含硫化合物,不僅能散發(fā)出特殊的大蒜氣味,驅(qū)趕蚊蠅蟲(chóng)對(duì)飼料或糞便的叮吸,而且在畜禽體內(nèi)酶的作用下轉(zhuǎn)變成大蒜辣素,排出體外阻止蚊蠅在糞尿中的繁殖及生長(zhǎng),改善周圍環(huán)境。

      大蒜素具有改善畜禽生長(zhǎng)環(huán)境的作用,大蒜素中的揮發(fā)性含硫化合物,不僅能散發(fā)出特殊的大蒜氣味,驅(qū)趕蚊蠅蟲(chóng)對(duì)飼料或糞便的叮吸,而且在畜禽體內(nèi)酶的作用下轉(zhuǎn)變成大蒜辣素,排出體外阻止蚊蠅在糞尿中的繁殖及生長(zhǎng),改善周圍環(huán)境。

      大蒜素對(duì)畜禽有抗病作用,大蒜素能夠有效地殺滅痢疾桿菌、巴氏桿菌、腸炎沙門氏桿菌、綠膿桿菌等多種致病菌,具有增強(qiáng)對(duì)病毒性疾病的抵抗力,代替畜禽日糧中部分抗生素類藥物及促生長(zhǎng)作用等功能,與抗生素類藥物相比,價(jià)格低廉,無(wú)藥物殘留,能改善畜禽產(chǎn)品風(fēng)味,提高肉品質(zhì)量。在畜禽生產(chǎn)中,進(jìn)行大蒜素代替抗生素應(yīng)用與開(kāi)發(fā)研究,是確保畜禽健康生長(zhǎng),生產(chǎn)無(wú)公害畜產(chǎn)品,養(yǎng)殖業(yè)高效可持續(xù)發(fā)展的重要前提和保證,從而有效地提高經(jīng)濟(jì)效益。

      直接應(yīng)用大蒜制品

      在大蒜主產(chǎn)區(qū),將鮮大蒜在飼料中直接應(yīng)用較為經(jīng)濟(jì)。一般將鮮大蒜與玉米混合,粉碎后直接使用,可有效地利用大蒜中的有效成分,一般用量為1%~2%。也可將大蒜烘干后制成干粉,再添加到飼料中,一般用量為O.5%左右。

      應(yīng)用大蒜素制劑

      用化學(xué)合成大蒜素的有效成分,然后再制成一定有效含量的商品大蒜素.使用方便,用量較少,是最常見(jiàn)的方式,常用的有效含量為15%~25%的商品大蒜素。選用時(shí)要注意其有效含量,特別是大蒜中有效成分二烯丙基三硫醚的有效含量,一般大蒜素中二烯丙基三硫醚含量要在60%以上。大蒜素是易揮發(fā)物質(zhì),不耐受壓力高溫,也有一些大蒜素采用包膜等特殊技術(shù)處理,使大蒜素可耐受高溫、保持較長(zhǎng)時(shí)間的蒜香,較適合于需經(jīng)高溫制粒的產(chǎn)品,因此要根據(jù)實(shí)際情況合理地選用。

      使用劑量

      大蒜的用量過(guò)少,作用效果不明顯;用量過(guò)大,除了浪費(fèi),作用效果也可能適得其反。應(yīng)根據(jù)動(dòng)物的種類和不同生長(zhǎng)階段的特點(diǎn)并結(jié)合大蒜素的有效含量,合理地確定使用劑量,以最大限度地發(fā)揮大蒜素的作用效果和節(jié)約生產(chǎn)成本。一般情況下,畜禽飼料每噸使用大蒜素50克~100克就有較好的作用效果。而在使用魚(yú)粉、棉籽粕等原料以及應(yīng)用香味劑和抗氧化劑情況下,應(yīng)適當(dāng)增加用量。

      根據(jù)生長(zhǎng)階段應(yīng)用

      大蒜素雖然可在動(dòng)物的各時(shí)期使用,但在育雛期和斷奶期以及一些健康狀態(tài)不佳的動(dòng)物,因其免疫力較低,對(duì)疾病的抵抗力不強(qiáng),因而最好連用一些其他添加劑,以擴(kuò)大抗菌譜,增強(qiáng)抗菌力,提高在飼料中的作用效果。大蒜素沒(méi)有配伍禁忌,可與抗生素及其他添加劑共同使用,一般不會(huì)產(chǎn)生拮抗作用。

      大蒜素在畜牧生產(chǎn)中的應(yīng)用效果

      實(shí)驗(yàn)表明,蛋雞在每千克日糧中分別添加50毫克、67毫克、84毫克、100毫克的大蒜素與飼喂未添加大蒜素飼料的種蛋雞相比,產(chǎn)蛋率分別提高2.73%、5.95%、11.10%、7.83%,差異顯著,對(duì)奶牛的試驗(yàn)表明:大蒜素能使奶牛精料產(chǎn)生濃郁的自然香味,對(duì)奶牛有強(qiáng)烈的誘食作用。統(tǒng)計(jì)表明:每頭奶牛的日產(chǎn)奶量可提高2.28千克,粗飼料采食量可減少0.08千克/天,每天多增加收入6元~8元。在泌乳母豬的試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn):大蒜素能使豬的采食量提高。對(duì)斷奶15天一28天的仔豬試驗(yàn)表明:飼喂添加大蒜素100毫克/千克的飼料,仔豬的日增重提高。料肉比降低,與飼喂不添加大蒜素飼料的仔豬相比,差異顯著。

      編輯:foodqa

       
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