配方:
皇家脫品 250克
細(xì)砂糖 220克
全蛋液 445克
鮮牛奶 550克
提子干 140克
白蘭地酒 55克
白吐司。ㄋ槠1000克
低筋粉 170克
BP 10克
杏仁片(花生碎)110克
工藝:
1.先將皇家脫品奶油、細(xì)砂糖煮溶。
2.關(guān)火加入全蛋液攪拌均勻。
3.再將鮮牛奶加入拌勻。
4.土司片切成丁,加入提子干,然后將事先拌勻的醬料倒入。
5.最后加入白蘭地酒拌勻。
6.拌勻讓吐司將蛋汁吸入,倒入烤盤中抹平。
7.表面撒上杏仁片裝飾即可入爐烘烤。
8.待放涼后切成塊即可。
9.烘烤溫度:上火200℃,下火200℃;烘烤時(shí)間20分鐘。
皇家脫品 250克
細(xì)砂糖 220克
全蛋液 445克
鮮牛奶 550克
提子干 140克
白蘭地酒 55克
白吐司。ㄋ槠1000克
低筋粉 170克
BP 10克
杏仁片(花生碎)110克
工藝:
1.先將皇家脫品奶油、細(xì)砂糖煮溶。
2.關(guān)火加入全蛋液攪拌均勻。
3.再將鮮牛奶加入拌勻。
4.土司片切成丁,加入提子干,然后將事先拌勻的醬料倒入。
5.最后加入白蘭地酒拌勻。
6.拌勻讓吐司將蛋汁吸入,倒入烤盤中抹平。
7.表面撒上杏仁片裝飾即可入爐烘烤。
8.待放涼后切成塊即可。
9.烘烤溫度:上火200℃,下火200℃;烘烤時(shí)間20分鐘。