国产精品二区按摩片,亚州另类欧美综合一区,亚洲日韩国产一区二区,国产在线观看片免费人成视频

<dfn id="yldih"></dfn>
  • <ul id="yldih"><td id="yldih"></td></ul>

  • <dfn id="yldih"></dfn>
    1. <dfn id="yldih"></dfn>
      <ul id="yldih"></ul>
      食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號

      米餅干加工技術(shù)

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-02-08
          米餅干是以大米為原料的一種流行于日本的小吃食品,可加入海藻、芝麻、紅辣椒、糖、香辛料等制成營養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨特的保健休閑食品,銷售市場一直看好。
          1.配方(%)
          粳米95、白砂糖5、醬油適量。
          2.主要設(shè)備
          淘米器具、蒸煮機、烘干機、烘箱、壓片機、成型機、封口機。
          3.制作工藝要點
          (1)將除雜后的精白粳米洗凈,放在水中浸泡一夜,取出瀝水后,放在連續(xù)式蒸煮機中,在19.8千帕的蒸汽壓下蒸20分鐘,得到的蒸米含水分約36%。
          (2)將蒸好的米立即投入水中,攪拌使米粒松散,洗去米粒間粘液,水洗約5分鐘后,取出瀝水。米中含水量約為54%。
          (3)再放入蒸煮機中復(fù)蒸,在19.8千帕的蒸汽壓下蒸煮10分鐘,得到水分含量約55%蒸煮米。
          (4)將蒸米冷卻到40℃,通過間隙為2厘米的壓片機壓輥,米粒表面產(chǎn)生粘性,表面相互粘結(jié)成片狀,用成型模將片狀料坯壓制成長8厘米、寬6厘米的長方形料坯。
          (5)放入自動連續(xù)式熱風(fēng)干燥機內(nèi),在80℃的溫度中干燥3小時,得到水分含量約18%的料坯。
          (6)將料坯放在密閉容器中保存,場發(fā)12小時后,取出,進行二次干燥。二次干燥是用80℃的溫度、干燥3小時。得到水分含量約8%的料坯。
          (7)用調(diào)味的白糖和醬油調(diào)勻涂抹在料坯表面,將料坯放在煤氣烤箱中烘焙使之干燥,包裝后即得到成品。
          4.質(zhì)量要求
          產(chǎn)品外型保留米粒形狀的同時,使米粒膨脹適度、美觀、而且口感松脆。
          符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB7100-86。
       
      分享:
       

       
       
      推薦生產(chǎn)技術(shù)
      點擊排行
       
       
      Processed in 0.293 second(s), 16 queries, Memory 0.88 M