1．分級(jí)

      為了便于貯藏、運(yùn)輸和銷(xiāo)售，提高果實(shí)的商品價(jià)值，甜柿采收后必須進(jìn)行分級(jí)。分級(jí)時(shí)先除去病蟲(chóng)果、機(jī)械損傷果、污染果以及畸形果，然后按果實(shí)大小分為4級(jí)：

①特級(jí)，單果重200克以上；
②一級(jí)，單果重150-200克；
③二級(jí)，單果重100-150克；
④三級(jí)，單果重75-100克。

2．包裝 一般用瓦楞紙箱包裝。

     紙箱長(zhǎng)52.5厘米，寬26.3厘米，高35厘米，每箱盛果量大約15千克。箱內(nèi)用瓦楞紙隔開(kāi)，或逐果用軟紙包裹，也可用特制的吹塑托盤(pán)襯墊。