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      自制泡芙

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-01-18
      核心提示:材料: 牛奶70ml、色拉油20g、低粉50g、雞蛋2個、糖10g、鹽2g。 做法: 1、牛奶、色拉油、糖、鹽放在鍋中小火煮開; 2、低粉過篩倒入,攪拌30秒,不粘離火; 3、冷卻至65度,將蛋分4~5次加入面糊中; 4、拌至拉起時面糊會慢慢滴下; 5、再將面糊裝入擠花袋擠在烤盤里;


          材料: 

          牛奶70ml、色拉油20g、低粉50g、雞蛋2個、糖10g、鹽2g。

          做法:

          1、牛奶、色拉油、糖、鹽放在鍋中小火煮開;

          2、低粉過篩倒入,攪拌30秒,不粘離火;

          3、冷卻至65度,將蛋分4~5次加入面糊中;

          4、拌至拉起時面糊會慢慢滴下;

          5、再將面糊裝入擠花袋擠在烤盤里;

          6、預(yù)熱烤箱,并用180度烤25~30分鐘。

       

       
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