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      食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號(hào)

      調(diào)味食品包材選購(gòu)的經(jīng)驗(yàn)之說(shuō)三

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-09-16
          實(shí)例2

          原料名稱(chēng):杯裝覆蓋膜(日式芥末醬)

          原料編號(hào):GP04-027

          (1)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

          PET12/INK/AL7~9/Mylar19

          (2)產(chǎn)品特性

          阻隔性好,抗張強(qiáng)度好,具有極好的抗撕裂性及尺寸穩(wěn)定性,優(yōu)良的耐油、耐化學(xué)性。

          (3)產(chǎn)品用途

          醬料杯蓋膜(如PP杯、PS杯、PE杯等的蓋膜)

          (4)技術(shù)指標(biāo)

          技術(shù)指標(biāo)如表3所示。

          (5)微生物指標(biāo)
          項(xiàng)目                指標(biāo)       檢測(cè)方法

          細(xì)菌總數(shù)(/g)       ≤30       M705/GB4789.2

          酵母菌與霉菌(/g)   ≤10       M715/CB4789.11

          大腸菌群(/100g)    ≤3        M721/GB4789.3

          致病菌              不得檢出   M740/GB4789

          (6)薄膜標(biāo)簽內(nèi)容?

          (7)其他指標(biāo)

          薄膜寬度:221—223mm

          薄膜兩邊白邊允差:6—8mm

          電眼顏色:黑色

          電眼大。6.0mm X9.1mm

          電眼位置:直線排列,位于1和2及4和5之間

          電眼距離:橫距133.5mm,豎距57.5mm

          電眼允差:每2個(gè)電眼間距離允差0.4mm

          每6個(gè)電眼間距離允差4mm

          卷膜表面要求:橫面要有1、2、3、4、5的標(biāo)志

          (8)質(zhì)量要求

          所有原材料均應(yīng)符合FDA中接觸食品的原材料要求的有關(guān)規(guī)定,供應(yīng)商必須保證所用的原料都符合以上材料標(biāo)準(zhǔn),不允許有外來(lái)異物及表面缺陷。

          卷膜外觀無(wú)變形,張力均勻,纏繞緊密,卷膜與卷心平齊。

          (9)包裝及運(yùn)輸要求

          每卷必須用PE膜纏繞密封,卷心用卷心塞保護(hù),每卷卷心內(nèi)與外包裝紙箱外均貼有包含以下內(nèi)容的標(biāo)簽:供應(yīng)商名稱(chēng),味可美原料編號(hào)、名稱(chēng),每卷長(zhǎng)度、重量、生產(chǎn)日期、批次,每卷工作號(hào)(RoLL No,Set No,,Cut No,Operator N。)。每卷薄膜要以紙箱套裝。另外,還要保證到貨時(shí)貨物完整不破損。

          (10)儲(chǔ)存

          儲(chǔ)存于陰涼、干燥的地方。

          供應(yīng)商應(yīng)提供每批產(chǎn)品的檢測(cè)報(bào)告,檢測(cè)報(bào)告的項(xiàng)目應(yīng)依照此標(biāo)準(zhǔn),并具有QA經(jīng)理、營(yíng)運(yùn)部經(jīng)理、采購(gòu)部經(jīng)理的簽名及日期。

       
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