1、地面干燥法。將收割后的牧草在原地或者運到地勢比較高燥的地方進行晾曬。通常收割的牧草干燥4--6小時可使其水分降到40%左右，用摟草機摟成草條繼續(xù)晾曬，使其水分降至35%左右，用集草機將草集成草堆，保持草堆松散通風，直至牧草完全干燥。
    2、草架干燥法。在比較潮濕的地區(qū)或者雨水較多的季節(jié)、地區(qū)，采取地面干燥法會造成干草變褐、發(fā)黑、發(fā)霉腐爛。可以在專門制作的草架子上進行干草調(diào)制。干草架子有獨木架、三角架、幕式棚架、鐵絲長架、活動架等。架上干燥可大大提高牧草的干燥速度，保證干草的品質(zhì)。干燥時應(yīng)自上而下地把草置于草架上，厚度應(yīng)小于70厘米并保持蓬松和一定的斜度，以利于采光和排水。
    3、發(fā)酵干燥法。在光照時間短、光照強度低、潮濕多雨的地方，很難只靠陽光來曬制干草，而必須結(jié)合利用草堆的發(fā)酵產(chǎn)熱降低水分來共同完成牧草的干燥過程。發(fā)酵干燥法就是將收獲后的牧草先進行攤晾，使其水分降低到50%左右時，將草堆集成3--5米高的草垛逐層壓實。垛的表層可以用土或薄膜覆蓋，使草垛發(fā)熱，并在兩三天內(nèi)使垛溫達到60--70℃，隨后在晴天時開垛晾曬，將草干燥，當遇到連綿陰雨天時，可以在保持溫度不過分升高的前提下發(fā)酵更長的時間。用此法曬制的干草營養(yǎng)物質(zhì)損失較大。