1、青草、新菜類、黑麥草、蘇丹草、串葉草、豬莧菜、籽粒莧、甜菜葉等含有豐富的維生素，葉綠素，生喂適口性好，如果熟喂，不僅大量養(yǎng)分被破壞，而且會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽等有害成分。

2、青貯飼料是經(jīng)微生物厭氧發(fā)酵制成的，它保存的營(yíng)養(yǎng)多，青綠鮮嫩，多汁可口，含有大量的醋酸和乳酸，有利于消化、殺菌、防病，適宜于生喂，忌熟喂。

二、宜熟喂的飼料

1、棉籽餅、菜餅分別含游離棉酚和硫化葡萄糧甙有毒物，須高溫才能脫毒。豆餅和黃豆也得高溫浸煮一下，可降低胰蛋白酶抑制物和皂素的有害成分。

2、高粱、南瓜分別含單寧、脲酶，單寧對(duì)飼料中的氨基酸有影響，而脲酶能使禽體內(nèi)產(chǎn)生有害氣體氨，給消化道造成不良刺激。

3、馬鈴薯、木薯含有龍葵素、氫氰酸等有害化合物。

4、水花生、水葫蘆、水浮蓮、菱角藤等水生植物多有寄生蟲和卵，如生喂，畜禽易得球蟲、鉤蟲、絲蟲等寄生蟲病。

以上飼料經(jīng)高溫后有害有毒物質(zhì)能轉(zhuǎn)化成畜禽生長(zhǎng)有益的物質(zhì)。