国产精品二区按摩片,亚州另类欧美综合一区,亚洲日韩国产一区二区,国产在线观看片免费人成视频

<dfn id="yldih"></dfn>
  • <ul id="yldih"><td id="yldih"></td></ul>

  • <dfn id="yldih"></dfn>
    1. <dfn id="yldih"></dfn>
      <ul id="yldih"></ul>
      食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號(hào)

      蓮蓉餡料的加工操作要點(diǎn)

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2014-04-30
      核心提示:蓮蓉餡料生產(chǎn)的配料主要包括蓮子、白砂糖、食用植物油。
          蓮蓉餡料生產(chǎn)的配料主要包括蓮子、白砂糖、食用植物油。
      加工蓮蓉餡料的操作要點(diǎn)如下——
      1.選用衛(wèi)生干凈、色澤正常、無(wú)異味、無(wú)霉變的干蓮子為加工原料。
      2.將蓮子用符合生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)的自來(lái)水清洗干凈,浸泡12-14個(gè)小時(shí),泡到蓮子發(fā)軟為止。
      3.將泡軟的蓮子分成兩半,去除里面的蓮心。
      4.將蓮子倒入高壓釜中,加入干凈的清水,加熱蒸煮,直到煮爛為止。
      5.將煮好的蓮子冷卻后,放入擠壓機(jī)(如絞肉機(jī))中,擠成泥狀。
      6.將蓮子泥放入翻炒機(jī)中,加熱炒制。當(dāng)蓮子泥變得較濃稠時(shí),減小火力,改用中火加熱。
      7.將白砂糖倒入蓮子泥中,繼續(xù)翻炒。
      8.當(dāng)蓮子泥沸騰時(shí),緩慢加入食用油,繼續(xù)翻炒。
      9.當(dāng)蓮子泥變得很濃厚且有點(diǎn)硬時(shí),停止加熱,即可制得蓮蓉餡料。
      10.將熱的蓮蓉餡料從翻炒機(jī)中取出,攤放在干凈的不銹鋼的平底托盤上,餡料盡量攤薄一些,以加快冷卻速度。
      11.將冷卻后的蓮蓉餡料及時(shí)裝入強(qiáng)度高、密封性能好的食品級(jí)塑料袋中,并封口,放入待檢庫(kù)中。
      12.按照食品餡料產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),對(duì)蓮蓉餡料進(jìn)行檢驗(yàn),合格者即作為成品,可入庫(kù)保存、對(duì)外銷售。
      餡料產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)對(duì)餡料產(chǎn)品的感官要求為:組織細(xì)膩、油潤(rùn),色澤正常,口感好、無(wú)異味,正常視力無(wú)可見雜質(zhì)。
      編輯:foodqa

       
      分享:
      關(guān)鍵詞: 蓮蓉餡料 加工 操作 要點(diǎn)
       

       
       
      推薦生產(chǎn)技術(shù)
      點(diǎn)擊排行
       
       
      Processed in 0.279 second(s), 14 queries, Memory 0.88 M