近幾年在冀中南棉區(qū)，馬鈴薯與棉花單位和種植面積較大，春季種植馬鈴薯，于6月中下旬即可收獲，間作田畝產(chǎn)馬鈴薯000多公斤，貯存到8月份蔬菜市場淡季時銷售，價格高效益好。
    
    春馬鈴薯收獲后，6月～7月份高溫、高濕條件下貯藏，超過一個月的休眠期后就要出芽。馬鈴薯發(fā)芽以后，體內(nèi)養(yǎng)分消耗快，皮層出現(xiàn)皺縮，薯塊開始減輕，發(fā)芽部分有毒，食用不安全，味道也不好，影響市場銷售，直接影響著馬鈴薯與棉花間作植新技術的推廣普及。為解決春馬鈴薯收獲后貯藏期間的發(fā)芽問題，我們從美國戴科·奧托凱姆公司(DECCO)，引進了馬鈴薯芽劑(CIPC)，在春馬鈴薯貯藏保鮮期間使用抑芽劑，作了大量的研究工作，形成了包括從品種選擇和收獲要求，從貯藏場所選擇到抑芽劑藥量使用等一整套的貯藏抑芽技術，獲得了顯著的效果。
    
    1.品種選擇和收獲

    在冀中南春季種植馬鈴薯，要選擇早熟栽培品種如鄭薯5號、津引薯8號等品種，生育期在80～90天。3月上中旬地膜覆蓋播種，夏至前后能成熟收獲。
    生長期長的品種，在進入高溫季節(jié)前不能正常成熟，就在土壤中開始出芽，收獲后影響安全貯藏。馬鈴薯收獲時，應在上午11點前、下午3點以后進行。春馬鈴薯收獲時，外表皮木栓質充實還較差，裝運時容易損傷表皮，入窖后引起腐爛，要輕裝、輕運、輕卸，避免創(chuàng)傷表皮，摔裂薯塊。
    
    2.場所選擇和貯藏

    馬鈴薯貯藏的好壞，對市場供應、品質優(yōu)劣都有著很大的影響。馬鈴薯收獲后進行貯藏，應選擇干凈、通風、涼爽、干燥的半地下窖或室內(nèi)進行存放。薯塊應堆放在干凈的砂土上，厚度以不超過33厘米為宜。薯塊入窖后3～5天倒一次，入窖、室15天以內(nèi)連倒3～5次，發(fā)現(xiàn)爛薯塊隨時揀出 以免傳播其它薯塊。要保持窖、室內(nèi)干燥、通風，并要求暗光貯藏，防止薯塊見光后變綠，龍葵素增加，失去食用價值�？稍谑矶焉仙w上報紙、草苫，也可以在窗口上加草苫或深色布簾，白天半閉窗口，晚上開窗通風降溫，延長馬鈴薯的安全貯藏期。在冬天繼續(xù)貯藏，要通過調控措施，保持窖、室內(nèi)溫度達到4℃～6℃以上，免受凍害。
    
    3.藥劑選擇和使用

    春馬鈴薯貯藏期間，因受高溫高濕環(huán)境的影響，馬鈴薯休眠期縮短，存放一個月后就開始發(fā)芽。抑制馬鈴薯發(fā)芽的措施有控溫、藥劑處理等方法，我們選擇戴科公司的抑芽劑(馬鈴薯抑芽劑，美國戴科公司于1993年在中國試驗登記，取得農(nóng)業(yè)部藥檢所批準，在全國推廣應用)，防止馬鈴薯發(fā)芽，多年使用效果很好。其使用方法是：馬鈴薯入窖、室存放10～15天，損傷的傷口自然愈合后，繼續(xù)貯存，就很少再出現(xiàn)腐爛塊了。在馬鈴薯愈合期后至發(fā)芽前，將抑芽劑(CIPC)粉劑撒施于馬鈴薯堆上，如果馬鈴薯存放堆積過多，則需在堆施時分層撒施，抑芽劑會升華成氣體起到抑芽作用。撒施藥劑后，立即用苫布捂蓋馬鈴薯堆3天～5天，然后將苫布去除即可。也可使用噴粉器噴施于馬鈴薯堆體上，將會起到更明顯的抑芽效果。使用劑量以有效含量2.5%的粉劑，每噸馬鈴薯撒施400～500克，有效抑芽期可達60天；每噸撒施800～1000克抑芽劑，可長期貯藏，周年供應市場。為降低存放馬鈴薯的投入，根據(jù)市場對馬鈴薯的需求情況，可以靈活掌握撒施藥量，以達到最佳的抑芽效果。
    該抑芽劑屬于高效、低毒、低殘留藥劑，安全系數(shù)較大，馬鈴薯撒施抑芽劑后，隨時可以食用，對存放馬鈴薯的窖、室無污染，對人體健康無影響。
    幾年來，在夏季利用窖、室貯藏馬鈴薯，結合撒施抑芽劑抑制馬鈴薯發(fā)芽保鮮，滿足市場蔬菜淡季供應，取得了較大的經(jīng)濟效益，每公斤可增值0.3元，間作田種植的馬鈴薯，每畝可增加收入300元。